Kilo yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanish

Ideal shaklga ega bo'lishni xohlamaydigan odam deyarli yo'q. Va ko'pincha, bunga erishish uchun yog 'to'qimalarining ortiqcha birikmalaridan xalos bo'lish kerak. Albatta, siz hushidan ketguncha sport zalida o'zingizni qiynashingiz mumkin yoki doimiy ravishda har xil parhezlarda o'tirishingiz, ro'za kunlarini tashkil qilishingiz yoki fraksiyonel ovqatlarni mashq qilishingiz mumkin.

Ammo ortiqcha vazn muammosiga duch kelgan har bir kishi kilogramm berish qanchalik qiyinligini va ular qanchalik tez qaytib kelishini biladi. Yaxshiyamki, vaznni bir marta va umuman yo'qotishning nisbatan oson usuli bor - bu to'g'ri ovqatlanish deb ataladi. Bundan tashqari, uni vazn yo'qotish uchun ham, vaznni tuzatish uchun yoki hatto kerak bo'lsa, uni oshirish uchun ham o'zgartirish oson.

Oziqlanishning mohiyati va asoslari

Xo'sh, to'g'ri ovqatlanish nimani anglatadi? Bu amalda ovqatlanishning maqsadga muvofiq yondashuviga asoslangan butun dunyoqarash. Qattiq taqiqlar yoki cheklovlar bo'lmaydi, ammo ushbu oziq-ovqat tizimini yaxshiroq tushunishga yordam beradigan bir qator printsiplar mavjud:

1. Termodinamikaning printsipi. Ko'rinib turibdiki, fizika bo'yicha maktab o'quv dasturidagi atama qaerda? G'alati, ammo inson tanasi ham ushbu qonunlarga bo'ysunadi. Shunday qilib, to'g'ri ovqatlanish qoidaga qat'iy rioya qilishni nazarda tutadi: inson sarflanishi mumkin bo'lgan energiyani qabul qilishi kerak.
2. Kimyoviy muvofiqlik printsipi. Ha, ha va kimyo darslari ham bejiz emas edi. Bunday holda, har bir organizmning individual xususiyatlarini hisobga olish kerak. Shubhasiz, oxir-oqibat, ko'pchilik ba'zi bir parhezlarga yoki ekzotik mevalar yoki hatto oddiy sitrus mevalar va tuxumlarga o'xshash "sog'lom" ovqatlarga nisbatan jismoniy intoleransga duch kelishgan. To'g'ri ovqatlanishda siz faqat tanangiz "sevadigan" narsani eyishingiz kerak. Shuning uchun, agar ismaloq va brokkoli sizni to'satdan ko'ngil aynishiga olib keladigan bo'lsa, ammo banal loviya hech qanday oqibatlarga olib kelmasdan portlash bilan ketadigan bo'lsa, unda juda parhezli ovqatlar dietadan chiqarib tashlanishi va polisaxaridlar bilan to'yingan bunday dukkaklilar qoldirilishi kerak.
3. Fraksiyonel ovqatlanish printsipi. Hech qachon dietada bo'lgan yoki sog'lom ovqatlanish haqida o'ylagan har bir kishi ushbu printsip bilan tanish. Ammo ozgina odamlar nimaga asoslanishini bilishadi. Haqiqat shundaki, tanani bir vaqtning o'zida besh yuzdan ortiq kaloriya iste'mol qila olmaydi. Yuqoridagi hamma narsa tanangizning eng muammoli joyiga "yotqiziladi". Shuning uchun kuniga beshdan olti marta ovqatlanish eng sog'lom hisoblanadi. Bundan tashqari, agar tanasi uzoq vaqt oziq-ovqatsiz qolmasa, unda "och vaqt" bo'lsa, "zaxirada bir oz chetga surish" istagi bo'lmaydi.

Qoidalar va parhez

Shunday qilib, biz to'g'ri ovqatlanishning asosiy tamoyillarini aniqladik. Odatda ozishni istaganlarni xavotirga soladigan navbatdagi savol: nimadan boshlash kerak. Ehtimol, eng to'g'ri narsa, shifokoringizga murojaat qilish va tanangizda biron bir moddada etishmayotganligini aniqlash va sog'liq bilan bog'liq barcha muammolarni bilish uchun tekshiruvdan o'tish. Bu sizga o'zingiz uchun eng mos parhezni tanlashga imkon beradi.

