Vitaminlar
3K 0 17.11.2018 (oxirgi tahrir: 02.07.2019)
Biotin - bu B vitaminidir (B7). U vitamin H yoki koenzim R deb ham ataladi. Bu birikma yog'lar va lösin metabolizmida, glyukoza hosil bo'lish jarayonida kofaktor (oqsillarni o'z faoliyatini olib borishda yordam beradigan modda) hisoblanadi.
Biotinning tavsifi va biologik roli
Biotin - oqsillar va yog'lar ishtirokidagi metabolik reaktsiyalarni tezlashtiradigan bir qancha fermentlarning tarkibiy qismi. Ushbu vitamin uglevod metabolizmini tartibga soluvchi glyukokinaza hosil bo'lishi uchun ham zarurdir.
Biotin ko'plab fermentlarning kofermenti vazifasini bajaradi, purin almashinuvida ishtirok etadi va oltingugurt manbai hisoblanadi. Shuningdek, u karbonat angidridni faollashtirish va tashishda yordam beradi.
Biotin deyarli barcha oziq-ovqat mahsulotlarida har xil miqdorda bo'ladi.
B7 ning asosiy manbalari:
- go'shtning ichki qismi;
- xamirturush;
- dukkakli ekinlar;
- yerfıstığı va boshqa yong'oqlar;
- rangli karam.
Shuningdek, vitaminni etkazib beruvchilar qaynatilgan yoki qovurilgan tovuq go'shti va bedana tuxumlari, pomidor, qo'ziqorin, ismaloq.
Oziq-ovqat bilan tanada B7 vitamini etarli miqdorda bo'ladi. Shuningdek, u sog'lom bo'lishi sharti bilan ichak florasi tomonidan sintezlanadi. Biotin etishmovchiligiga genetik kasalliklar sabab bo'lishi mumkin, ammo bu juda kam uchraydi.
Bundan tashqari, ushbu vitamin etishmasligi quyidagi holatlarda kuzatilishi mumkin:
- uzoq vaqt davomida antibiotiklardan foydalanish (biotinni sintez qiladigan ichak florasining muvozanati va faoliyati buziladi);
- juda ozuqaviy moddalar va vitaminlar, shu jumladan biotin etishmasligiga olib keladigan qattiq ovqatlanish cheklovlari;
- vitamin almashinuviga salbiy ta'sir ko'rsatadigan va ichakdagi foydali bakteriyalarning hayotiy faoliyatini inhibe qiladigan shakar o'rnini bosuvchi moddalardan, xususan saxarindan foydalanish;
- oshqozon va ingichka ichak shilliq pardalari holati va ishining buzilishi, bu ovqat hazm qilish jarayonining buzilishidan kelib chiqadi;
- spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish;
- Himoya moddasi sifatida oltingugurt kislotasi tuzlarini o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilish (kaliy, kaltsiy va natriy sulfitlar - oziq-ovqat qo'shimchalari E221-228).
Tanadagi biotin etishmovchiligining belgilari quyidagi ko'rinishlardir:
- past qon bosimi;
- nosog'lom ko'rinish va quruq teri;
- mushaklarning kuchsizligi;
- ishtahaning etishmasligi;
- tez-tez ko'ngil aynish;
- yuqori xolesterin va shakar darajasi;
- uyquchanlik, hayotiy kuchning pasayishi;
- subdepressiv holatlar;
- anemiya;
- mo'rtlik, xiralashgan sochlar, alopesiya (soch to'kilishi) kuchaygan.
Bolalarda B7 vitamini etishmovchiligi bilan o'sish jarayoni sekinlashadi.
Sportda biotindan foydalanish
Sportchilar ko'pincha biotin bilan vitamin va mineral komplekslardan foydalanadilar. Ushbu birikma aminokislotalar ishtirokidagi metabolik jarayonlarda, oqsil molekulalarining qurilishida muhim rol o'ynaydi.
Biotinsiz ko'plab biokimyoviy reaktsiyalar sodir bo'lishi mumkin emas, bu davrda mushak tolalarini ta'minlash uchun energiya manbai ishlab chiqariladi. Ko'pincha, ushbu vitaminning past konsentratsiyasi sportchining normal tezlikda mushak massasini ko'paytira olmasligining sababi hisoblanadi.
B7 vitamini etishmovchiligiga ba'zan ko'plab sportchilar xom tuxum iste'mol qilishni afzal ko'rishlari sabab bo'ladi. Tuxum oqsilida glikoprotein avidin mavjud bo'lib, u bilan uchrashadigan B7 vitamini albatta biokimyoviy reaktsiyaga kirishadi. Natijada hazm bo'lishi qiyin bo'lgan birikma hosil bo'ladi va biotin aminokislota sinteziga kiritilmaydi.
Dozalar va rejim
B7 vitaminining ruxsat etilgan maksimal dozasi aniqlanmagan. Fiziologik talabni olimlar kuniga taxminan 50 mkg atrofida baholaydilar.
| Yoshi | Kundalik ehtiyoj, mkg / kun |
| 0-8 oy | 5 |
| 9-12 oy | 6 |
| 1-3 yil | 8 |
| 4-8 yosh | 12 |
| 9-13 yosh | 20 |
| 14-20 yosh | 25 |
| 20 yoshdan katta | 30 |
Kilogramm yo'qotish uchun biotin
Vitamin B7 qo'shimchalari vazn yo'qotish uchun ham ishlatiladi. Oqsillar va yog'larning metabolik jarayonlarining muhim ishtirokchisi bo'lgan biotin etishmasligi bilan metabolizm sekinlashadi. Bunday hollarda jismoniy faollik kerakli natijani bermaydi va ushbu vitamin bilan komplekslardan foydalangan holda siz metabolizmni "qo'zg'atishingiz" mumkin.
Agar biotin etarli bo'lsa, u holda ozuqa moddalarining energiyaga aylanishi intensiv ravishda sodir bo'ladi. Shunga qaramay, esda tutish kerakki, qo'shimchalar bilan birga tanaga yaxshi jismoniy faollik berish kerak. Aks holda, u keraksiz energiya ishlab chiqarmaydi va keladigan ozuqa moddalari iste'mol qilinmaydi.
B7 vitamini qo'shimchalarini qabul qilishda kontrendikatsiyalar mavjud emas. Ular tarkibidagi moddalarga mumkin bo'lgan individual intolerans. Bunday hollarda, ularni olish kerak emas. Har holda, ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
