Greypfrut - oziq-ovqat do'konlari va bozorlarda osongina topish mumkin bo'lgan tanish tropik meva. Ammo bu sitrus haqida nima bilamiz? Ratsionda ozgina achchiq va sog'lom - odatda bilim shu erda tugaydi. Ammo bu meva nafaqat bir qator foydali xususiyatlarga, balki kontrendikatsiyaga ham ega. Maqoladan siz greypfrutning barcha xususiyatlari, uni ishlatish qoidalari va me'yorlari, mevalardan foydalanish qat'iyan taqiqlangan holatlar haqida bilib olasiz.
Oziqlanish qiymati, kaloriya tarkibi va kimyoviy tarkibi
Greypfrut kimyoviy tarkibi jihatidan xilma-xil bo'lib, ozuqaviy qiymati yuqori bo'lgan ovqatlarga tegishli. Ushbu meva dietalar va sportchilar uchun ayniqsa jozibali. Bu greypfrutning kaloriya miqdori pastligi bilan bog'liq: 100 g qobig'i bo'lmagan mevalarda atigi 30-35 kkal mavjud.
Greypfrutning kaloriya tarkibi to'g'ridan-to'g'ri xilma-xillikka bog'liq bo'lishi mumkin. Quyida uchta eng mashhur navlar va ularning kaloriya miqdori ko'rsatilgan jadval mavjud.
Greypfrut turi | 100 g gacha kaloriya miqdori | Butun mevaning kaloriya tarkibi |
Qizil | 33,1 | 122, 47 |
Pushti | 36,5 | 135,05 |
Oq | 33 | 122,1 |
Jadvalda qobig'idagi butun mevaning ma'lumotlari va qobig'i bo'lmagan 100 g pulpaning kaloriya miqdori ko'rsatilgan. Ammo qobig'i va urug'i bo'lmagan greyfurtning yarmida 15 kkal mavjud. Va mevaning qobig'ining (qobig'ining) kaloriya tarkibi 26 kkal. Mahsulotning bunday past kaloriya qiymati mevaning 90% suvdan iborat bo'lishi bilan izohlanadi.
Yangi siqilgan greypfrut sharbatini ichish mashhur amaliyotdir, shuning uchun ko'pchilik bunday ichimlikning kaloriya miqdori haqida tashvishlanmoqda. Bu kichik va 100 g uchun atigi 30-38 kkalni tashkil qiladi, shuning uchun greypfrut sharbati dietada meva pulpasidan kam emas.
Oziqlanish qiymati, shuningdek, dietologlar, dieterlar va sportchilarni xursand qiladi.
Greypfrut turi | 100 g gacha oqsillar | 100 g gacha bo'lgan yog'lar | 100 g gacha uglevodlar |
Qizil | 0,7 | 0,2 | 6 |
Pushti | 0,55 | 0,15 | 14,2 |
Oq | 0,7 | 0,1 | 8,4 |
Greypfrut ko'pincha "vitaminli bomba" deb nomlanadi va bu epitet haqiqatga yaqin. Sitrus tarkibida juda ko'p miqdorda vitaminlar va minerallar mavjud. Kam odam biladi, lekin greypfrutda limondan ko'ra ko'proq S vitamini bor. Shuning uchun, kuniga atigi 100 g greyfurt iste'mol qilish bilan, odam o'zini har kuni immunitet tizimini kuchaytiradigan, saraton hujayralari xavfini kamaytiradigan, shuningdek, yuz va tanadagi keksayishning oldini oladigan S vitamini bilan ta'minlaydi.
100 g greyfurt pulpasida qanday vitaminlar va minerallar mavjud?
Oziq moddalar | 100 g miqdori |
A vitamini | 3 mkg |
Vitamin B1 | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,03 mg |
Vitamin B5 | 0,21 mg |
Vitamin B6 | 0,04 mg |
Vitamin B9 | 3 mkg |
S vitamini | 45 mg |
Vitamin PP | 0,3 mg |
Kaliy | 184 mg |
Kaltsiy | 23 mg |
Magniy | 10 mg |
Natriy | 13 mg |
Fosfor | 18 mg |
Temir | 0,5 mg |
Greypfrut tarkibida nikotin kislotasi, beta-karotin, foliy kislotasi, piridoksin mavjud. Meva oq plyonkasining tarkibida naringinning foydali komponenti mavjud, u tsitrusga achchiqlikni beradi. Meva urug'lari bakteritsid xususiyatiga ega bo'lib, ular terining kasalliklarini davolashga yordam beradi. Greypfrut tarkibida tola va pektin miqdori ko'p.
