Darchin - Osiyo tropikasi uchun xos bo'lgan o'simlik. Kichkina doim yashil daraxtning po'stlog'idan turli xil xalqlarning oshpazligida talab qilinadigan ziravorlar olinadi.
Pishirishdan tashqari xushbo'y ziravorlar tibbiyotda keng qo'llaniladi va turli kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. Darchin immunitet tizimini mustahkamlaydi, organizmning tirikligini oshiradi va oshqozon-ichak trakti organlarining ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Darchin tarkibida vitaminlar va minerallar ko'p. Muntazam foydalanish tanani foydali birikmalar bilan to'ldiradi va aksariyat organlar va tizimlarning ishini normallashtiradi.
Darchinning kaloriya tarkibi va tarkibi
Darchinning tanaga foydasi uning boy kimyoviy tarkibi bilan bog'liq. Uning tarkibida efir moylari, xun tolasi, turli vitaminlar va minerallar mavjud. 100 g mahsulot tarkibida 247 kkal mavjud. Bir choy qoshiq doljinning kaloriya tarkibi 6 kkal.
100 g mahsulot uchun doljinning ozuqaviy qiymati:
- oqsillar - 3,99 g;
- yog'lar - 1,24 g;
- uglevodlar - 27,49 g;
- suv - 10,58 g;
- xun tolasi - 53,1 g
Vitamin tarkibi
Darchin tarkibida quyidagi vitaminlar mavjud:
| Vitamin | miqdori | Tananing foydasi |
| A vitamini | 15 mkg | Terining va shilliq pardalarning holatini, ko'rishni yaxshilaydi, suyak to'qimasini shakllantirishda ishtirok etadi. |
| Likopen | 15 mkg | Toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi. |
| Vitamin B1 yoki tiamin | 0,022 mg | Uglevodlarni energiyaga aylantiradi, asab tizimini normallantiradi va ichak faoliyatini yaxshilaydi. |
| Vitamin B2 yoki riboflavin | 0,041 mg | Metabolizmni yaxshilaydi, shilliq pardalarni himoya qiladi, eritrotsitlar hosil bo'lishida ishtirok etadi. |
| Vitamin B4 yoki xolin | 11 mg | Tanadagi metabolik jarayonlarni tartibga soladi. |
| Vitamin B5 yoki pantotenik kislota | 0,358 mg | Yog 'kislotalari va uglevodlarni oksidlanishida ishtirok etadi, terining holatini yaxshilaydi. |
| Vitamin B6 yoki piridoksin | 0,158 mg | Depressiya bilan kurashishga yordam beradi, immunitetni mustahkamlaydi, gemoglobin sintezini va oqsillarni singishini ta'minlaydi. |
| Vitamin B9 yoki foliy kislotasi | 6 mkg | Hujayraning yangilanishiga yordam beradi, oqsil sintezida ishtirok etadi. |
| S vitamini yoki askorbin kislotasi | 3.8 mg | Kollagen hosil bo'lishiga, jarohatni davolashga yordam beradi, organizmning immunitet tizimini mustahkamlaydi, xaftaga va suyak to'qimasini tiklaydi. |
| E vitamini | 2, 32 mg | Hujayralarni shikastlanishdan himoya qiladi, toksinlarni olib tashlaydi. |
| K vitamini | 31,2 mkg | Qon ivish jarayonida ishtirok etadi. |
| Vitamin PP yoki nikotinik kislota | 1.332 mg | Xolesterin miqdorini normallashtiradi, lipidlar almashinuvini tartibga soladi. |
Darchin tarkibida alfa va beta karotin, lutein va betain mavjud. Ziravorlardagi barcha vitaminlarning birikmasi immunitetni mustahkamlashga yordam beradi va organizmga kompleks ta'sir ko'rsatadi. Mahsulot vitamin etishmasligiga yordam beradi va turli xil kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi.
