Sabzavotli bekon - asta-sekin retsepti pechda pishiriladigan idishlar fotosurati * Krossfit

Pırasa - 200 g
Kartoshka - 1 kg
Sabzi - 2-3 dona.
Bolgar qalampir qizil, sariq, yashil (katta) - 3 dona.
Bekon - 200 g
Qizil loviya (konservalangan) - 50 g
Ko'katlar ta'mga
Sarimsoq - 3 ta chinnigullar
Ovqatlanadigan tuz - ta'mga
Ziravorlar - ixtiyoriy
O'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq. l.

Oqsillar 3,9 g
Yog '15,1 g
Uglevodlar 29,8 g

Tandirda sabzavot bilan pishirilgan mazali pastırma tayyorlash uchun oddiy asta-sekin fotosurat retsepti.

Bir konteyner uchun porsiya: 4-5 porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Sabzavotli bekon - bu o'z sharbatida pechda pishiriladigan mazali va oson tayyorlanadigan taom. Uyda ovqat tayyorlash uchun siz allaqachon kesilgan cho'chqa chiziqlarini yoki cho'chqa go'shtining cho'chqa go'shtining ingichka qatlamlari bilan sotib olishingiz kerak. Bundan tashqari, sizga yosh kartoshka ildiz mevalari va ingredientlar ro'yxatida keltirilgan barcha boshqa sabzavotlar kerak bo'ladi. Yosh kartoshka eskilariga qaraganda tezroq pishadi va terilari yeyish uchun etarlicha ingichka.

Shaxsiy ta'mga ko'ra, ushbu retseptda har qanday ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Siz nafaqat rang-barang ko'rinishga ega bo'lish uchun, balki ta'mni diversifikatsiya qilish uchun ham ko'p rangli qo'ng'iroq qalampirini sotib olishingiz kerak. Qizil loviya konservalangan yoki oldindan qaynatilgan bo'lishi kerak. Pırasa yashil taom bilan almashtirilishi mumkin, bu tayyor taomning ta'miga zarar etkazmaydi.

1-qadam

Yosh kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. U qobig'ida pishiriladi, shuning uchun uni tozalashning hojati yo'q. Pırasa suvini yuving, ortiqcha namlikni soching va ingichka bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang va chinnigullarni tilimga kesib tashlang.

2-qadam

Sabzi tozalang, oqar suv ostida yuvib tashlang va xuddi piyoz singari ingichka bo'laklarga bo'ling.

3-qadam

O'tkir katta pichoq yordamida dudlangan bir bo'lak ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

4-qadam

Bekon chiziqlarini mayda bo'laklarga kesib oling. Agar siz bekonni tayyor ovqatda aniqroq his qilishni istasangiz, unda bo'laklarni kattalashtiring. Va agar siz uni mayda qarsillagan qichqiriqlar singari ko'rinishini xohlasangiz, uni kichraytiring.

5-qadam

Qizil, yashil va sariq bulg'or qalampirlarini sovuq suv ostida yuvib tashlang, tepadan quyruq bilan kesib oling va urug'larni markazdan tozalang.

6-qadam

Bolgar qalampirini taxminan teng kichik bo'laklarga kesib oling.

7-qadam

Kartoshkani 4 yoki 6 qismga kesib oling, chuqur idishga soling, tuz, qalampir va ta'mga ko'ra har qanday ziravorlarni qo'shing. Bir oz o'simlik moyini tushiring, to'g'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing va keyin yaxshilab aralashtiring. Pishiriladigan idishni oling (hech narsa bilan moylashingiz shart emas) va ishlov beriladigan qismni sirt ustida bir tekis taqsimlab siljiting.

8-qadam

Kartoshka va piyozni to'g'ralgan bolgar qalampiri, pastırma va qizil loviya bilan to'ldiring.

9-qadam

Shaklni 180 daraja qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishirish uchun yuboring. Keyin pishirish varag'ini oling, ovqatni aralashtiring, arpabodiyon seping va yana 20 daqiqa davomida pishiring (pishganicha).

Agar kartoshka kuyishni boshlasa, lekin uning ichida xom bo'lib qolsa, formani folga soling va pishirishdan 5 daqiqa oldin olib tashlang, shunda oltin jigarrang qobiq bo'ladi.