Histidin oqsil gidroliz mahsulotidir. Uning eng katta ulushi (8,5% dan yuqori) qon gemoglobinida uchraydi. Birinchi marta 1896 yilda oqsillardan olingan.
Histidin nima
Ma'lumki, go'sht hayvon oqsillarining manbai hisoblanadi. Ikkinchisi, o'z navbatida, aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Masalan, gistidin, u holda Yer yuzida hayot mumkin emas. Ushbu proteinogen aminokislota oqsil genezisida ishtirok etadi va metabolizmga ta'sir qiladi.
Aminokislotalar oqsillarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Tananing bir qismi ovqatni hazm qilish jarayonida bo'ladi. Ulardan ba'zilari o'rnini bosa olmaydi, boshqalari tanani o'zi sintez qilishga qodir. Umumiy fonda histidin ajralib turadi, bu ikkala guruhning xususiyatlarini birlashtiradi. U shunday deyiladi - yarim muhim aminokislota.
Inson gistidinga bo'lgan eng katta ehtiyojni bolaligida boshdan kechiradi. Ona suti yoki aralash sut tarkibidagi aminokislota o'sishga yordam beradi. Reabilitatsiya jarayonida o'spirinlar va bemorlar uchun bu unchalik ahamiyatga ega emas.
Balanssiz ovqatlanish va stress tufayli gistidin etishmovchiligi rivojlanishi mumkin. Bolalikda bu o'sishning buzilishi va uning to'liq to'xtashi bilan tahdid qiladi. Kattalarda revmatik artrit rivojlanadi.
Noyob aminokislotaning vazifalari
Histidin ajoyib xususiyatlarni namoyish etdi. Masalan, u gemoglobin va gistaminga aylanishi mumkin. Metabolizmda ishtirok etadi, to'qimalarni oksidlanishiga yordam beradi. Shuningdek, zararli moddalarni yo'q qiladi va immunitet darajasini oshiradi.
Boshqa funktsiyalar:
- qonning pH qiymatini tartibga soladi;
- yangilanishni tezlashtiradi;
- o'sish mexanizmlarini muvofiqlashtiradi;
- tanani tabiiy ravishda tiklaydi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, histidinning o'sishisiz to'qimalarni davolash va hayotning o'zi mumkin emas. Uning yo'qligi shilliq qavat va terining yallig'lanishiga olib keladi.
Jarrohlikdan keyin tiklanish uzoq vaqt talab etadi. Tanaga kirib, aminokislota qo'shma kasalliklar uchun samarali terapiyani ta'minlaydi.
© VectorMine - stock.adobe.com
Ushbu xususiyatlardan tashqari, histidin neyronlarning miyelin qobig'ini shakllantirishda ishtirok etadi. Ikkinchisining shikastlanishi asab tizimining degeneratsiyasini keltirib chiqaradi. Immunitetga bog'liq bo'lgan leykotsitlar va eritrotsitlar sintezi aminokislotasiz amalga oshirilmaydi. Va nihoyat, eng kutilmagan xususiyat bu radionuklidlardan himoya qilishdir.
Gistidinning tibbiyotdagi o'rni
Moddaning potentsialini o'rganish hali ham davom etmoqda. Ammo, qon bosimini pasaytirishga yordam berishi allaqachon ma'lum bo'lgan. Qon tomirlarini bo'shashtiradi, gipertoniya, yurak xurujlari, ateroskleroz va boshqa kasalliklardan himoya qiladi. Yurak-qon tomir tizimining buzilishlariga qarshi kurashda aminokislotaning samaradorligi ilmiy jihatdan isbotlangan (xatarlarni 61 foizga kamaytirish). Bunday tadqiqotning namunasini bu erda topishingiz mumkin.
Qo'llashning yana bir sohasi nefrologiya. Histidin buyrak patologiyasi bo'lgan bemorlarning ahvolini yaxshilaydi. Ayniqsa, keksalar. Shuningdek, u oshqozon-ichak va jigar kasalliklarini davolashda ajralmas hisoblanadi. Bu artrit, ürtiker va hatto OITS uchun ko'rsatiladi.
Gistidinning kunlik darajasi
Terapevtik maqsadlarda kuniga 0,5-20 g gacha bo'lgan dozalar qo'llaniladi. Iste'molning ko'payishi (30 g gacha) yon ta'sirga olib kelmaydi. Biroq, bunday qabulni uzaytirish mumkin emas. Kuniga 8 g dan ko'p bo'lmagan doz etarli va xavfsizdir.
Formula gistidinning optimal dozasini tanlashga imkon beradi: 10-12 mg / 1 kg (tana og'irligi).
Maksimal samaradorlik uchun xun takviyesi sifatida aminokislota och qoringa ishlatilishi kerak.
Boshqa moddalar bilan birikmalar
O'tkazilgan bir tadqiqotga ko'ra, histidinning sink bilan birikmasi samarali davo hisoblanadi. Ikkinchisi tanadagi aminokislotaning oson singishini ta'minlaydi.
Eksperimentga 40 kishi jalb qilingan. Tadqiqot davomida sink va aminokislotaning birikmasi nafas olish yo'llari kasalliklarining namoyon bo'lishini minimallashtirishi aniqlandi. Ularning davomiyligi 3-4 kunga qisqartiriladi.
Dastur nuances
Xistidin xun takviyesi shaklida operatsiyadan keyingi davrda bemorlarga buyuriladi. Shuningdek, anemiya va artrit bilan og'rigan odamlarga. Bipolyar buzilishlar, astma va allergiya mavjud bo'lganda, aminokislota preparatlari kontrendikedir. Homilador va emizikli ayollarga qo'shilishi bilan qo'shimchalar qabul qilishda ehtiyot bo'lish kerak. Va tanadagi foliy kislotasi etishmasligi holatida.