Oziq-ovqat miqdori va sifati

Keyingi qadam, kerakli vaznga yetguncha, to'g'ri ovqatlanish qoidalariga rioya qilishdir:

1. Kundalik kaloriya iste'moli. Kilo yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanish bilan kunlik kaloriya miqdori o'rtacha 15-20 foizga kamaytirilishi kerak. Ammo har qanday holatda ham uni 1500dan pastga tushirmang. Chunki olimlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, ozroq energiya sarflash tanaga zarar etkazadi. Bu, ayniqsa, ayollarga tegishli, chunki u gormonal kasalliklar bilan to'la.
2. Oqsillar, yog'lar va uglevodlarning nisbati. Tananing normal ishlashi uchun oqsillarni ham, yog'larni ham uglevodlar bilan iste'mol qilish zarur. Ammo turmush tarzi va kasb faoliyatiga qarab ularning soni turlicha bo'lishi mumkin. Va oqsilning 1 qismi yog'ning bir qismiga va uglevodlarning uch qismiga nisbati klassik deb hisoblansa-da, individual iste'mol qilish tezligini hisoblash oqilona bo'ladi. Internetda shunga o'xshash ko'plab onlayn kalkulyatorlar mavjud.
3. Suv. Tananing normal ishlashi etarli suyuqliksiz mumkin emas. Va ideal holda, u stol mineral suvi yoki tozalangan bo'lishi kerak (kuniga kamida bir yarim litr). Shakarlangan va gazlangan ichimliklarni iste'mol qilmaslik yoki ularning iste'molini minimallashtirish yaxshiroqdir. Suyuqlik oqimini kun davomida teng ravishda taqsimlashga harakat qiling. Faqatgina istisno - bu ertalab, uni ikki yoki uch stakan suv bilan boshlash kerak. Ba'zilar unga asal qo'shilgan limon sharbatini qo'shadilar. Biroq, bu faqat oshqozon yarasi yoki kislotalik bilan bog'liq muammolarga duch kelmaydiganlar uchun javob beradi.

Ovqatlanish tartibi

1. Parhez. Yuqorida aytib o'tganimizdek, kun davomida siz beshta ovqat bo'lmasligi kerak. Bu sizning metabolizmingizni tezlashtiradi va yog'ni cho'ktirish ehtimolini pasaytiradi, lekin kaloriyalarni birinchi taom uchun maksimal, oxirgi uchun eng kam bo'lishi uchun taqsimlashga harakat qiling.
2. Menyularning xilma-xilligi. To'g'ri ovqatlanish oziq-ovqatdan barcha kerakli iz elementlarini olishga asoslangan. Shuning uchun ishlatilgan mahsulotlarni va ulardan tayyorlangan idishlarni muntazam ravishda almashtirish maqsadga muvofiqdir. Tajriba qilishdan qo'rqmang. Bundan tashqari, bunday "o'zgarishlar" sizga yangi energiya tizimiga ancha tezroq o'rganishingizga imkon beradi.
3. Pishirish usullari. To'g'ri ovqatlanish oziq-ovqat tayyorlashning turli usullariga imkon berishidan mamnun. Eng muhimi, qovurilgan ovqatni kamaytirishga harakat qiling. Duxovkada pishirish yoki bug'lashga ustunlik bering. Bundan tashqari, juda ko'p mazali retseptlar mavjud. Va ziravorlar va turli xil souslar ovqatni yanada mazali qiladi (quyida batafsil ma'lumotga qarang).
4. "Yuk tushirish" ovqatlari. Eski ovqatlanish odatlaridan voz kechish, albatta, qiyin. Va faqat ba'zida siz bunday zararli va yuqori kaloriyali "yaxshiliklar" ni xohlaysiz. Ushbu psixologik to'siqni buzish odatda eng qiyin. Agar shunday qila olmasangiz, unda ovqatlardan biri o'rniga haftasiga ikki marta "o'xshash" narsa eyishga ijozat bering. Ammo kechqurun ushbu ziyofatni qabul qilmaslikka harakat qiling.
5. Uyqu. Rejim nafaqat ovqat eyish, balki uxlash uchun ham zarurdir. Chunki muntazam ravishda uyqusiz qolish holatida tanada stressli gormonlar ishlab chiqarila boshlaydi, bu esa zararli vazn ortishiga olib keladi.
6. Sport. To'g'ri ovqatlanish jismoniy faoliyatsiz oddiygina mumkin emas. Sport zaliga borishga vaqtingiz yoki imkoningiz bo'lmasa ham, maktabdagi jismoniy tarbiya mashg'ulotlarida bo'lgani kabi kuniga kamida 20-30 daqiqa vaqt ajratib turing. Bu yana metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi, shuningdek massangizni yo'qotishiga qaramay, teringiz va mushaklaringizni ushlab turishga imkon beradi.
7. Og'irlikni yo'qotish darajasi. Og'irlikni yo'qotish uchun to'g'ri parhezni iste'mol qilish bu tezkor dieta emas. Bu hatto emizuvchi onalar tomonidan ham foydalanishga imkon beradi. Shu bilan birga, haftada ikki kilogrammdan ko'p bo'lmagan vazn yo'qotish sog'lom deb hisoblashingiz kerak. Shuning uchun sabr qiling. Ammo bu tezlik terining katta boshlang'ich og'irligi bilan sarkma burmalari paydo bo'lishining oldini oladi.

