Gayner - bu uglevodlar va oqsillardan tashkil topgan, birinchisi foydasiga qattiq marj bilan sport bilan oziqlanish uchun ozuqaviy qo'shimchalar. Bu mushak massasini ko'paytirish uchun mashq qiladigan sportchilar tomonidan qo'llaniladi. Qo'shimcha kuchli sport bilan shug'ullanadigan sportchining kundalik ratsionidagi kaloriya miqdorini oshirishga imkon beradi.
"Gainer" so'zi inglizchadan tarjimada "daromad", "qo'shilish" degan ma'noni anglatadi. Oddiy qilib aytganda, geyner - bu katta energiya sarfidan keyin kaloriya tanqisligini to'ldirishga imkon beruvchi aralash.
Bunday mahsulot kimga va nima uchun kerak?
Sport bilan oziqlanishda daromad keltiruvchi nima ekanligini to'liq tushunish uchun biz kimga va nima uchun kerakligini bilib olishimiz kerak:
- Bu sizga jigarda glikogen zaxiralari miqdorini ko'paytirishga imkon beradi. Aynan glikogendan sportchi intensiv mashg'ulotlar paytida energiya oladi;
- Ratsiondagi kaloriya tanqisligini bekor qiladi;
- Mushaklarni tezroq yaratishga imkon beradi;
- Quvvat mashqlaridan so'ng paydo bo'ladigan oqsil-uglevodlar oynasini yopadi;
- Metabolik jarayonlarni tezlashtiradi.
Sizningcha, barcha sportchilar geynerga muhtoj, chunki bu juda yuqori kaloriya qo'shimchasi, bu mushak massasini ko'paytirish bilan bir qatorda yog'ni cho'ktirishga yordam beradi?
- Ushbu vosita ektomorflar uchun faol ravishda tavsiya etiladi - tabiiy ravishda yog'larni to'plashga moyil bo'lmagan odamlar. Ular uchun uglevodni ko'paytiradigan vositalar mushaklarni kuchaytirishning yagona usuli hisoblanadi;
- Shunga ko'ra, qattiq daromad oluvchilar, albatta, geynerlardan foydalanishlari kerak. Bu chiroyli va hajmli mushaklarning yengilligini qurishga har qanday yo'l bilan intilayotgan odamlar guruhi, ammo, afsuski, genetik jihatdan bunga moyil emas;
- Oziq-ovqat qo'shimchasi, masalan, qiyin ish sharoitlari tufayli, ovqatlanish tartibini beqaror bo'lgan odamlar uchun ko'rsatiladi. Zaxirada ozuqaviy aralashma mavjud bo'lib, ular istalgan vaqtda oziq-ovqat mahsulotlarini to'liq almashtirishlari mumkin;
- Steroidlardan (anabolik va androgenik) foydalanadigan sportchilarga shunchalik ko'p protein va uglevodlar kerakki, ular jismonan bunchalik ovqat yeyishga qodir emaslar. Shuni yodda tutingki, ular sport zalida kaloriyalarni faol ravishda sarflaydilar. Bunday holda, qutqaruvchilar yordamga kelishadi;
- CrossFit sportchilari ham muntazam ravishda geynerdan foydalanadilar. Ularni o'qitishning o'ziga xos xususiyati doimiy ravishda to'ldirilishi kerak bo'lgan glikogenning katta iste'molini o'z ichiga oladi.
- Shuningdek, qo'shimcha oshqozon-ichak trakti tizimini yuklamasdan doimo murakkab uglevodlarga muhtoj pauerlifterlarning ratsioniga kiritilgan.
Endi nima uchun geyner sportga ehtiyoj borligini va uning ayrim sportchilar guruhlari uchun foydasi nimada ekanligini tushunasiz.
U nimadan iborat?
Sport bilan oziqlanish uchun qo'shimcha sifatida qanday yutish vositasi kerakligini yaxshiroq tushunish uchun uning tarkibini batafsil ko'rib chiqamiz. Bu erda kichik bir nuance bor. Umumiy nomga qaramay, turli xil tarkibiy qismlarga ega bo'lgan ko'plab mahsulotlar mavjud.
