Sistin oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar guruhiga kiradi. Uning kimyoviy formulasi sovuq suvda yomon eriydigan rangsiz kristallar to'plamidir. Tanada bu deyarli barcha oqsillarning asosiy tarkibiy qismidir. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda u E921 qo'shimchasi sifatida ishlatiladi.
Sistin va sistein
Sistin - sistein oksidlanishining hosilasi bo'lgan aminokislota. Sistin ham, sistein ham peptidlar va oqsillarni hosil bo'lishida faol ishtirok etadi, ularning o'zaro o'zgarishi jarayoni tanada doimiy ravishda bo'lib turadi, ikkala aminokislotalar oltingugurt o'z ichiga olgan moddalardir va metabolizm jarayonida teng rol o'ynaydi.
Sistein metionindan uzoq vaqt konversiya yo'li bilan olinadi, bunda etarli miqdordagi B vitaminlari va maxsus fermentlar mavjud. Uning ishlab chiqarish tezligiga metabolik kasalliklar va ba'zi kasalliklar, shu jumladan jigar kasalliklari ta'sir qiladi.
© logos2012 - stock.adobe.com Sistinning strukturaviy formulasi
Sistinning xususiyatlari
Aminokislota organizmda muhim rol o'ynaydi va bir qator foydali funktsiyalarni bajaradi:
- biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi;
- toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi;
- antioksidant ta'sirga ega;
- kuchli antikarsinogen;
- alkogol va nikotinning zararli ta'sirini kamaytiradi;
- oltingugurt miqdori tufayli hujayralardagi boshqa ozuqa moddalarining singishini yaxshilaydi;
- qarish jarayonini sekinlashtiradi;
- tirnoq va sochlarning o'sishini rag'batlantiradi;
- ko'plab kasalliklarning alomatlarini engillashtiradi.
Sistindan foydalanish
Aminokislota oziq-ovqat sanoatida ishlatilishidan tashqari, organizm salomatligini tiklash va saqlash uchun juda muhimdir. Bu turli xil kasalliklarni kompleks davolash uchun ishlatiladigan ko'plab dorilar va qo'shimchalarning bir qismidir.
Tarkibida sistin bo'lgan qo'shimchalar jigar kasalliklari, organizmning intoksikatsiyasi, immunitetning pasayishi, xolelitiyoz, bronxit va traxeit, dermatit, biriktiruvchi to'qimalarga zarar etkazish uchun ishlatiladi.
Tavsiya etilgan dozada moddani muntazam ravishda ishlatish bilan tirnoq va sochlarning holati yaxshilanadi, organizmning chidamliligi oshadi, uning himoya xususiyatlari kuchayadi, infektsiyalarga chidamliligi, jarohatlar va jarohatlarning davolanishi tezroq sodir bo'ladi.
Sistin oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida novvoyxonada keng qo'llaniladi. Bu mahsulot ko'rinishini, rangini va tuzilishini yaxshilaydi.
Dozalash
Organizm tsistinni ovqatdan olganligi sababli, tarkibiga qo'shimcha qo'shimchalar kiritilganda, moddaning sutkalik dozasi 2,8 grammdan oshmasligi uchun dozani kuzatish kerak. Kundalik ehtiyojni qondirish uchun zarur bo'lgan optimal doz 1,8 grammni tashkil qiladi.
Manbalar
Sistin tabiiy oqsillar va peptidlarda mavjud. U baliq, soya, jo'xori, bug'doy, sarimsoq, piyoz, tovuq tuxumi, jo'xori uni, yong'oq va un tarkibidagi eng yuqori konsentratsiyada uchraydi. Oziq-ovqatlarning xilma-xilligi juda zo'r, shuning uchun hatto qattiq dietada bo'lgan odamlar ham etarli miqdorda aminokislota iste'mol qiladilar.