Nima yeyish mumkin va mumkin emas?

Shunday qilib, vazn yo'qotish uchun qanday ovqatlanishni to'g'ri ovqatlanish bilan iste'mol qilish mumkinligini bilib oldik. Va siz ushbu ro'yxatdan mamnun bo'lasiz. Chunki bu kabi taqiqlar juda kam. Hatto tuzni ham iste'mol qilish mumkin, garchi uning miqdorini asta-sekin kamaytirish yoki maydalangan suv o'tlaridan foydalanish maqsadga muvofiqdir.

Sabzavotlar va mevalar

Ko'pgina parhezlar tarkibida fruktoza bo'lganligi sababli meva iste'mol qilinishiga qarshi. To'g'ri ovqatlanishda bunday cheklovlar mavjud emas. Ammo o'zingiz tushunishingiz kerakki, bu bir xil banan yoki uzumni nazoratsiz ravishda iste'mol qilishga ruxsat berishni anglatmaydi. Buni alohida ovqat sifatida qilishga harakat qiling. Eng yaxshisi ularni soat o'n oltidan oldin iste'mol qiling. Keyin hosil bo'lgan glyukoza tanani to'liq iste'mol qilish uchun vaqt topadi.

Yong'oqlar juda yuqori kaloriyali ovqatlar, ammo ayni paytda ular juda foydali. Yong'oq tarkibida selen mavjud, ular vitaminlar va foydali moddalarga to'la. Shuning uchun ulardan voz kechishga urinmang. Faqat bir hovuchdan ko'proq ovqat iste'mol qilishni qoidaga aylantiring.

Ammo sabzavotlarni kun davomida iste'mol qilish mumkin. Ular tarkibidagi tolalar ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va xom yoki pishirganda ular ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlab qoladi. Albatta, siz ularni qovurasiz, ba'zan esa qovurasiz, ammo ba'zilarini kuniga kamida bir marta xom ashyo bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Sog'lom turmush tarzi tarafdorlari o'rtasida ko'plab tortishuvlarga kartoshka sabab bo'ladi. Asosan uning tarkibida kraxmal miqdori juda yuqori bo'lganligi sababli. Ammo bu vazn yo'qotishga qaror qilsangiz, uni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi degani emas. Agar kartoshka terisida pishirilgan bo'lsa, kaloriya miqdori juda past. Masalan, yog'siz pishirilgan kartoshkada atigi 60 kaloriya bor.

Ko'katlarni xavfsiz va hech qanday cheklovlarsiz iste'mol qilish mumkin. O'zingizga yoqadigan narsani tanlang va salatlarga, sho'rvalarga qo'shing yoki shunchaki mazali souslar uchun yogurt bilan aralashtiring. Ammo baklagiller polisakkaridlarning yuqori miqdori tufayli juda o'ziga xos mahsulotdir. Ular shishiradi. Bundan tashqari, ular faqat o'simlik oqsillari va foydali mikroelementlarning omboridir. Shuning uchun, tanangizning reaktsiyasiga e'tibor bering.