Ibratli va mikroelementlar
Ziravorlar o'simliklari inson tanasining hayotiy jarayonlarini to'liq ta'minlash uchun zarur bo'lgan makro va mikroelementlar bilan to'yingan. 100 g dolchin tarkibida quyidagi makroelementlar mavjud:
| Makronutrient | Miqdor, mg | Tananing foydasi |
| Kaliy (K) | 431 | Toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi, yurak faoliyatini normallashtiradi. |
| Kaltsiy (Ca) | 1002 | Suyak va tishlarni kuchaytiradi, mushaklarni elastik qiladi, asab tizimining normal ishlashiga hissa qo'shadi, qon ivishida ishtirok etadi. |
| Magniy (Mg) | 60 | Protein va uglevod almashinuvini tartibga soladi, xolesterolni yo'q qilishga yordam beradi, safro sekretsiyasini yaxshilaydi, spazmni yo'qotadi. |
| Natriy (Na) | 10 | Tanadagi kislota-asos va elektrolitlar muvozanatini ta'minlaydi, qo'zg'alish va mushaklarning qisqarishi jarayonlarini tartibga soladi, qon tomir tonusini saqlaydi. |
| Fosfor (P) | 64 | Metabolizmda va gormonlar hosil bo'lishida qatnashadi, miya faoliyatini normallashtiradi, suyak to'qimasini hosil qiladi. |
100 gramm mahsulotdagi iz elementlari:
| Iz element | miqdori | Tananing foydasi |
| Temir (Fe) | 8, 32 mg | Bu gemoglobinning bir qismidir, gemopoez jarayonida ishtirok etadi, mushaklar va asab tizimining ishini normallashtiradi, organizmning charchoq va zaifligi bilan kurashadi. |
| Marganets, (Mn) | 17, 466 mg | Oksidlanish va metabolik jarayonlarda qatnashadi, xolesterin miqdorini normallashtiradi, jigarda yog'larning cho'kishini oldini oladi. |
| Mis (Cu) | 339 mg | Qizil qon hujayralari hosil bo'lishida va kollagen sintezida ishtirok etadi, terining holatini yaxshilaydi, temirning emishini va uning gemoglobinga o'tishiga yordam beradi. |
| Selen (Se) | 3,1 mkg | Bu immunitet tizimini mustahkamlaydi, qarish jarayonini sekinlashtiradi, saraton o'smalarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va antioksidant ta'sir ko'rsatadi. |
| Sink (Zn) | 1.83 mg | Insulin ishlab chiqarishda, yog ', oqsil va vitaminlar almashinuvida qatnashadi, immunitetni rag'batlantiradi, organizmni yuqumli kasalliklardan himoya qiladi. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Kimyoviy tarkibidagi kislotalar
Kimyoviy aminokislota tarkibi:
| Muhim aminokislotalar | Miqdor, g |
| Arginin | 0, 166 |
| Valin | 0, 224 |
| Histidin | 0, 117 |
| Izoletsin | 0, 146 |
| Leytsin | 0, 253 |
| Lizin | 0, 243 |
| Metionin | 0, 078 |
| Treonin | 0, 136 |
| Triptofan | 0, 049 |
| Fenilalanin | 0, 146 |
| Muhim aminokislotalar | |
| Alanin | 0, 166 |
| Aspartik kislota | 0, 438 |
| Glitsin | 0, 195 |
| Glutamik kislota | 0, 37 |
| Proline | 0, 419 |
| Serin | 0, 195 |
| Tirozin | 0, 136 |
| Sistein | 0, 058 |
To'yingan yog 'kislotalari:
- kapri - 0, 003g;
- laurik - 0, 006 g;
- miristik - 0, 009 g;
- palmitik - 0, 104g;
- margarin - 0, 136;
- stearik - 0, 082 g.
Mono to'yinmagan yog 'kislotalari:
- palmitoleik - 0, 001 g;
- omega-9 - 0, 246g.
Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari:
- omega-3 (alfa linoleik) - 0,011 g;
- omega-6 - 0, 044 g.
Darchinning foydali xususiyatlari
B guruhi vitaminlari asab tizimining faoliyatini normallashtirish uchun buyuriladi va ziravor tarkibida ushbu guruhning deyarli barcha vitaminlari mavjud. Shuning uchun, doljinni sevuvchilar kamroq stressga duch kelishadi. Ziravorlardan muntazam ravishda foydalanish uyqusizlik va tushkunlikni yengillashtiradi, kayfiyatni yaxshilaydi.
Yurak-qon tomir tizimi tomonidan xushbo'y ziravorlar qon bosimini normallashtirishga yordam beradi, qon tomirlarini kuchaytiradi va qon pıhtılarının paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Darchin gipertoniya va boshqa yurak kasalliklariga chalingan keksa odamlarga foydali. Sportchilar uchun intensiv mashg'ulotlar paytida yurak urishini normallashtirish foydalidir.
Ziravor oshqozon-ichak trakti organlarining ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Diareya, ich qotishi va meteorizmdan xalos bo'lishga yordam beradi.
Darchin qondagi xolesterin miqdorini normallashtiradi. Bu aterosklerozning oldini olish uchun samarali vositadir.
