Ginseng: foydali va dorivor xususiyatlari, tarkibi va kontrendikatsiyasi * Krossfit

Ginseng - 100 yoshgacha yashaydigan va ko'plab dorivor xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan noyob o'simlik. Bundan tashqari, o'tning yoshi qanchalik katta bo'lsa, uning ildizi va turli xil xususiyatlari shunchalik qimmatroq. Bu nafaqat tibbiyotda, balki oziq-ovqat sanoatida ham keng qo'llaniladigan qimmatli va foydali o'simlik. Biroq, yovvoyi holda o'sadigan ginseng zaxirasi oz, shuning uchun uni etishtirish kerak.

Ushbu o'simlikning ildizi bir qator dorivor xususiyatlarga ega - u immunitet tizimini mustahkamlaydi, tanani tonlaydi, yallig'lanishni pasaytiradi va metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi. Ushbu dorivor o'simlik asosida vitaminlar va ozuqaviy qo'shimchalar tayyorlanadi.

Maqolada biz kaloriya tarkibini, ozuqaviy va kimyoviy tarkibini batafsil tushunamiz va ginsengning foydalari va mumkin bo'lgan xavflari to'g'risida gaplashamiz.

Ginsengning kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati

Odamlar uchun eng katta ozuqaviy qiymat va foydalarga ega bo'lgan o'simlikning ildizi, ular asosida quyidagilar hosil bo'ladi:

tentürler - issiqlik bilan ishlov berilmagan alkogolli yoki suvli alkogolli suyuqlik;
kapsulalar, tabletkalar yoki granulalar;
ekstrakt - o'simlikdan olingan konsentrlangan suyuqlik;
bug'langan ildizlar - ko'pincha ular allaqachon ovqatlanishga tayyor;
chang - quritilgan va maydalangan ginseng ildizi.

O'simlikning quritilgan ildizi oziq-ovqat uchun ishlatiladi, uning kaloriya miqdori 100 g uchun atigi 41 kkal.BJU tarkibi quyidagicha:

Oqsillar - 0 g;
Yog '- 0 g;
Uglevodlar - 10 g.

Ushbu o't ko'pincha choy yoki boshqa tonikli ichimliklar kabi qo'shimcha sifatida ishlatiladi.

Agar siz damlamani ishlatmoqchi bo'lsangiz, unda uning kaloriya miqdori quruq va maydalangan ildizdan sezilarli darajada yuqori bo'ladi. Tarkibi spirtli ichimliklarni o'z ichiga olganligi sababli, energiya qiymati 100 g uchun 100 kkal ga etishi mumkin, ammo dorivor maqsadlarda damlamani tomchilarga ichishini unutmang, shuning uchun ortiqcha kaloriyalardan qo'rqmaslik kerak.

Shunday qilib, ginseng ildizi past kaloriyali ovqatdir. Biroq, uni ishlatish doirasi tuyulishi mumkin bo'lgan darajada keng emas. birinchi navbatda, bu dori, shuning uchun o'simlikning kimyoviy tarkibini bilish nihoyatda muhimdir.

O'simlikning kimyoviy tarkibi

Ginseng ildizining kimyoviy tarkibi to'liq o'rganilmagan deb hisoblanadi. Ammo hali ham ma'lumki, o'simlik tarkibida inson salomatligi va farovonligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab foydali moddalar mavjud.

Ushbu o'simlikning ildizlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

efir yog'i;
fitosterollar (hujayra membranalarida to'planadi va hujayralar faoliyatini tartibga solishga yordam beradi, shuningdek ularning tuzilishini saqlab qoladi);
pektin moddalari;
kraxmal;
foliy kislotasi;
B guruhi vitaminlari, shuningdek C, E, PP, H vitaminlari;
minerallar (kaliy, kaltsiy, rux, magniy, selen, mis, temir, xrom, kobalt, fosfor va natriy).

Ginseng tarkibida faol glikozidlar mavjud. Ushbu moddalar o'simlikning mutlaqo barcha qismlarida sintezlanadi va tarkibida panaxidol aglikon mavjud. Agar ginseng to'g'ri yig'ib olinadigan, qayta ishlangan va quritilgan bo'lsa, unda bu moddalar to'liq saqlanib qoladi. Glikozoidlar yurak mushaklarining ishlashiga yordam beradi.