Go'sht va baliq

To'g'ri ovqatlanish deyarli barcha turdagi go'shtlarni iste'mol qilishga imkon beradi. Faqatgina istisnolar yog'li navlardir. Garchi bu erda hamma narsa pishirish uslubiga bog'liq bo'lsa. Masalan, tokchada pishirishda ortiqcha yog 'to'kiladi va umumiy kaloriya kamayadi. Ammo dastlab ortiqcha vazn juda katta bo'lsa, unda o'zingizni engil va parhez navlari bilan cheklash yaxshiroqdir. Tovuq ko'kragi, quyon, bedana yoki buzoq go'shti idealdir.

Baliqni to'g'ri ovqatlanish bilan iste'mol qilishga kelsak, ba'zi manbalarda siz vazn yo'qotish uchun yog'li baliqlardan voz kechish kerakligi haqida ma'lumot topishingiz mumkin. Ammo bu tubdan noto'g'ri gap. Ushbu yog'lar fosfolipidlarni sintezi uchun zarur bo'lganligi sababli, ularsiz miyaning normal ishlashi mumkin emas. Shuning uchun baliq iste'mol qilinishi mumkin va kerak. Uni qaynatish yoki pishirish tavsiya etiladi va uni yog'ga qovurmang.

Dengiz mahsulotlari tarkibidagi oqsil tanaga deyarli 80% singib ketishi bilan ajralib turadi. Ular, albatta, parhez mahsulotidir. Ammo bu ulardan tayyorlangan turli xil gazaklarga taalluqli emas.

Hububot va makaron

Porridge - bu tanaga zarur bo'lgan yana bir mahsulot, uni uzoq uglevodlar deb atash mumkin. O'zlarining "tezkor hamkasblari" dan farqli o'laroq, ular uzoq vaqt hazm qilish va singdirish orqali ochlikni sezmaslikka imkon beradi. Shuning uchun nonushta uchun jo'xori uni sog'lom turmush tarzi tarafdorlari tomonidan juda yaxshi ko'riladi.

Siz ham makaron yeyishingiz mumkin. Va hayron bo'lmang. Bu erda faqat bir kichik nuance bor. Ular qattiq bug'doydan tayyorlanishi kerak. Shuning uchun, sotib olishdan oldin, qadoqdagi kompozitsiyani diqqat bilan o'qing. Bunday makaron, hububot bilan birga, uzoq uglevodlarning manbai bo'lib, tarkibida tola mavjud. Xuddi shu narsani italyan makaronlari haqida ham aytish mumkin. Agar biz xuddi shu fettuccini haqida gapiradigan bo'lsak, unda ular, boshqa narsalar qatorida, vitaminlar va foydali iz elementlarni o'z ichiga oladi.

Pishirish va xamir ovqatlar

Albatta, un mahsulotlari organizm uchun eng foydali yoki kerakli mahsulotlardan yiroqdir. Shuning uchun ularni minimal darajaga tushirishga harakat qiling. Ideal holda, haftada bir yoki ikki martadan ko'p bo'lmagan. Va yana shuni unutmangki, soat 16.00gacha yuqori kaloriyali taomlarni iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir.

Shirinliklar bilan bo'lgan voqea un mahsulotlari bilan bir xil: hamma ularni yaxshi ko'radi, ammo ularning orasida foydali narsalar deyarli yo'q. Istisno - bu qora shokolad. Ularni bosqichma-bosqich bekor qilishga yoki ularni asal va shakarli mevalar bilan almashtirishga harakat qiling. Aytgancha, bugungi kunda Internetda siz sog'lom "shirinliklar" uchun ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin, masalan, asal bilan pishirilgan olma yoki yogurt bilan mevali salatlar.

Yog'lar

Dastlab kaloriyalarni sanashga kirishganlar, kaloriya miqdori juda yuqori bo'lganligi sababli ko'pincha o'simlik yog'laridan butunlay voz kechishadi. Ammo shuni unutmangki, A, E yoki D kabi vitaminlarni assimilyatsiya qilish ularsiz mumkin emas. Biroq, bu erda bir nechta nuanslar mavjud. Agar ortiqcha "birikmalar" dan xalos bo'lish jarayonida tanaga iloji boricha yordam berishga intilsangiz, unda ko'p to'yinmagan yog'lardan foydalaning. Bularga sovuq presslangan zaytun moyi, zig‘ir moyi, kunjut moyi va boshqalar kiradi.