- Aralashmada har doim murakkab uglevodlar ustunlik qiladi: maltodekstrin, kraxmalli multikompleks;
- Miqdor jihatidan BJU bo'yicha ikkinchi o'rinni oqsillar egallaydi: soya oqsillari, sut kukuni, toza oqsil;
- Turli xil ishlab chiqaruvchilar kompozitsiyani o'zlariga mos ravishda to'ldiradilar, shu jumladan oz miqdordagi yog ', kreatin, aminokislotalar, lazzatlar, vitaminlar va boshqalar.
Geyner nimadan iboratligini bilib, uni oddiy oqsil kokteyliga o'xshaydi deb o'ylashi mumkin. Ammo, bu butunlay to'g'ri emas, chunki ikkinchisi 60% oqsil, ikkinchisi esa ko'proq uglevod aralashmasi. Bu erda protein nafaqat hazm qilish jarayonini engillashtirish uchun, shuningdek glyukoza emishini biroz sekinlashtirishi uchun mavjud.
Uglevodlarning oqsilga nisbati ishlab chiqaruvchilar orasida turlicha. Eng arzon poezdlar avvalgisining 90 foizini va keyingilarining atigi 10 foizini tashkil qiladi. Kraxmalga asoslangan eng qimmat mahsulot 80/20% nisbatni saqlaydi. Kreatin bilan yutuvchilar qimmat, ammo ular mushaklarning o'sishini eng qisqa vaqt ichida kafolatlaydi. Aytgancha, uglevod-oqsil aralashmasi tarkibiy qismlarni kerakli nisbatda aralashtirish orqali mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin. Buning uchun sport ovqatlanish do'konidan kraxmal va oqsil sotib olish kifoya.
Nima o'rnini bosishi mumkin?
Oldingi bo'limda biz geyner nimadan iboratligini bilib, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin degan xulosaga keldik. Yana bir savol tug'iladi - uni teng keladigan, ammo tanishroq narsa bilan almashtirish mumkinmi?
Agar biz qo'pol parallel chizadigan bo'lsak, sifatni oshiruvchi mahsulotni bug'doy bo'tqasini sut va shakar bilan bir qismiga solishtirish mumkin. Arzon mahsulot sariyog 'kremi bilan shimgichni pirojniy qismiga o'xshaydi.
Uyda siz quyidagi qoidalardan foydalangan holda o'zingizning energetik kokteyllaringizni tayyorlashingiz mumkin:
- Baza sifatida sut, tabiiy yogurt yoki yangi sharbatdan foydalaning;
- Mahsulotni oqsil bilan to'ldirish uchun u erda tvorog, sotib olingan quruq protein, sut kukuni yoki tovuq tuxumi oqsillarini qo'shing;
- Uglevod massasi asal, murabbo, banan, jo'xori, maltodekstrindan iborat bo'lishi mumkin.
Gainerni qanday almashtirishni bilib, har doim ham shunga o'xshash aralashmani o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, chet el mahsulotlariga buyurtma berishingiz shart emas.
Qanday ishlatish?
Keling, yutuvchilarni qanday qilib to'g'ri qabul qilishni bilib olaylik - bu sizga kun uchun parhezni to'g'ri tuzishga yordam beradi.
Uni qabul qilishning eng yaxshi vaqti - mashqni tugatgandan keyin 15 minut. Shunday qilib, siz oqsil-karbongidrat oynasini bir zumda to'ldirasiz, energiya sarfini to'ldirasiz va yangilanish jarayonlarini boshlaysiz.
Ba'zida ba'zi bir sportchilar mahsulotning bir qismini kuch-quvvat kompleksidan oldin ichishni afzal ko'rishadi, ayniqsa, agar u juda kuchli bo'lishni va'da qilsa. Bu tanaga qo'shimcha kuch beradi. Ammo, bu holda, jismoniy mashqlar paytida odam yog'larni yo'qotmaydi, chunki tanada to'plangan zaxiralarga murojaat qilishning hojati yo'q. Shuning uchun, agar sizning maqsadingiz yog 'yoqish bo'lsa, mashqdan keyin aralashmani iching.