Gistidin stress, shikastlanish, surunkali kasalliklar va yuqori jismoniy mashqlar uchun ajralmas hisoblanadi. Bu sportchilar uchun juda muhimdir. Bunday hollarda, oziq-ovqat manbalari ehtiyojni qoplamaydi. Muammoni hal qilish - bu xun takviyeleri. Shu bilan birga, tavsiya etilgan dozadan oshib ketmaslik kerak. Tananing "javobi" ovqat hazm qilishning noto'g'ri ishlashi va kislotalikning pasayishi bo'lishi mumkin.
Aminokislotalar almashinuvining buzilishi kam uchraydigan irsiy patologiya (gistidinemiya). Bu o'ziga xos parchalanadigan ferment yo'qligi bilan tavsiflanadi. Natijada tana suyuqligi va bemorning siydigida gistidin kontsentratsiyasining keskin o'sishi.
Kamchilik va dozani oshirib yuborish xavfi
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, gistidin etishmovchiligi romatoid artritni keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, kasallik ushbu aminokislota bilan davolanadi. Kichkintoyda gistidin etishmasligi ekzemaga olib kelishi mumkin. Moddaning muntazam ravishda kam ishlatilishi katarakt, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak kasalliklarini qo'zg'atadi. Immunitet tizimi tomonidan - allergiya va yallig'lanish. Shuningdek, etishmovchilik o'sishning sustlashishiga, jinsiy aloqaning pasayishiga va fibromiyalgiyaga olib keladi.
Histidin toksik emas. Biroq, uning ortiqligi allergiya, astma, yuqori xolesterin darajasiga olib keladi. Erkaklar tomonidan aminokislotani haddan tashqari iste'mol qilish erta zaryadga sabab bo'ladi.
Qaysi ovqatlarda histidin mavjud
Gistidinga bo'lgan kunlik ehtiyoj oziq-ovqat to'plami bilan to'liq qoplanadi. Oziq-ovqat iste'mol qilish taxminiy hisoblanadi. Misollar (mg / 100 g).
| Mahsulot | Gistidin miqdori, mg / 100 g |
| Dukkaklilar | 1097 |
| Tovuq ko'krak | 791 |
| Mol go'shti | 680 |
| Baliq (losos) | 550 |
| Bug'doy urug'i | 640 |
@ grinchh - stock.adobe.com
Voyaga etgan kishining tanasida aminokislotalar muvozanati o'zining sintezi bilan osonlikcha saqlanadi. Bolalar tashqi manbalardan doimiy ravishda gistidin ta'minotiga muhtoj. Shuning uchun muvozanatli menyu sog'lom rivojlanishning eng muhim omilidir.
Proteinli oziq-ovqat tarkibidagi aminokislotalarning tarkibi fiziologik tizimlarning dolzarb ehtiyojlarini qondirishga qodir. Hayvonot mahsulotlariga "to'liq" oqsillar kiradi. Shuning uchun ular eng qimmatlidir.
O'simlik ovqatlarida barcha kerakli oziq moddalar mavjud emas. Gistidin resursini to'ldirish juda oson. Kamchilik bo'lsa, turli guruhlarning mahsulotlaridan foydalanish talab etiladi.
Aminokislota tarkibi bo'yicha rekordchilar:
- baliq;
- go'sht;
- sut va uning hosilalari;
- don (bug'doy, javdar, guruch va boshqalar);
- dengiz mahsulotlari;
- dukkakli ekinlar;
- tovuq va bedana tuxumlari;
- grechka donasi;
- kartoshka;
- qo'ziqorinlar;
- mevalar (banan, sitrus mevalari va boshqalar).
Gistidinga bo'lgan kunlik ehtiyoj dengiz maxsulotlari va go'shtning har qanday turi (qo'zichoqdan tashqari) bilan qoplanishi mumkin. Va shuningdek, pishloqlar va yong'oqlar. Yormalardan grechka, yovvoyi guruch yoki tariqni tanlashingiz kerak.
Gistidin bilan xun takviyasini ko'rib chiqish
| Qo'shimcha ism | Dozalash, mg | Chiqarish shakli | Narxi, rubl | Rasmni qadoqlash |
| Twinlab, L-histidin | 500 | 60 tabletka | Taxminan 620 | |
| OstroVit histidin | 1000 | 100 gramm kukun | 1800 |  |
| MyProtein aminokislota 100% L-histidin | Ma'lumot yo'q | 100 gramm kukun | 1300 |
Xulosa
Gistidin qiymatini ortiqcha baholash qiyin. Bu o'sayotgan organizmning sog'lom rivojlanishi uchun juda muhimdir. Ushbu aminokislotasiz qon hujayralari va neyronlar hosil bo'lmaydi. Bu nurlanishdan himoya qiladi, og'ir metall birikmalarini yo'q qilishga yordam beradi.
Kundalik ovqatlanish katta e'tibor talab qiladi. Bu sizga organizmning resurslari va salohiyatini kerakli darajada saqlashga imkon beradi. Gistidinga boy ovqatlar go'daklar, o'spirinlar va operatsiyadan keyingi bemorlar uchun juda muhimdir. Yarim muhim aminokislotaning samaradorligi ilmiy jihatdan isbotlangan. Sayyoradagi inson salomatligi va hayotining o'zi u holda tasavvur qilib bo'lmaydi.