Hayvonlarning yog'larida xolesterin mavjud. Ammo qo'rqmang. Bu bizning kemalarimiz hujayralari "qurilgan" o'zgarmas mahsulotdir. Ammo noma'lum "plakatlar" ning shakllanishi uning ortiqcha va past harakatchanligi tufayli yuzaga keladi. Shuning uchun hayvonlarning yog'laridan butunlay voz kechish mantiqsiz, faqat ularning iste'molini nazorat qilish va jismoniy faoliyat zarurligini unutmaslik kerak.

Sut va fermentlangan sut mahsulotlari

Bu erda juda ko'p qiyinchiliklarga duch kelmaslik kerak. Albatta, qaymoqdan bosh tortganingiz va sutsiz sutni tanlaganingiz ma'qul. Xuddi shu narsa yogurtlar, kefir va tvorogga tegishli. Kaloriya miqdori qancha past bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Va muddati tugashiga ishonch hosil qiling. Ikki haftadan ko'proq vaqt davomida "tejashga" va'da beradigan har qanday narsani sotib olish istalmagan. Va har qanday holatda, ozod qilinganidan 2-3 kundan ortiq vaqt o'tgan bo'lsa, hech narsa olmang. Pishloqga kelsak, bu juda yuqori kaloriya mahsulotidir. Shuning uchun, xuddi shu yumshoq navlardan bosh tortish yaxshiroqdir. Tuzsiz qo'y pishloqini yoki yog 'miqdori 45% dan ko'p bo'lmagan navlarni tanlashga harakat qiling. Pishloqlardan bosh tortish kerak emas, chunki ular organizm uchun kuchli kaltsiy manbai hisoblanadi.

Aksariyat odamlar ovqatni turli xil souslar bilan ziravor qilishga odatlanib qolishgan. Va mayonez emas, shunchaki ketchup bo'lsa yaxshi bo'ladi. Tabiiyki, bu parhez uchun eng yaxshi tanlov emas. Pomidor souslarida yoki xantalda konservantlardan foydalanmaslikka harakat qiling. Ularning mayonez asosidagi hamkasblari tashlab yuborilishi kerak. Agar bu juda qiyin bo'lsa, unda ularni yogurtga asoslangan souslar bilan almashtirish mumkin (maqolaning pastki qismida siz past kaloriya retseptlarini topishingiz mumkin).

Spirtli ichimliklar

Kilogramm berishni istasangiz, undan foydalanish istalmagan yana bir mashhur mahsulot. Va bu holda, bir qadah sharobsiz ovqatlanishni tasavvur qila olmaydigan ingichka frantsuzlarga murojaat qilmaslik kerak. Chunki postsovet hududida hech kim kamdan-kam hollarda o'zini taniqli bitta stakan bilan cheklamaydi. Bundan tashqari, har qanday "libatsiyalar" nafaqat ichak harakatini buzadi va vitaminlar va minerallarni yuvibgina qolmay, balki mo'l-ko'l ziyofatlar yoki atıştırmalıklar va chiplarni iste'mol qilish bilan birga keladi.

Kilogramm yo'qotish uchun ovqatlanish xususiyatlari

Kilogramm yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanishni tushunish, agar siz erkaklar va ayollar uchun menyu tayyorlashdagi ba'zi farqlarni hisobga olmasangiz, to'liq bo'lmaydi. Buni tubdan farq qiladi deb aytish mumkin emas, ammo shunga qaramay, ba'zi bir nuanslarni hisobga olish kerak. Ushbu farqlar asosan qarama-qarshi jinslarning fiziologik va gormonal xususiyatlariga asoslanadi. Keling, ushbu vaziyatni batafsil ko'rib chiqaylik.