Keng kimyoviy tarkibi shuni ko'rsatadiki, ginseng ildizi farmakologiyada ishlatilishi va "hayot ildizi" deb nomlanishi bejiz emas. Mahsulot tarkibida sog'liq uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Keling, ushbu ajoyib o'simlikning foydali va dorivor xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqamiz.

Foyda va dorivor xususiyatlari

Ginsengning afzalliklari ushbu mahsulotni ko'p asrlar davomida dorivor maqsadlarda ishlatish amaliyoti bilan isbotlangan. Damlamalar, ekstraktlar va boshqa o'simliklardan tayyorlangan qo'shimchalar har qanday dorixonada mavjud. Ginseng ildizi ham xalq tabobatida, ham dorilar ishlab chiqarishda qo'llaniladi. O'simlikning asosiy xususiyati - bu tanaga ta'sir qiluvchi va rag'batlantiruvchi ta'sir.

Biroq, boshqa xususiyatlar mavjud:

Mahsulotdan foydalanish asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi va ish qobiliyatini oshiradi. Shuningdek, ginsengli ichimliklarni muntazam ravishda iste'mol qilish charchoqni yo'qotadi va depressiyaga qarshi kurashishda yordam beradi.
Ginseng bilan dori-darmonlarni qabul qilish qarish jarayonini susaytiradi, xotirani, aqliy faoliyatini va miya faoliyatini yaxshilaydi.
Ginseng damlamasi ko'pincha diabetes mellitus, ateroskleroz va markaziy asab tizimining kasalliklariga qarshi kurashish uchun kompleks terapiyaning bir qismi sifatida ishlatiladi.
Past qon bosimi bilan bog'liq muammolarga duch keladigan odamlarga jenshenga asoslangan preparatlar ichish tavsiya etiladi.
Ginseng ildizi shuningdek bo'g'im kasalliklari va osteoxondrozni davolashda ishlatiladi. Buning uchun tentürler tashqi foydalanish uchun kompresslar shaklida ishlatiladi. Bunday protseduralar bo'g'imlarda og'riqni kamaytiradi va ODA kasalliklarining asoratlarini oldini oladi.
Ginseng kuchli rag'batlantiruvchi ta'sirga ega va immunitet tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun uni viruslar ayniqsa faol bo'lgan mavsumdan foydalanish tavsiya etiladi.
Ginsengni muntazam iste'mol qilish saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi.
Ginseng qon oqishini, tiklanishini va metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi, shuning uchun u ko'pincha keksa ayollar uchun kremlarga qo'shiladi. Ushbu o'simlikka asoslangan kosmetika vositalari qarish belgilarini olib tashlashga va ajinlarni yumshatishga qodir.
Ginseng xuddi teriga bo'lgani kabi sochlar uchun ham foydali. Bu o'simlik tarkibiy qismi shampunlar va soch maskalariga qo'shilishi emas. Ginseng tarkibidagi mahsulotlardan foydalanish sochlarni tonlaydi, sog'lom, kuchli qiladi va quruqlikni engillashtiradi.

Ginseng damlamasi tish og'rig'ida, shuningdek og'iz va tomoq kasalliklarida qo'llaniladi. Bunday holda, uni ichish tavsiya etilmaydi, faqat og'iz yoki tomoqni yuvish kerak.

Muhim! Immunitet tizimining ishlashiga yo'l qo'ymaslik uchun damlamani iching yoki kurslarda ekstrakti oling. Eng keng tarqalgan variant - 3 hafta ichish, keyin 3 hafta dam olish, keyin takrorlash. Kurs uch oy davom etadi, so'ngra dori-darmonlardan uch oylik dam olish kerak - va siz davolanishni yana davom ettirishingiz mumkin.

