Sabzavotli tovuq jigari - asta-sekin retseptda panada pishirish fotosurati * Krossfit

Tovuq jigari - 400 g
Baqlajon - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
Shirin qalampir - 2 dona.
Tuzga tatib ko'ring
Salat barglari - 2 dona.
O'simlik yog'i - sabzavotlarni qovurish uchun
Taste uchun ziravorlar
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar

Proteinlar 5,9 g
Yog '1,8 g
Uglevodlar 4,2 g

Tandirda sabzavotli parhezli tovuq jigarini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept.

Bir konteyner uchun porsiya: 2-3 porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Sabzavotli tovuq jigari - bu yangi va muzlatilgan jigardan uyda tayyorlanadigan mazali va foydali taom. Fotosurat bilan ushbu bosqichma-bosqich retseptdagi sabzavotlardan patlıcan, qo'ng'iroq qalampiri, piyoz va bir juft sarimsoq chinnigullar ishlatiladi. Siz xohlagan ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Idish yopishtirilmagan qovurilgan idishda (bu juda kam yog'ni talab qiladi) va yuqori tomonlari bilan pishiriladi. Agar xohlasangiz, taomni yosh qovoq va har xil o'tlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Jigar uchun garnitür sifatida qaynatilgan guruch yoki kartoshkadan foydalanishingiz mumkin.

1-qadam

Sabzavotlaringizni tayyorlang. Qalampir va patlıcanlarni yuving, piyoz va sarimsoqni tozalang. Baqlajon uchun ikkala tomondan zich poydevorni kesib oling, yuqori qismini qalampirdan quyruq bilan olib tashlang va urug'larning o'rtasini tozalang. Piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, sarimsoqni press orqali o'tkazing, qalampirni o'rta kattalikdagi bo'laklarga, baqlajon qalampir bilan bir xil o'lchamdagi kichik kubiklarga bo'ling (rasmga qarang). Idishni pechka ustiga qo'ying, ozgina o'simlik moyini quying. Issiq bo'lganda, tayyorlangan sabzavotlarni qo'shing, ta'mga ko'ra ozgina tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va past haroratda patlıcan yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.

2-qadam

Tovuq jigarini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Agar u muzlatilgan bo'lsa, avval tabiiy ravishda ichki organni muzdan tushiring, barcha suyuqlikni to'kib tashlang va shundan keyingina yuving. Agar mavjud bo'lsa, qon yoki yog 'quyqalarini olib tashlaganingizdan so'ng, jigarni katta bo'laklarga bo'lak qiling. Jigarni sabzavot, tuz va murch bilan qovurilgan idishga soling, aralashtiramiz va yopiq qopqoq ostida sekin olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan pishguncha aralashtiring.

3-qadam

Tovada pishirilgan sabzavotli mazali dimlangan tovuq jigari tayyor. Issiq xizmat qiling, salat va yangi o'tlar bilan bezang. Yuqoridan ziravorlar seping. Yoqimli ishtaha!