Erkaklar

Ehtimol, erkaklar ko'proq mushaklarga ega ekanligi va metabolik jarayonlar ko'pincha tezroq bo'lishi hech kimga sir emas. Bir tomondan, bu yaxshi, chunki u "to'plangan" kaloriyalarni tezda yo'qotish imkonini beradi. Biroq, bu juda yoqimli oqibatlarga olib kelmaydi. Masalan, erkaklarda yog 'to'qimalari asosan qorinning yuqori qismida joylashadi, bu vaqt o'tishi bilan organlarning semirishi va yurak xurujiga olib kelishi mumkin.Shuning uchun, erkaklar uchun o'z vaznini kuzatib borish ayniqsa muhimdir.

Erkaklar uchun to'g'ri ovqatlanish masalasida dietadagi tola va oqsil tarkibiga alohida e'tibor qaratish lozim. Agar birinchisini ko'paytirish kerak bo'lsa, chunki kuchli yarmining ko'pchilik vakillari kamdan-kam hollarda sabzavot iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar, unda kilogramm vazniga 1-1,5 grammdan ortiq miqdorda protein iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Istisno - bu katta jismoniy faoliyatning mavjudligi. Aks holda, buyraklar va / yoki jigar faoliyatini buzish xavfi mavjud.

Ayollar

Ayollar uchun vazn yo'qotish muammolari haqida juda ko'p maqolalar yozilgan. Va eng keng tarqalgan muammo - bu parhez paytida yo'qotilgan vaznning tez "qaytishi". Bu iste'mol qilinadigan kaloriya miqdorining keskin cheklanishi stressga olib kelganda, ayol tanasining gormonal xususiyatlariga bog'liq. Va bu, o'z navbatida, tanani, agar bu takrorlangan bo'lsa, "zaxiralarni tayyorlashga" undaydi. Ikkinchi keng tarqalgan muammo - gormonal uzilishlar, dietada juda kam yog'li moddalar va muhim moddalar tufayli bepushtlik.

Shuning uchun ayollar uchun to'g'ri ovqatlanish kilogramm berishning eng oqilona usuli hisoblanadi. To'satdan stress yoki mikroelementlar etishmasligi bo'lmaydi. Albatta, vazn yo'qotish, afsuski, erkaklarnikiga qaraganda bir oz sekinroq bo'ladi, boshqa hamma narsalar tengdir, ammo sarkma po'stlog'i yoki mazali narsa iste'mol qilish isterik istagi bo'lmaydi.

Shuni ham unutmangki, yog'larni iste'mol qilish shunchaki zarurdir va kunlik kaloriya miqdorini bir yarim mingdan pastroqqa kamaytirish urinishlar vazn yo'qotish jarayonini tezlashtirishga yordam beradi, ammo ular hech qanday sog'liqqa yoki olingan natijalarni mustahkamlashga yordam bermaydilar.

Hafta uchun menyu

Yuqorida aytib o'tganimizdek, vazn yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanishda qat'iy dieta yoki menyu mavjud emas. Siz o'zingizning xohishingiz bilan oziq-ovqatlarni tanaga ko'proq yoqimli, mavjud yoki zarur bo'lgan narsalar bilan almashtirishingiz mumkin. Ammo har qanday holatda ham dastlabki uch ovqat paytida oqsil va "engilroq" qismini qoldirib, yuqori kaloriya va uglevodlarga boy ovqatlarni iste'mol qilishga harakat qiling.

Sog'lom retseptlar

Biz vazn yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanish menyusini diversifikatsiya qiladigan bir nechta qiziqarli va mazali retseptlarni topishga harakat qildik. Aytgancha, ularga kiritilgan mahsulotlar bir-birining o'rnini bosadi. Ya'ni siz go'shtni baliqqa yoki seldereyga petrushka ildizi yoki seleraga almashtirishingiz mumkin. Eng muhimi, hatto sog'lom taom ham mazali taom bo'lishi mumkin.

