Oqsil
6K 0 25.02.2018 (oxirgi tahrir: 11.10.2019)
Zamonaviy hayot ritmi o'z shartlarini belgilaydi: har bir sportchi to'g'ri ovqatlanishni saqlash uchun vaqt topa olmaydi. Albatta, siz juda ko'p miqdordagi idishlar va muzlatgich sumkasini ko'tarishingiz mumkin. Oldindan aralashtirilgan oqsil kokteyli bilan shakerdan foydalanishingiz mumkin. Yoki siz biznesni zavq bilan birlashtira olasiz va oqsil barlarini gazak yoki hatto to'liq ovqat sifatida ishlatishingiz mumkin.
Protein barlarining biron bir foydasi bor-yo'qligini va ushbu parhez ovqatlanish narxi oqlanadimi-yo'qligini ko'rib chiqing.
Umumiy ma'lumot
Protein bar - bu tasdiqlangan xun takviyesi.
U quyidagilardan iborat:
- oqsilni bitta tuzilishga bog'lash uchun oqsil aralashmasi va quyuqlashtiruvchi;
- shokoladli sir, kamroq pekmezli sir;
- atirlar va atirlar;
- tatlandırıcılar.
Metabolizmni kuchaytirish uchun qattiq dietani saqlash kerak bo'lganda, baralar oqsilli oziq-ovqat mahsulotlarini to'liq iste'mol qilish o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Klassik shokolad baridan oqsil mahsulotining asosiy afzalligi trans yog'larning tez karbonhidratlarga nisbati.
To'liqlik hissi insulinning past reaktsiyasi bilan uzayadi, bu esa uni kam uglevodli dietalarda gazakka aylantiradi.
© VlaDee - stock.adobe.com
Qachon foydalanish kafolatlanadi
Protein barasi tarkibida oqsil kokteylidan ustun bo'lmaydi. Qoida tariqasida, tarkibidagi qandlar va uni buzilmasligi uchun xom ashyoning yuqori denaturatsiyasi tufayli undan ham foydasiz.
Bunday holatda nima uchun sizga protein barlari kerak? Darhaqiqat, ularning boshqa konsentratsiyalangan oqsil manbalariga nisbatan bir qancha afzalliklari bor:
- Saqlash muddati. Tayyorlangan oqsil kokteyli aralashtirilgandan keyin 3 soat ichida ichilishi kerak va oqsil barini bir oygacha paketsiz holatda saqlash mumkin.
- Psixologik to'siq. Ko'pgina sportchilar afsonalar va televizion ekranlarda targ'ibot tufayli oqsillarni chayqashga nisbatan juda salbiy munosabatda bo'lishadi. Protein bar - kerakli proteinni olish imkonini beradigan va shu bilan birga "jigar va kuch uchun" qo'rqmaydigan murosaga kelish variantidir.
- Yilni shakli. Agar oziq-ovqat bilan konteynerni olib yurish har doim ham imkoni bo'lmasa, unda oqsillar to'plami osongina sumkaga yoki hatto cho'ntakka kirib ketishi mumkin, bu sizga doimo kerakli oqsillarni etkazib berishga imkon beradi.
- Yo'lda iste'mol qilish qobiliyati. Doimiy yo'lda yoki ish uchrashuvlarida bo'lgan band odamlar uchun ayniqsa muhimdir.
Protein barlarining turlari
Protein barlari ko'p jihatdan o'xshash, ammo to'g'ri mahsulotni tanlashda bir qator muhim farqlarni hisobga olish kerak.
- Protein bilan to'yinganlik. Protein miqdori 30%, 60% va 75% bo'lgan baralar mavjud.
- Shakar o'rnini bosuvchi moddalarning mavjudligi. Bu masalada ayniqsa ehtiyot bo'ling, chunki qo'shimcha kaloriyalarni ta'qib qilish allergiyaga olib kelishi mumkin.
- Trans yog'larning mavjudligi. Ba'zida qandolat yog'lari harorat ta'sirida trans yog'larga aylanadigan oqsil barlariga qo'shiladi.
- Tez va sekin oqsillarning nisbati. Bu protein manbalariga bog'liq. Sof kazein yoki sof sut barlari mavjud.
- Protein manbai. Soya, sut, zardob va tvorogga bo'linadi.
- Aminokislota profil. To'liq yoki to'liq emas.
- Ishlab chiqaruvchi. Qadoqdagi mahsulot tarkibi to'g'risida noto'g'ri ma'lumotlarni ko'rsatadigan bir qator ishlab chiqaruvchilar mavjud (masalan, Herbalife).
| Bar turi | 100 gramm mahsulot uchun kaloriya miqdori, kkal | 100 gramm mahsulotga oqsillar, g | 100 gramm mahsulotga yog ', g | 100 gramm mahsulotga uglevodlar, g |
| Klassik parhez | 250-300 | <50 | 1-1.5 | 5-7 |
| Uy | 175-200 | 60-75 | >2 | 0-2 |
| Professional | 210-240 | 55-80 | <1 | 1-5 |
| Konsentrlangan | 175-225 | >70 | <1 | 0-1 |
Potentsial zarar
Protein barlari nima uchun ekanligi haqidagi savolni ko'rib chiqayotganda, ularning mumkin bo'lgan zarari haqida unutmang. Buning uchun protein bariga gazak sifatida emas, balki konsentrlangan oqsil manbai sifatida qarang.
Barlarni ortiqcha iste'mol qilishda:
- buyraklarga yuk ortadi;
- ovqat hazm qilish traktidagi yuk ortadi. Kamdan kam hollarda ich qotishi mumkin, chunki organizm jismonan bu miqdordagi oqsilni hazm qila olmaydi.
Ko'pgina hollarda, oqsilni ortiqcha iste'mol qilish tanani shunchaki uni qurilish materiali sifatida emas, balki energiya elementi sifatida ishlatishga majbur qiladi, bu esa barning qiymatini oqsil kokteyli analogi sifatida inkor etadi.
Ayollar uchun
Protein barlari ko'pincha parhez ovqatlanishida ishlatiladi. Ammo hamma ham vazn yo'qotish uchun ulardan foydalanish qoidalarini bilmaydi. Ayolning erkakka nisbatan qancha protein barini yeyishi borasida farq bormi va qabul qilishda nimani e'tiborga olish kerak?
Ajablanarlisi shundaki, ayollar erkaklarnikidan ko'ra ko'proq protein barlariga muhtoj, chunki reproduktiv tizimning normal ishlashini ta'minlash uchun bazal metabolizmga ko'proq protein sarflanadi. Og'irlikni yo'qotish haqida gap ketganda, oqsil barini olish, oqsil kokteyli yoki to'liq ovqatlanish o'rtasida farq yo'q.
© Rido - stock.adobe.com
Natija
Protein barlarining foydali fazilatlariga qaramay, ushbu mahsulotning haqiqiy qiymati to'liq protein kokteylidan ancha past. Salbiy oqibatlar orasida - aperatif shaklida yomon ovqatlanish odati paydo bo'lishi va insulin sintezining ko'payishi, bu o'tkir ochlik tuyg'usini keltirib chiqarishi mumkin. Protein barlari pirog yoki snickerda snackdan yaxshiroqdir, ammo agar siz to'liq ovqatlansangiz, bunday ovqatlar mutlaqo oqlanmaydi.