Ginsengning erkaklar uchun foydasi

Ginseng ildizi erkaklar uchun sog'liq uchun foydali narsalarga ega. O'simlik tanani kuchaytirishi bilan bir qatorda, jinsiy funktsiyaga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Damlamani, choyni yoki maydalangan ginseng ildizini muntazam ravishda iste'mol qilish (kamida ikki oy) jinsiy faollikni rag'batlantiradi.

Bunday ijobiy xususiyatlar qon aylanish tizimining stimulyatsiyasi tufayli mumkin. Barcha erkaklarga ushbu mahsulotni dietasiga qo'shish tavsiya etiladi.

Ayollar uchun foydalar

Ginseng ildizi ham ayollar uchun juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Ushbu o'simlikda mavjud bo'lgan fitoestrogenlar tufayli gormonlar normallashadi va estrogen va progesteron ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.

Menopoz davridagi ayollarga dietaga ginseng tarkibidagi ichimliklar, choylar va damlamalarni kiritish tavsiya etiladi. Ulardan foydalanish quyidagi belgilarni kamaytirishga yordam beradi:

asabiylashish;
ko'z yosh;
issiq chaqnashlar;
charchoq;
zaiflik;
uyquchanlik.

Hayz paytida, ginseng choylari pastki qorindagi og'riqni engillashtiradi va o'sha kuni ayollarda paydo bo'ladigan noqulaylik. Shu kunlarda yashil choy ichish yaxshidir, uni moychechak, yalpiz yoki limon balzam kabi boshqa o'tlar bilan to'ldirish mumkin.

Ginsengli yashil choy antikoagulyantlar va antidepressantlarni qabul qilganda ichilmasligi kerak, chunki o'simlik mahsuloti giyohvand moddalar ta'sirini kuchaytiradi va bu sog'liq uchun va hatto inson hayoti uchun xavfli bo'lishi mumkin.

Ginseng dietada va sport bilan oziqlanishda

Ginseng ko'pincha odamlar tomonidan sport yoki parhez asosida ishlatiladi. O'simlik ildizi tarkibidagi faol moddalar metabolizmni tezlashtiradi va bu vazn yo'qotishiga olib keladi.

Og'irlikni yo'qotganda

Biroq, har qanday ginseng ortiqcha vaznga qarshi kurashda foydali bo'lmaydi. Masalan, Sibir navi asab tizimi uchun juda yaxshi, chunki u uni tinchlantiradi, ammo u vazn yo'qotish uchun mos emas.

Agar siz qo'shimcha funtdan xalos bo'lishni istasangiz, quyidagilarni tanlang:

Xitoy;
Koreyscha;
Amerika xilma-xilligi.

Ammo bu erda ham hamma narsa shunchaki oddiy emas, chunki Amerika jenjeni tanani sovitadi va stressni engillashtiradi, sharqona (koreys va xitoy) esa aksincha tanani isitadi, miya hujayralarini rag'batlantiradi va metabolizmni tezlashtiradi. Shuning uchun, qo'shimchalar (planshetlar, kapsulalar) yoki ginseng ildizi sotib olishdan oldin, qaysi nav sizga mos kelishini bilib olishingiz kerak.

Ratsionda bo'lganingizda va ginseng yoki o'simlikning er osti ildiziga asoslangan preparatlarni qabul qilsangiz, quyidagi qoidalarga rioya qiling:

Ginseng tarkibidagi ildiz yoki moddalarni tushlik paytida ovqat bilan birga iste'mol qilish kerak. Agar kechqurun choy ichsangiz, uyqusizlik mumkin.
Ertalabki ovqatga 2-3 tomchi ekstrakt qo'shilsa yaxshi bo'ladi. Agar tuproq ildizi ishlatilsa, bitta choy qoshiq kifoya qiladi. Ginsengni ichimliklarga qo'shibgina qolmay, ovqat bilan aralashtirish mumkin.

Ginseng achchiq ta'mga va juda aniq hidga ega, shuning uchun choy ichayotganda unga bir necha osh qoshiq asal qo'shing. Bu ikkala foydali va yoqimsiz ta'mni olib tashlaydi.