Sos retseptlari

Va'da qilinganidek, quyida yogurtga asoslangan bir necha souslar mavjud bo'lib, ular mayonez va dudlangan go'shtni yaxshi ko'ruvchilarga to'g'ri ovqatlanishga osonroq yordam beradi. Shartlardan biri shundaki, qatiq tabiiy va kam kaloriya bo'lishi kerak:

1. Achchiq go'sht sousi... Sizga bir stakan yogurt, sarimsoqning bir bo'lagi va har biri yarim choy qoshiqdan kori va maydalangan qalampir kerak bo'ladi. Ovqat pishirish uchun sarimsoqni ozgina tuz va ziravorlar bilan maydalab, asta-sekin yogurt qo'shishingiz kerak. Faqat bir qoshiq bunday sous eng yumshoq go'shtning ta'mini butunlay o'zgartiradi, hatto shunchaki hech qanday qo'shimchalarsiz bug 'bilan pishiriladi.
2. Sabzavotli salatlar uchun engil sous... Sizga bir stakan yogurt, bir choy qoshiq xantal va ozgina limon sharbati kerak bo'ladi. Barcha komponentlar yaxshilab aralashtirilgan bo'lishi kerak va sabzavot kiyimi tayyor. Aytgancha, baliq ovqatlariga juda mos keladi. Uning asosiy afzalligi shundaki, u tuzsiz ham o'zini to'liq ta'minlaydi.
3. Panjara qilingan baliq yoki sabzavotlar uchun "yoz" sousie. Ushbu sous uchun yogurtni mayda sarimsoq chinnigullari va maydalangan selderey ildizi bilan aralashtiring. Siz bir chimdik tuz qo'shishingiz mumkin.
4. Sabzavot va go'sht uchun achchiq sous. Sosning ushbu versiyasi pishirish uchun tuzlamoq sifatida ham ishlatilishi mumkin. Biroq, bu sabzavot bilan juda yaxshi mos keladi. Buning uchun bir choy qoshiq asalni bir osh qoshiq balzamik sirka, bir juft osh qoshiq frantsuz xantal va zaytun moyi bilan aralashtirish kifoya.

Pomidor va yasmiq bilan yunon osh

Tarkibi:

• dana - 300 gramm;
• shirin qalampir - 4 dona;
• bitta sabzi;
• bitta piyoz;
• yarim stakan yasmiq;
• bir choy qoshiq zerdeçal;
• 4 ta katta pomidor;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar;
• ta'mga chilli;
• zaytun moyi;
• limon;
• dengiz tuzi.

Tayyorlanishi:

1. Dana go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling va pishirishga yuboring.
2. Yasmiqlarni yuving va buzoq go'shti buloniga qo'shing.
3. Bolgar qalampirini va piyozni maydalang.
4. Pomidorlardan terini olib tashlang va ularni elakdan suring.
5. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
6. Chili qalampirini maydalang.
7. Piyozni ozgina zaytun moyiga yoyib chiqing.
8. Sho'rvaga piyoz va sabzavotlarni yuboring.
9. Tuz va zerdeçal bilan mavsumni.

Sho'rva ukrain borschidek qalin bo'lishi kerak. Tug'ralgan o'tlarni qo'shib, ozgina limon sharbatini siqib, qismlarga bo'ling.

Tovuq pastromasi

Tarkibi:

• bitta tovuq ko'kragi;
• kam yog'li sut;
• dengiz tuzi;
• bir qoshiq tabiiy asal;
• kichik sarimsoq chinnigullar;
• ikki osh qoshiq zaytun moyi;
• maydalangan qalampir;
• muskat yong'og'i;
• ta'mga achchiq qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Barcha filetani idishga soling va sho'rlangan sutga quying.
2. Go'shtni kamida to'rt soat davomida tuzlamoqda qoldiring. Kechasi amalga oshirilishi mumkin.
3. Ko'krakni quritib, ip bilan bir necha burilishda mahkam torting va "kolbasa" shaklini bering.
4. Asal, sarimsoq, ziravorlar va moy aralashmasi bilan yoyib chiqing.
5. Kamida 250 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboring.
6. Yigirma daqiqadan so'ng olovni o'chiring.
7. Pechni to'liq sovishini kuting va keyin go'shtni olib tashlang.

Yangi sabzavotli salatlar bilan qismlarga bo'ling.

