Qiyma go'sht bilan kartoshka pyuresi pyuresi - tayyorlash fotosurati bilan retsept * Krossfit

Sabzi - 2 dona. (o'rta)
Piyoz - 1 dona.
O'simlik yog'i - ta'mga (qovurish uchun)
Baqlajon - 1 dona. (o'rtada)
Taste uchun tuz
Tovuq bulyoni - 0,5 stakan
Maydalangan qiyma - 500-650 g
Kartoshka - 4-5 dona.
Tomat pastasi - 1 osh qoshiq l.
Qattiq pishloq - 100-150 g
Yog '- 30-40 g
Bug'doy uni - 2 osh qoshiq. l.
Yashillar - ta'mga (bezatish uchun)

Proteinlar 7,2 g
Yog '9,3 g
Uglevodlar 7,2 g

Bugun biz maydalangan go'sht bilan kartoshka pyuresi kastryulkasi uchun oddiy asta-sekin fotosurat retseptini tayyorladik, uni uyda mavjud bo'lgan mahsulotlardan tayyorlash oson.

Bir konteyner uchun porsiya: 8 ta porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Ezilgan kartoshka pyuresi mazali va to'yimli taomdir. Bu uzoq vaqt davomida energiya beradi, bu to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilganlar va sport bilan shug'ullanadiganlar uchun zarurdir. Tarkibi tarkibida faqat foydali ingredientlar - go'sht va sabzavotlar mavjud, shuning uchun ovqat tanani vitaminlar, foydali elementlar bilan to'ydiradi va keyingi ovqatgacha ochlik tuyg'usini unutishga imkon beradi.

Maslahat! Eng foydali go'sht hisoblanadigan kurka, quyon, mayin buzoq yoki tovuqni tanlang. Ular tanaga temir, magniy, kaliy, yod, fosfor va energiya bilan to'yingan foydali elementlarni beradi.

Quyidagi asta-sekin fotosurat retsepti bo'yicha maydalangan go'sht bilan mazali kartoshka pyuresi kastrulkasini tayyorlashga kirishamiz. Uyda ovqat pishirish paytida xatolardan qochishingizga imkon beradi.

1-qadam

Ezilgan kartoshka pyuresi pishirig'ini tayyorlash qovurishni tayyorlash bilan boshlanadi. Buning uchun piyozni tozalang. Yuving va quritib oling, so'ngra mayda maydalang. Sabzi tozalang, yuving va quriting. Sabzavotni mayda va o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan idishni ozgina o'simlik moyi bilan pechga yuboring va uni porlab turing. Shundan so'ng, siz sabzi va piyozni yotqizishingiz kerak. Sabzavotlarni och oltin ranggacha sote qiling. Qovurilgan idishni yoqib yubormaslik uchun uni muntazam ravishda aralashtiring.

2-qadam

Endi siz baqlajonni yaxshilab yuvishingiz kerak. Uchlarini kesib oling. Agar siz yosh sabzavotdan foydalansangiz, uni tozalashning hojati yo'q. Boshqa hollarda, baqlajon yumshoqroq va achchiq bo'lmasligi uchun uni bir oz ho'llash yaxshiroqdir. Keyin ko'kni kichkina kubiklarga kesib oling va piyoz va sabzi bilan panga yuboring. Aralashtiring va o'rtacha olovda qovurishni davom eting.

3-qadam

Sabzavotlarni ta'mga soling. Siz odatdagidan bir oz ko'proq tuz qo'yishingiz mumkin, chunki biz boshqa ingredientlarni qo'shishni davom ettiramiz, ammo endi tuz bo'lmaydi. Ikkita qoshiq un qo'shing.

4-qadam

Endi yarim stakan tovuq bulyonini sabzavotli idishga solib qo'yishingiz kerak (uni ta'mga ko'ra boshqa go'sht bilan almashtirishingiz mumkin). U tuzlangan va tuzsiz bo'lishi mumkin. O'zingizning didingiz afzalliklariga e'tiboringizni qarating.

5-qadam

Barcha ingredientlarni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Bu vaqtga kelib, un sho'rvani yutib, shishadi va siz gruel olasiz.

6-qadam

Endi qiyma go'shtni idishga solib qo'yish vaqti keldi. Bu siz bulonni pishirgan qaynatilgan go'shtdan tayyorlanishi mumkin. Qaynatilgan go'sht biroz tezroq pishadi, buni yodda saqlang. Tarkibni yoqib yubormaslik uchun muntazam ravishda aralashtirib, taxminan o'n dan o'n besh daqiqa davomida pishirishni davom eting.

7-qadam

Tandirda pishiriladigan idishni oling. Ish qismini idishga soling va bir tekis qatlam bo'lishi uchun qoshiq bilan yoying.

8-qadam

Endi siz kartoshka pyuresini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun kartoshkani tozalang, yuving va quriting. Keyin uni katta bo'laklarga kesib oling va suv idishiga yuboring. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va o'rtacha issiqlikni yoqing. Suv qaynaguncha kutib turing va uni asta qizdiring. Kartoshkani yumshoq bo'lguncha olib keling va keyin ezilgan bilan pyure qiling. Bundan tashqari, siz blenderni ishlatishingiz mumkin, ammo keyin kartoshkani sovutib, keyin ezish kerak. Shundan so'ng, pyuresi idishga soling va u erda bir osh qoshiq tomat pastasi qo'shing. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.

9-qadam

Kartoshka pyuresini go'sht va sabzavot ustiga pishiriladigan idishga soling. Bir tekis qatlam hosil qilish uchun muloyimlik bilan yoyib chiqing.

10-qadam

Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ularni kelajakdagi kostryulkalarimiz bilan seping. Pishloqni ayamang. U bilan yanada mazali bo'ladi, chunki qizil qobiq paydo bo'ladi.

11-qadam

Bir parcha sariyog 'o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linishi kerak. Ularni kelajakdagi kostryulkalar ustiga qo'ying. Buning yordamida idish suvli, yumshoq va tuyadi bo'lib chiqadi. Ish qismini 180-190 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring. Yigirma o'ttiz daqiqa davomida idishni pishiring. Shundan so'ng, pechdan chiqarib oling va bir muddat turing - so'zma-so'z besh-etti daqiqa.

12-qadam

Kartoshka pyuresi va maydalangan go'shtning xushbo'y va og'izdan sug'oradigan kostryulkalari tayyor. Maydanoz yoki arpabodiyon kabi sevimli o'tlar bilan bezang va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!