- Oqsillar 14,9 g
- Yog '19,1 g
- Uglevodlar 2,7 g
Bugun biz sizlarga shampinyonlar va quinoa va sous bilan qovurilgan köfte tayyorlash uchun ajoyib va juda mazali retsept tayyorladik.
Bir konteyner uchun porsiya: 10-12 porsiya
Qadam-baqadam ko'rsatma
Qovurilgan köftelarni qaymoqli qo'ziqorin sousi bilan pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi. Go'sht to'plari suvli va juda mazali. Siz garnitür sifatida kartoshka, guruch, grechka yoki quinaga xizmat qilishingiz mumkin. Qovurilgan köfte ham sho'rvalarga qo'shilishi mumkin. Fotosuratlar bilan retsept bo'yicha keyingi qadam.
1-qadam
Barcha ingredientlarni tayyorlang. Agar siz maydalangan go'shtni o'zingiz tayyorlashga qaror qilsangiz, keyin vaqtni yo'qotmaslik uchun uni oldindan qiling. Cho'chqa go'shti va mol go'shti ideal. Undan köfte suvli. Lekin sizning xohishingizga qarab boshqaring. Siz maydalangan tovuq yoki kurka qo'shishingiz mumkin.
© Tatyana_Andreyeva - stock.adobe.com
2-qadam
Chuqur piyola tayyorlang. Unga maydalangan go'sht va non bo'laklarini soling. Piyozni tozalang, yaxshilab maydalang va maydalangan go'sht idishiga yuboring. U erda bitta tovuq tuxumini qo'shing. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
Maslahat! Nonlarni ishlatasizmi yoki oq nonni xohlaysizmi, bu sizga bog'liq. Siz ushbu tarkibiy qismlarsiz umuman qilishingiz mumkin. Ammo ular köfte sharbat beradi.
Barcha ingredientlarni idishga aralashtiring va shar shaklida shakllana boshlang. Qiyma go'sht kaftingizga yopishmasligi uchun buni ho'l qo'llar bilan qilish yaxshidir.
© Tatyana_Andreyeva - stock.adobe.com
3-qadam
Tandirni pechka ustiga qo'ying va o'simlik (zaytun moyi) yog'ini quying. Idish yaxshilab qizdirilgach, köfte yotqizib, pishganicha har tomondan qovuring. To'plar pishayotganda siz qaymoqli qo'ziqorin sousini tayyorlashingiz mumkin. Bu tez va oson. Qo'ziqorinlarni yuving va maydalang. Keyin ozgina qovuring, qaymoq va tuz bilan yoping. Ovqatni 5-7 daqiqa davomida pishiring - va shu bilan sous tayyor.
© Tatyana_Andreyeva - stock.adobe.com
4-qadam
Tayyor köftalarni katta laganga qo'ying va qaymoqli qo'ziqorin sousiga quying. Yangi o'tlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, mayda maydalang va go'sht sharlariga seping. Tayyor ovqatni issiq qilib xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
© Tatyana_Andreyeva - stock.adobe.com