© kullik - stock.adobe.com
Qandli diabet bilan og'rigan odamlarni nafaqat ozuqaviy qiymati, tarkibi va kaloriya tarkibi qiziqtiradi. Greypfrut tarkibidagi glisemik indeks 100 gramm uchun 25 donani tashkil qiladi, bu mevalarni diabetga chalinganlarning ratsioniga kiritish imkonini beradi.
Xulosa: greyfurt - bu mutlaqo hamma uchun juda foydali mahsulot, ammo biz keyingi qismda o'ziga xos xususiyatlarni tushunishga majbur bo'lamiz.
Greypfrutning inson organizmi uchun foydasi
Greypfrutning inson organizmi uchun foydasi shunchaki uni iste'mol qilish bilan cheklanib qolmaydi. Ushbu tsitrus kosmetologiya va parfyumeriyada keng qo'llaniladi, odamlar mevaning mutlaqo barcha qismlaridan foydalanishni o'rgandilar: qobig'i ham, urug'i ham. Ushbu sitrusning mutlaqo barcha navlari foydali: qizil, oq, pushti, yashil.
Xom
Meva faqat xom ashyoni iste'mol qilganda foydali bo'ladi:
- Greypfrut immunitet tizimini mustahkamlaydi va tanani vitaminlar va minerallar bilan quvvatlantiradi. Aynan shu sababli sportchilarga tavsiya etiladi. Va tarkibida S vitamini ko'p bo'lganligi sababli (eng ko'p qizil rangda), tsitrusni shamollashda iste'mol qilish tavsiya etiladi.
- Sitrus tushkunlikka qarshi kurashishda yordam beradi.
- Meva pulpasida mavjud bo'lgan tola va oq plyonkalarda mavjud bo'lgan naringin tufayli greyfurt oshqozon tizimi faoliyatini yaxshilaydi va metabolizmni tezlashtiradi.
- Kaliy qon aylanish tizimini kuchaytiradi, yurak ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
- Tsitrus xolesterin miqdorini tartibga solishga yordam beradi, bu esa yurak xurujlari va qon tomirlari xavfini kamaytiradi.
- Oshqozonda kislotaligi past bo'lgan odamlar uchun greypfrut haqiqiy najot bo'ladi.
- Shuningdek, meva yuqori qon bosimi bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi.
- Bakteritsid xususiyati tufayli greypfrut tanadagi toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi.
- Jigar uchun greypfrut ham foydalidir, chunki u organni tozalashga va hujayra membranalarini tiklashga yordam beradi.
- Tsitrus ko'rish uchun ham foydalidir, chunki uning tarkibida ob'ektivning qarishini sekinlashtiradigan bioflavonoidlar (shaffof membranalarda uchraydi).
Ayollar uchun
Alohida-alohida, ayol uchun greypfrutning afzalliklarini ta'kidlash kerak, chunki bu nafaqat vazn yo'qotishga yordam beradi. Doimiy foydalanish bilan tsitrus terini yosh tutadi - antioksidantlar tufayli meva qarish jarayonini sekinlashtiradi va ajinlar yumshatadi.
Greypfrut ko'plab kremlarda, maskalarda va shampunlarda uchraydi. Ammo, agar siz o'zingiz uyda niqob tayyorlasangiz, do'kon mahsulotlarini sotib olishdan ko'ra ko'proq aniq effektlarga erishishingiz mumkin.
Ayollarning asab tizimi har kuni stressga duchor bo'ladi. Greypfrut yog'ini o'z ichiga olgan efir moylari aralashmasi tinchlanishga yordam beradi. Aromatik yog'lar uyqusizlikka qarshi kurashishda ham yordam beradi.
Maslahat! Agar siz tezda sog'ayishni istasangiz, greypfrut va asaldan iborat ichimlik tayyorlang. Bu nafaqat kuch va energiya beradi, balki teridagi toshmalarni yo'q qilish bilan birga terini chiroyli va yumshoq qiladi. Biroq, ijobiy natija faqat ichimlikni muntazam, ammo o'rtacha iste'mol qilish bilan mumkin.
Shuningdek, mevadan foydalanish diuretik ta'sirga ega - tanadan ortiqcha suvni olib tashlash shish paydo bo'lish xavfini kamaytiradi.
Menopoz bilan mevaning muntazam iste'mol qilinishi noqulaylikni kamaytiradi.
Erkaklar uchun
Erkaklar uchun bu greyfurt kamroq foydali emas. Tsitrus erkaklar terisiga foydali ta'sir ko'rsatadi va ortiqcha funtlarni tashlashga yordam beradi. Chekadigan erkaklar o'pka saratoni xavfini kamaytirish uchun kuniga kamida bir marta tsitrus iste'mol qilishlari yaxshi. Shuningdek, meva prostata bezini himoya qiladi va prostatit bilan kurashishda yordam beradi.