Sport bilan oziqlanishning bir qismi sifatida

Sportda ginseng ayniqsa foydalidir. Bodibilding, xususan kuch-quvvat mashqlari bilan shug'ullanadigan sportchilar uchun tavsiya etiladi. Ushbu o'simlik chidamlilikni oshiradi va organizmning kislorod bilan ta'minlanishini oshiradi, bu esa jismoniy mashqlar uchun ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Sportda ginseng:

chidamliligini oshiradi;
charchoqni kamaytiradi;
qattiq mashg'ulotlardan so'ng tiklanishni tezlashtiradi;
metabolizmni rag'batlantiradi;
jismoniy va hissiy charchoqni ketkazadi;
energiya ta'minotini oshiradi.

Har bir sportchi stressning mushaklar uchun qanchalik xavfli ekanligini biladi: ular zaiflashadi. Bundan tashqari, stressli holat semirish bilan to'la. Damlamadan foydalanish bu muammolarga qarshi kurashishga yordam beradi.

Ginseng ildizi suyaklarni kuchaytiradi va biokimyoviy jarayonlarni faollashtiradi, bu esa mushak massasining o'sishiga olib keladi.

Juda oz narsa biladi, ammo bu o'simlik tanadagi namlikni saqlaydi, bu esa jismoniy mashqlar paytida chanqog'ini nazorat qilishga yordam beradi.

Ammo har bir mahsulot nafaqat foyda, balki kontrendikatsiyaga ham ega. Aynan qanday? Keling, buni aniqlaymiz.

Inson salomatligiga zarar

Ba'zi hollarda ginsengdan foydalanish inson salomatligiga zarar etkazishi mumkin. Avvalo, siz mahsulotning dozasiga e'tibor berishingiz kerak. Agar biz damlamani yoki ekstrakti haqida gapiradigan bo'lsak, unda siz dozalarni yuklashni boshlashingiz mumkin emas, birinchi kunlarda kuniga uch marta 2-3 tomchi kifoya qiladi. Siz dozani asta-sekin oshirishingiz mumkin, ammo kuniga 30-50 ml dan oshmasligi kerak. Shuni esda tutish kerakki, ichimlik damlamasi profilaktika sifatida kurslarda o'tkaziladi: uch haftalik kurs, preparatdan uch hafta dam olish.

Ginseng ildizi parhez paytida zararli bo'lishi mumkin, xususan, bu Shandan ginseng turiga tegishlidir. Ushbu xilma ishtahani qo'zg'atadi, bu esa nazoratsiz ovqatlanishni keltirib chiqaradi.

Ginseng suiiste'mol qilinganida, xilma va turidan qat'i nazar, tanaga bir xil zarar etkazadi.

Ginseng asosida tayyorlangan damlamalar, choylar va boshqa preparatlarning haddan tashqari dozasi taxikardiya, qon bosimining oshishi, asabiylashish, qorin og'rig'i va qayt qilishga olib kelishi mumkin.

Bundan tashqari, yana bir nechta kontrendikatsiyalar mavjud:

yuqori harorat (bu holda, spirtli damlamalarni chiqarib tashlash yaxshidir);
uyqusizlik;
qo'zg'aluvchanlikning kuchayishi;
individual intolerans;
allergik reaktsiyalar;
yoshi 12 yoshdan kichik.

Darhaqiqat, har qanday mahsulot, dori-darmon va dori-darmon ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan bo'lsa, tanaga zarar etkazishi mumkin.

Natija

Ginseng - bu noyob o'simlik, uni turli xil shakllarda topish mumkin: quruq ildiz, damlamasi, ekstrakti, choy, tabletkalar va boshqalar. Va bu o'simlik "hayotning ildizi" deb nomlanishi bejiz emas. Axir, ginseng haqiqatan ham inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi: uni yoshartiradi va mustahkamlaydi va shu bilan hayotni uzaytiradi. Ammo yoshlik va go'zal qiyofaga intilish paytida o'simlikni suiiste'mol qilish xavfli ekanligini unutmaslik kerak. Qo'shimchalar va, albatta, dietangizdan foydalanishni nazorat qiling, chunki parhez noto'g'ri va muvozanatsiz bo'lsa, hech qanday o'simlik yordam bermaydi.