© mast3r - stock.adobe.com
Foydalanish uchun ko'rsatmalar
Oddiy ishlaydigan tanada sistin etarli miqdorda ishlab chiqariladi. Quyidagi hollarda qo'shimcha ariza talab qilinadi:
- 60 yoshdan katta;
- intensiv sport mashg'ulotlari;
- yomon davolaydigan yaralarning mavjudligi;
- tirnoq va sochlarning yomon holati.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Boshqa har qanday moddalar singari, sistin foydalanish uchun kontrendikatsiyaga ega. Tavsiya etilmaydi:
- Homilador va emizikli ayollar.
- 18 yoshgacha bo'lgan bolalar.
- Qandli diabet bilan og'rigan odamlar.
- Irsiy sistinuriya bilan og'rigan shaxslar (oqsil almashinuvining buzilishi).
Siz sistinni qabul qilishni nitrogliserin va antifungal dorilar bilan birlashtira olmaysiz.
Sistin etishmovchiligi
Organizmda moddaning etishmasligi uning tabiiy ishlab chiqarilishi va sistein bilan almashinish qobiliyati tufayli juda kam uchraydi. Ammo yoshi va kuchli jismoniy kuch bilan uning kontsentratsiyasi pasayadi va etishmovchilik quyidagi oqibatlarga olib keladi:
- immunitet tizimining himoya xususiyatlarining pasayishi;
- har xil infektsiyalarga moyillik;
- sochlarning tuzilishining yomonlashishi;
- mo'rt mixlar;
- teri kasalliklari.
Dozani oshirib yuborish
Kundalik me'yordan oshadigan dozada qo'shimchani qabul qilishda noxush oqibatlar va alomatlar paydo bo'lishi mumkin:
- ko'ngil aynish;
- najasni buzish;
- meteorizm;
- allergik teri reaktsiyalari;
- bosh aylanishi va bosh og'rig'i.
Tanadagi sistinning ko'pligi bilan yurak-qon tomir tizimining ishlamay qolish xavfi ortadi.
Mutaxassis yordamida qabul qilingan sistin dozasini tartibga solish tavsiya etiladi; biologik faol qo'shimchalarni o'zingiz qabul qilishda siz ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak.
Sportchilarda sistindan foydalanish
Tsistin o'z-o'zidan mushaklarni qurish tezligiga ta'sir qilmaydi. Ammo bu aminokislotadir va aminokislotalar mushak tolalari uchun muhim tarkibiy qism bo'lib xizmat qiladi. Sistin hujayralar iskali bo'lgan va biriktiruvchi to'qimalarning elastikligini oshiradigan kollagen hosil bo'lishida ishtirok etadi.
Oltingugurt miqdori tufayli u foydali iz elementlarning qon hujayralariga singishini yaxshilaydi. Kreatinni sintez qilishda ishtirok etadi, bu mashg'ulotlarga sarflangan energiya zaxiralarini to'ldirish uchun zarurdir. Tsistin boshqa qo'shimchalar bilan birgalikda mushak hujayralari, suyaklar, ligamentlar va xaftaga qayta tiklanishini tezlashtiradi.
Bu shartli ravishda zarur bo'lmagan aminokislota, tanada o'z-o'zidan sintez qilish qobiliyatiga ega, ammo darajasi pasayganda qo'shimcha ovqatlanishni talab qiladi. Turli ishlab chiqaruvchilar sportchilarga tarkibida sistin bo'lgan ko'p miqdordagi xun takviyasini taklif qilishadi, masalan, Duglas Laboratories, Sanas.
Mushak to'qimalariga foydali ta'siridan tashqari, ushbu modda oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi va jigar faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, chunki aynan shu a'zolarda sport bilan oziqlanish paytida nosozliklar paydo bo'lishi mumkin.
Chiqarish shakli
Xun takviyesi sifatida sistin tabletkalar yoki kapsulalar shaklida mavjud. U suvda kam eruvchanligi sababli u suspenziya sifatida ishlab chiqarilmaydi. Ishlab chiqaruvchi har bir qadoqdagi moddaning dozasini bildiradi. Odatda, bu kuniga 1-2 kapsuladan iborat. Qo'shimchalar kurslarda qo'llaniladi, ularning davomiyligi ko'rsatkichlarga bog'liq. Sistin etishmovchiligini oldini olish uchun 2 dan 4 haftagacha bo'lgan kurs etarli.
