Klassik oshqovoq pyuresi sho'rva - asta-sekin tayyorlanadigan fotosurat bilan oddiy retsept * Krossfit

Qovoq (kichik) - 1 dona.
Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
Yog '(qovoqni moylash uchun) - qovurish uchun 20 g + 20 g
Piyoz (o'rtacha) - 1 dona.
Kartoshka (katta) - 1 dona.
Sabzavotli bulon (suv bilan almashtirilishi mumkin) - 250 ml
Taste uchun tuz
Tuproqqa qora qalampir - ta'mga ko'ra
Taste uchun ziravorlar
Smetana (kam yog'li) - xizmat qilish uchun

Proteinlar 0,5 g
Yog '0,1 g
Uglevodlar 3,9 g

Qovoq pyuresi sho'rva - bu uyda osonlikcha tayyorlanadigan oddiy parhez taom. Vejetaryen sho'rva, albatta, vegetarianlarga va dietada yoki PPda (yaxshi ovqatlanish) bo'lganlarga yoqadi.

Bir konteyner uchun porsiya: 4-5 porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Qovoq pyuresi sho'rva nafaqat nafis va mazali, balki foydali hisoblanadi. Og'irlikni yo'qotganda uni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, pishirilgan oshqovoqdan tayyorlangan idish immunitet tizimini mustahkamlaydi va kuch qo'shadi.

Asta-sekin fotosuratlar bilan retseptda sabzavotli bulon pishirish uchun ishlatiladi (oldindan pishirish kerak), lekin uni tozalangan suv bilan almashtirish mumkin.

Qovoq pyuresi klassik sho'rva ko'pincha qaymoqli, ammo yog'li bo'ladi. Idishning kaloriya miqdorini iloji boricha kamaytirish uchun ularsiz va sutsiz qilish yaxshidir. Ammo agar chindan ham xohlasangiz, unda yog'siz smetana qo'shishingiz mumkin.

Sho'rvani tezda qanday tayyorlash mumkin? Retseptni diqqat bilan o'qing va siz pishirishni boshlashingiz mumkin.

1-qadam

Avval siz oshqovoqni tayyorlashingiz kerak. Sabzavotni yuving va ortiqcha namlikni o'chiring. Keyin muloyimlik bilan tozalang va urug'larni olib tashlang. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib tashlang.

2-qadam

Yuqori tomonlari bilan qulay idishni oling va unga oshqovoq bo'laklarini joylashtiring. Endi bir nechta sarimsoq chinnigullar oling (shunchaki ularni tozalamang) va ularni qovoq yaqinidagi idishga soling. Sabzavotlarni tuz, qalampir va sevimli ziravorlar bilan seping. Kichik bir bo'lak sariyog 'oling, eritib oling va qovoqni pishganingizda mazali qobiq uchun tozalang. Konteynerni 20-30 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'ying. Ko'proq vaqt talab qilinishi mumkin, chunki ko'pincha oshqovoqning donliligi xilma-xillikka bog'liq.

3-qadam

Qovoq pishayotganda siz boshqa ovqatlar tayyorlashingiz kerak. Katta skovorodkada yoki dipli og'ir qozonni oling va ichiga 20 gramm sariyog 'qo'ying. Sariyog'ni past haroratda eritib oling.

Maslahat! Agar siz oriq sho'rva tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda zaytun moyini sariyog 'bilan almashtiring.

4-qadam

Piyozni tozalang, yuving va kichkina kubiklarga bo'ling va keyin sariyog 'bilan panga yuboring. Bir oz piyoz seping Shaffof bo'lishi kerak.

5-qadam

Piyoz charchagan paytda kartoshkani tozalang, yuving va maydalang. Agar ildiz hosili katta bo'lsa, unda bittasi etarli, ammo kichiklari bir nechta bo'laklarni talab qiladi. Kartoshka bo'laklarini skovorodkaga joylashtiring.

6-qadam

Endi 250 ml sabzavot zahirasini qo'shish vaqti keldi. Tuz va sevimli ziravorlaringiz bilan mavsumni o'tkazing. Qopqoqni yoping va kartoshka yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.

7-qadam

Qovoq hozirgacha tayyor bo'lishi kerak edi. Uni pechdan oling. Qovoq bilan pishirilgan sarimsoqni olib tashlash kerak.

8-qadam

Pishirilgan qovoqni piyoz va kartoshka bilan skovorodkaga o'tkazing va sabzavotlarni silliqlash uchun qo'l aralashtirgichidan foydalaning. Buni tuz bilan sinab ko'ring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq qo'shing.

9-qadam

Qovoq pyuresi sho'rva tayyor va unga xizmat qilish vaqti keldi. Xizmat qilishdan oldin idishga bir qoshiq qaymoq solib qo'yishingiz mumkin. Bundan tashqari, uni krujkalar bilan xizmat qilishingiz va oshqovoq urug'lari bilan bezashingiz mumkin. Bu retsept bo'yicha uyda tezda tayyorlanadigan, asta-sekin fotosuratlar bilan tayyorlanadigan va raqamga zarar bermasdan eyiladigan oddiy taom. Yoqimli ishtaha!