Qandli diabet bilan og'riganlar uchun
Qandli diabetga chalingan bemorlar uchun greypfrut ovqatlanishdagi zarur narsalardan biridir. Ushbu sitrus uglevodlarning emishini susaytiradi, bu boshoq emas, balki qon shakarini asta-sekin oshirib yuborishga yordam beradi.
Natijada, organizmda shakarni qayta ishlash bilan kurashish uchun vaqt bor. Shuning uchun greypfrutga 2 va 3 turdagi qandli diabetga chalinganlarga ruxsat beriladi. Biroq, ishlatishdan oldin, albatta, shifokor bilan maslahatlashing.
Pulpa nafaqat foydali
Endi, mevaning boshqa qismlari qanday foyda olishini ko'rib chiqing, masalan, qobiq (yoki qobiq), urug'lar va ko'rish orqali?
Greypfrut qobig'i kaloriya miqdori kam, u ovqat tayyorlashda keng qo'llaniladi, yallig'lanishga qarshi va qo'ziqorinlarga qarshi xususiyatlarga ega. Tez-tez oshqozon yonishidan aziyat chekadiganlar uchun greypfrutning qobig'ini quritish kerak, bunday po'stlar bu kasallik bilan kurashishda yordam beradi.
Greypfrut urug'lari pulpaga qaraganda ko'proq ozuqa moddalarining konsentratsiyasiga ega. Ammo ular achchiq bo'lgani uchun, ekstrakt yoki damlamani tayyorlash yaxshidir. Bunday suyuqlik angina, allergik toshmalar bilan kurashishga yordam beradi va disbiyoz uchun samarali hisoblanadi. Sigillar bilan kurashda greypfrut urug'i ekstrakti yaxshi yordam beradi (odatda kurs 2-3 oy davom etadi).
© Artem Shadrin - stock.adobe.com
Naringin moddasi shaffof bo'laklarda mavjud. Bu nafaqat achchiq ta'mni beradi, balki ovqat hazm qilish traktiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Meva chig'anoqlari bilan iste'mol qilish, ichaklarni tozalashga yordam beradi, bu vazn yo'qotish uchun juda foydali.
Greypfrut sharbati mevadan kam emas, chunki u tsitrusning xamiri bilan bir xil foyda keltiradi.
Shubhasiz, greypfrut inson salomatligi uchun juda foydali mahsulotdir, ammo u tezda yog 'yoqish qobiliyati tufayli shuhrat qozondi. Turli xil parhezlar tarafdorlari greypfrutni ratsiondagi birinchi raqamli meva deb hisoblashadi.
Sport bilan oziqlanish va parhezda greyfurt
Greypfrut sport va parhez ovqatlanishida haqli ravishda birinchi o'rinni egallaydi. Bu og'ir sport mashg'ulotlaridan so'ng sportchilarni tezda tiklashga yordam beradi va dietada bo'lganlar uchun bu sitrus haqiqiy topilma hisoblanadi.
Tolaga boy meva sizga to'yinganlik hissini beradi, demak u sizga ortiqcha ovqatlanish imkoniyatini bermaydi. Ovqatlanishdan oldin 2-3 bo'lakdan eyish tavsiya etiladi. Ammo kechki ovqatdan keyin, tercihen kechasi iste'mol qilingan yarim greyfurt tanadagi metabolizmni boshlaydi, bu esa yog'larning faol kuyishiga olib keladi.
Sitrusdan foydalanganda siz vazn yo'qotishda barqaror natijaga erishishga yordam beradigan ba'zi qoidalarni bilishingiz kerak:
- Ovqatlanishdan 30 daqiqa oldin meva yoki bir nechta bo'laklarni iste'mol qiling. Bu sizning ishtahangizni pasaytiradi va ortiqcha ovqatlanishdan saqlaydi.
- Kechasi mevalarni iste'mol qilish vazn yo'qotish uchun ayniqsa foydalidir, shuning uchun ularga ba'zida kechki ovqatni almashtirish tavsiya etiladi.
- Meva boshqa yangi mevalar bilan birlashtirilishi tavsiya etiladi.
Umuman olganda, greyfurt dietasi 3 kundan 2 haftagacha davom etadi. Deyarli har qanday parhezning markazida nonushta yoki kechki ovqatni tsitrus bilan almashtirish. Ratsionda mavjud bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining qolgan qismi engil va kam yog'li bo'lishi kerak. Ko'pincha, menyuda qaynatilgan go'sht, tuxum yoki baliq kabi proteinli ovqatlar mavjud. Sabzavotli salatlarga meva qo'shish qabul qilinadi.
Kilogrammni yo'qotadiganlar orasida tez-tez uchraydigan savol: "Greypfrutni dietada nima almashtirishi mumkin?" Barcha mevalardan pomel yoki ananas pulpasi tarkibida ham, yog 'yoqish ta'sirida ham eng maqbul bo'ladi. Faqat konservalangan ananaslarni iste'mol qilmang: ular tarkibida shakar ko'p, va ular yog 'yoqmaydi, aksincha, qo'shimcha kaloriya qo'shadi.