Mahsulot tanadagi toksinlar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, yog 'yoqish xususiyatlariga ega va metabolizmni normallashtiradi. Shuning uchun doljin ko'pincha turli xil parhezlarda vazn yo'qotish uchun ishlatiladi.
Darchin antimikrobiyal va antiseptik xususiyatlarga ega va qovuq infektsiyalari bilan kurashadi. U yo'tal va shamollashda ishlatiladi. Ziravor insulinni yutilishiga yordam beradi, jigar va o't pufagini tozalaydi.
Ziravor immunitet holatini oshiradi, ko'plab kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, tanani foydali elementlar bilan to'ydiradi.
Ayollar uchun foydalar
Darchinning ayollar uchun foydasi - bu ziravorni tashkil etuvchi antioksidantlar va taninlarning ko'pligi. Terini parvarish qilish mahsulotlarini yaratish uchun kosmetologiyada keng qo'llaniladi. O'simlik tarkibiy qismlari yallig'lanishni engillashtiradi, terini tozalaydi va oziqlantiradi. Mahsulot sochlarning sinishini davolash uchun ishlatiladi.
Ziravor tarkibidagi efir moylari uni aromaterapiyada ishlatishga imkon beradi. Darchin hidi tinchlanib, xavotirdan xalos qiladi, asab tizimining faoliyatini normallashtiradi va miya faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
O'simlik hayz davrini normallashtiradi va tanqidiy kunlarda og'riqni engillashtiradi.
Darchinning qo'ziqorinlarga qarshi xususiyatlari, qo'ziqorin va boshqa qo'ziqorin kasalliklariga qarshi kurashishda ishlatilgan.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Har bir ayol doljin ta'sirini o'z tajribasiga ko'ra baholay oladi. Ziravor nafaqat sog'likni mustahkamlaydi, balki tashqi ko'rinishini yaxshilaydi, yoshlik va go'zallikni saqlashga yordam beradi.
Erkaklar uchun foydalar
Har bir erkak tez-tez jismoniy faollik va faol hayot tarzi tufayli immunitetni doimiy ravishda mustahkamlashga muhtoj. Darchinning erkak tanasi uchun foydasi barcha a'zolar va tizimlarga foydali ta'sir ko'rsatadigan muhim vitaminlar va minerallar mavjudligidadir.
Ziravor jinsiy istakni kuchaytiradi va kuchga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. O'simlik erektsiyaga foydali ta'sir ko'rsatadigan qon aylanishini yaxshilaydi.
Ziravorning bakteritsid va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari siydik chiqarish tizimining uretrit, sistit, prostatit va prostata adenomasi kabi kasalliklarini davolash va oldini olish uchun talabga javob beradi.
Darchin jarohatlar, ko'karishlar va mushaklarning burishishi natijasida og'riq va yallig'lanishni kamaytiradi.
Erkaklar ko'pincha stressga duch kelishadi. Darchinon B kompleksi tufayli asabiy va hissiy stresslarni engillashtiradi.
Zarar va kontrendikatsiyalar
Darchinning foydali xususiyatlari kengligi o'simlikning kontrendikatsiyasiga ega emasligini anglatmaydi. Har qanday oziq-ovqat kabi, ziravorlar ham tanaga zarar etkazishi mumkin. Uni oz miqdorda iste'mol qilish kerak. Darchinning haddan tashqari dozasi oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladi.
Oshqozon va ichak yarasi kuchayganida, oshqozonning kislotaliligi oshganida, jigar va buyrakning surunkali kasalliklarida ziravorlarni ishlatishdan bosh tortish kerak.
O'simlik allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin, ayniqsa mahalliy sifatida ishlatilsa.
Farmatsevtika bilan davolanish paytida doljinni iste'mol qilishni to'xtatish tavsiya etiladi, chunki ziravorlar dorilarning tarkibiy qismlari bilan qanday reaktsiyaga kirishishi ma'lum emas.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Natija
Umuman olganda, doljin barcha tizimlar va organlar uchun foydali bo'lgan xavfsiz va sog'lom mahsulotdir. Vitaminlar va efir moylariga boy tarkib ko'plab kasalliklarning oldini olish vositasi sifatida ishlatiladi va terini va sochni parvarish qilish uchun ishlatiladi. Darchinni o'rtacha dozalarda muntazam iste'mol qilish sog'likka zarar etkazmaydi, aksincha, immunitetni oshiradi va organizmni infeksiyalarga qarshi kuchli va chidamli qiladi.
