Sabzavotli italyan makaron

Gilos pomidorlari - 3 dona.
Zaytun - 6 dona.
Makaron (kamon) - 200 g
Kungaboqar urug'lari (tozalangan) - 20 g
Qora qalampir no'xati - 3 dona.
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
Dengiz tuzi ta'mga
Yog '- 15 g
Arugula - 20-30 g

Oqsillar 11,9 g
Yog '1,9 g
Uglevodlar 63,1 g

Italiyada sabzavotli mazali makaron tayyorlash fotosurati bilan oddiy asta-sekin retsept quyida tasvirlangan.

Bir konteyner uchun porsiya: 2 ta porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Sabzavotli italyan makaron - bu o'z qo'llaringiz bilan uyda pishirish oson bo'lgan mazali taom. Pishirish uchun makaron butun don unidan olinishi kerak, masalan farfalle yoki boshqa har qanday shakli.

Kungaboqar urug'ini zig'ir urug'i bilan almashtirish mumkin. Ko'rsatilganlardan boshqa har qanday ziravorlardan, shu jumladan Italiya o'tlaridan foydalanish mumkin. Arugula yangi, quruq uchlari va shikastlangan barglarsiz olinishi kerak.

Ovqat pishirish uchun sizga asta-sekin fotosuratlar, barcha ro'yxatdagi ingredientlar, kastryulka, qavrilgan idish va 20 minut vaqt bilan retsept kerak bo'ladi.

1-qadam

Sizga kerak bo'lgan barcha ingredientlarni tayyorlang va ish joyingizga oldingizga qo'ying. Kerakli miqdorda zaytunni ajratib oling va suyuqlikni to'kish uchun alohida idishga soling. Kungaboqar urug'ini yuving, shuningdek alohida plastinada quritib turing. Sariyog 'yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun ovqatni muzlatgichdan olib tashlang va yumshatilganda vilka bilan maydalang.

2-qadam

Sarimsoqni oling, 1 yoki 2 chinnigullar ajratib oling (ta'mga qarab), yarmini kesib oling va zich dastani markazdan olib tashlang. Chinnigullarni mayda bo'laklarga kesib oling.

3-qadam

Gilos pomidorlarini yuving va teng o'lchamdagi doiralarga kesib oling. Rokani saralash, agar kerak bo'lsa, juda uzun novdalarni olib tashlang va qurigan yoki yumshoq bo'lib qolgan qirralarni kesib oling.

4-qadam

Zaytunni oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Zaytun sonini ta'mga bo'lgan afzalliklaringizga qarab tanlang, ammo o'rtacha har bir xizmat uchun 3-4 ta narsa bor.

5-qadam

Kastryulkani suv bilan to'ldiring, suyuqlik hajmi xamirdan ikki baravar ko'p bo'lishi kerak. Suv qaynayotganda dengiz tuzi va qora murch no'xatini qo'shing. Siz tanlagan boshqa ziravorlarni ham qo'shishingiz mumkin. Makaron qo'shing, suv yana qaynab chiqqandan keyin bir necha daqiqa (3-5) pishiring. Kamonning ichki qismi biroz mustahkam bo'lib qolishi kerak, shunda kamon o'z shaklini ushlab turadi.

6-qadam

Qovurilgan idishni olib, pechka ustiga qo'ying. Pastki qismiga bir oz sariyog 'va tug'ralgan sarimsoq qo'ying. Bir daqiqadan so'ng arugula va gilos pomidorini qo'shing. Tarkibi faqat issiqlik bilan ozgina yuvilishi kerak, shuning uchun yaxshilab aralashtiring va bir daqiqadan keyin pechkani pechdan chiqarib oling. Bir piyola idishni makaronga soling va sariyog 'bilan bug'langan sabzavotlarni seping. Sabzavotli mazali italyan makaron tayyor, issiq xizmat qiling. Yupqa qatlamli maydalangan qattiq pishloq bilan sepilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!