Dengiz kokteyli

Tarkibi:

• baliq filesi - 200 gramm;
• tozalangan qisqichbaqalar - 100 gramm;
• tozalangan kalamar tana go'shti - 100 gramm;
• midiya - 100 gramm;
• zaytun moyi;
• bir tish sarimsoq;
• qora qalampir;
• quruq reyhan;
• limon;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Tayyorlanishi:

1. Baliq filesi va kalamarni tilimga kesib tashlang.
2. Yarim limon sharbati, bir choy qoshiq maydalangan reyhan, ta'mga qarab qora qalampir, tuz va ozgina zaytun moyini aralashtiring.
3. Olingan marinad bilan dengiz maxsulotlarini aralashtiring va 15-20 daqiqaga qoldiring.
4. Zaytun moyini duxovkali idishda qizdiring va unda sarimsoqdan boy hid paydo bo'lguncha tug'ralgan sarimsoqni qovuring.
5. Sarimsoqni idishdan olib tashlang.
6. Dengiz mahsulotlarini panga soling va qovuring, vaqti-vaqti bilan 7-10 daqiqa davomida aralashtiring.

Tayyor mexnatni tatib ko'rish uchun o'tlar bilan seping va limon sharbati seping.

Fikr va maslahat

Agar siz Internetda to'g'ri ovqatlanishning vazn yo'qotish jarayonlariga va umuman tanaga ta'siri haqida sharhlarni o'qishga qaror qilsangiz, unda siz ham shifokorlar, ham oddiy odamlar bu masalada bir ovozdan hayratda qolasiz:

• to'g'ri ovqatlanishning kontrendikatsiyasi yo'q;
• hatto laktatsiya davrida ham foydalanish mumkin;
• umumiy sog'liq yaxshilanadi;
• teri, soch va tirnoq bilan bog'liq muammolar yo'qoladi;
• selülit kamayadi;
• vaqt chegaralari yo'q;
• bu butun hayot davomida sog'liqqa zarar etkazmasdan ishlatilishi mumkin bo'lgan yagona ovqatlanish tizimi;
• dastlab oq unli mahsulotlardan voz kechish va shirinliklarni saqlash juda qiyin, ammo ikki-uch haftadan so'ng ta'mga bo'lgan afzalliklar sog'lom oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan o'zgarishni boshlaydi;
• Internet nafaqat sog'lom, balki chindan ham mazali taomlar bilan to'la, shuning uchun "buzilish" xavfi juda past;
• to'g'ri ovqatlanish butun oila uchun, yosh cheklovlarisiz mos keladi;
• sport tadbirlari natijani sezilarli darajada yaxshilaydi;
• sabr-toqatli bo'lishingiz kerak, chunki tezkor natijalar bo'lmaydi.

Og'irlikni yo'qotgandan keyin qanday ovqatlanish kerak?

Va endi eng muhim savol: vazn yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanish qancha vaqt davom etishi kerak? Javob sizga yoqadi, chunki kerakli vaznga yetguncha sog'liq uchun xavf tug'dirmasdan barcha qoidalarga amal qilishingiz mumkin. Shundan so'ng, kunlik kaloriya miqdorini oshirmaslik kifoya. Shuning uchun to'g'ri ovqatlanishdan chiqishning qat'iy qoidalari yo'q. Aksincha, shuni aytish kerakki, printsipial ravishda siz uni tark etmasligingiz kerak .;)

Ammo agar siz hali ham eski ovqatlanish odatlaringizga qaytishga qaror qilsangiz, unda barcha dietalar uchun standart tizimga amal qiling. Qachon yuqori kaloriya, un va qandolat mahsulotlari ratsionga asta-sekin kiritiladi. Ushbu jarayon qanchalik sustroq bo'lsa, olingan natijalar shunchalik yaxshi qayd etiladi.

Va nihoyat, yuqorida yozilgan so'zlarni takrorlamoqchimanki, to'g'ri ovqatlanish bu nafaqat boshqa parhez, balki butun dunyoqarashdir.

Chunki dietangizni sog'lom qilishni boshlashning iloji yo'q va shu erda to'xtab turing. Odatda, bundan keyin odamlar sport bilan faolroq shug'ullanishni boshlaydilar va printsipial jihatdan ular yanada muvaffaqiyatli bo'lishadi. Gap shundaki, yo'qolgan funtlarda ham emas, balki sog'lom odam juda baxtli, kuchliroq va maqsadga muvofiqdir.

Videoni tomosha qiling: Ushbu dieta sizni bir kechada qorindagi yogdan xalos bolishga yordam beradi! (Noyabr 2024).