Agar siz ortiqcha vaznga moyil bo'lmasangiz va imkon qadar tezroq mushak qurishni orzu qilsangiz, kuniga 2-3 marta uglevod-oqsil kokteyli ichishingiz mumkin, ammo oshqozon osti beziga zarar etkazmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Xo'sh, yutuvchi nima beradi va nima uchun uni ichamiz, shuni bilib oldik, endi uning miqdorini qanday hisoblashni muhokama qilamiz:
- Avvalo, kunlik kaloriya miqdorini hisoblang va defitsit hajmini aniqlang;
- Geynerning qancha qismi uni to'ldirishi mumkin?
- Faqat uglevodlarni ko'rib chiqing;
- Tayyor qismdagi kaloriyalarni kerakli ovqatlanish soniga bo'ling;
- Jismoniy mashqlaringizdan so'ng har doim aralashmani iching.
Foyda va zarar
Endi biz sportda yutuvchi nima ekanligini tushunishga harakat qilamiz va buning uchun uning afzalliklari va kamchiliklarini tahlil qilamiz.
Foyda
- Kokteyl chindan ham ektomorflarga mushaklarning o'sishi orqali vazn ortishiga yordam beradi;
- Bu mashg'ulotdan so'ng kuchni to'ldiradigan, tiklanish va tiklanish jarayonlarini boshlaydigan ajoyib energiya mahsulotidir;
- Taxminan teng miqdordagi oqsil va uglevodlarga ega bo'lgan formulalar yog 'saqlamasdan mushaklarning o'sishiga yordam beradi;
- Ratsionning kaloriya miqdorini oshirishga, uni yanada muvozanatli va to'yimli qilishga imkon beradi.
Zarar
- Gainerlar ko'plab kontrendikatsiyalarga ega, ammo ularni sog'liq uchun jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
- Zaif metabolizm bilan, bunday ichimliklarni nazoratsiz qabul qilish muqarrar ravishda yog 'massasining to'plamiga olib keladi;
- Mahsulot diabet mellitus rivojlanishini qo'zg'atishi mumkin;
- Qo'shimcha suv-tuz balansiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin;
- Kompozitsiyadagi past sifatli oqsil oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin;
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar: diabetes mellitus, allergik reaktsiyalar, buyraklardagi toshlar, ortiqcha vazn olish tendentsiyasi, laktoza intoleransi, jigar etishmovchiligi.
Qabul qilishning samaradorligi va maqsadga muvofiqligi
Xo'sh, biz nima uchun sportchiga qozonni ichish kerakligini tushuntirdik va buni qanday qilib to'g'ri bajarish kerakligini aytib berdik. Keling, mahsulotni ayol uchun qabul qilishning maqsadga muvofiqligi haqida alohida to'xtalamiz.
Hammasi uning maqsadiga bog'liq - agar u ozishni va eshagini pompalamoqchi bo'lsa, bunday kokteyl uni faqat sekinlashtiradi. Ammo u ommaviy daromad olish bosqichini boshlaganida, ozgina zarar qilmaydi.
Buni eslang:
- Yuqori kaloriya mahsuloti juda intensiv bo'lmagan sportchilarga kerak emas;
- Ayollar uglevod-oqsilli kokteyllardan juda ehtiyotkorlik bilan foydalanishlari kerak, chunki ularning fiziologiyasi shundan iboratki, ortiqcha kaloriya tezda kerak bo'lmagan joyga joylashadi;
- Agar siz bunday qo'shimchani dietangizga kiritishga qaror qilsangiz, kunlik kaloriya hajmini va sport zalida qanday qilib eng yaxshisini berishingiz kerakligini aniq hisoblashga tayyor bo'ling.
Endi siz qozonganning xususiyatlari haqida hamma narsani bilasiz - u holda faqat xulosa qilish qoladi. Geynerni ichishim kerakmi yoki asal va banan bilan sut portsiyasini tayyorlash yaxshiroqmi? Bu savolga javob berar ekanmiz, tabiiy va sog'lom mahsulotlardan faqat qimmat, sifatli geynor foydasiga voz kechishga arziydi.