Bilish kerak! Greypfrut keto va vegetarian dietada iste'mol qilinishi mumkin.
Sportda tsitrus kamroq foydali emas va bu mevaning foydasiga 9 omil mavjud:
- Metabolizmni yaxshilaydi. Biz bu haqda bir necha bor aytib o'tgan edik, ammo sport ovqatlanishida bu alohida mavzu. Gap shundaki, bu meva qondagi kislorod miqdorini oshiradi va bu sportga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Energiya beradi. Bu yaxshi metabolizm tufayli mumkin: oziq-ovqat tezroq hazm qilinadi va tanaga kiradigan kislorod kuch va energiya beradi.
- Yog 'yoqish. Bu haqiqat fitnes bilan shug'ullanadigan ayol tomoshabinlarga ko'proq yoqadi.
- Mushaklar massasini ko'paytirishga yordam berganda intensiv mashg'ulotlarga yordam beradi.
- B guruhi vitaminlari bilan mushaklarning kuchlanishini yumshatadi.
- Greypfrut shuningdek, vitaminlar va minerallar tufayli mashqdan keyin mushaklarning tez tiklanishiga yordam beradi.
- Elektrolitlar yo'qotilishini to'ldiradi: bu kaliy va kaltsiy tufayli mumkin.
- Suv muvozanatini va suyuqlik yo'qotilishini boshqaradi.
- Antioksidantlar tarkibida terlash paytida jismoniy mashqlar paytida toksinlarni chiqarib tashlashga imkon beradi.
Greypfrutni iste'mol qilishda o'zingizga zarar etkazmaslik kerak, chunki nordon mevalar oshqozonga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
© Liudmyla - stock.adobe.com
Sog'likka zarar
Greypfrutni iste'mol qilishda bir qator kontrendikatsiyalar mavjud. Agar quyidagilar ishlatilmasligi kerak:
- oshqozonning kislotaliligini oshirishga moyilligi bor - tsitrus uni yanada ko'paytirishi mumkin, bu esa jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin, masalan, oshqozon yarasi;
- allergik reaktsiya paydo bo'ladi;
- odam past qon bosimidan aziyat chekadi va uni ko'tarish uchun dorilarni ichadi - siz greypfrutdan voz kechishingiz kerak, chunki u bunday dori-darmonlarni zararsizlantiradi;
- emal bilan bog'liq muammolar mavjud - meva iste'mol qilinganidan keyin og'zingizni yuving, chunki kislotalik emalga salbiy ta'sir qiladi.
Diyetologlar greypfrutni qo'ziqorin, sut, guruch va bug'doy unidan tayyorlangan mahsulotlar kabi iste'mol qilishni tavsiya etmaydi, chunki bu ovqatlar ovqat hazm qilish traktida yaxshi aralashmaydi.
Bundan tashqari, greypfrut sharbatini ichish uchun o'ziga xos kontrendikatsiyalar mavjud. Xususan, agar u mast bo'lmasligi kerak, agar:
- antibiotiklar;
- antikoagulyantlar;
- antigistaminlar;
- antidepressantlar;
- gormonal dorilar;
- antiviral preparatlar.
Bilish kerak! Og'iz kontratseptivlari va greypfrutdan foydalanish paytida ayollar ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki tsitrus preparat samaradorligini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.
Ushbu sitrusning qobig'idan foydalanganda siz ham juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki mevalar tropik mamlakatlardan keltiriladi va ko'pincha qobig'i turli xil oziq-ovqat qo'shimchalari bilan ishlov beriladi. Bu mevalarni kesishdan oldin har doim meniki bo'ling.
Greypfrutning zarari xilma-xillikka bog'liq emas. Agar siz har kuni mevalarni juda ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, unda natija halokatli bo'lishi mumkin. Hech bo'lmaganda allergik reaktsiya ta'minlanadi.
© pavel_shishkin - stock.adobe.com
Natija
Greypfrut - bu noyob meva, agar u to'g'ri ishlatilsa, vazn yo'qotish, immunitetni mustahkamlash va tanadan toksinlar va zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradi. U kosmetologiyada maskalar, shampunlar va kremlar uchun qo'shimcha tarkibiy qism sifatida keng qo'llaniladi. Shunga qaramay, foyda va zararlar o'rtasidagi chegara juda nozik ekanligini unutmang: mahsulotni oziq-ovqat uchun ishlatganda siz fanatizm darajasiga etmasligingiz kerak. Yaxshi ishlab chiqilgan va muvozanatli menyu go'zal va sog'lom tana uchun kalit ekanligini unutmang.