Sutdagi guruch bo'tqasi - fotosurati bilan retsepti, yirtqichlardan qanday mazali pishirish kerakligi * Krossfit

Uzoq donli guruch - 1 stakan
Sut 2,5% - 500 ml
Suv - 500 ml
Yog '- 2 dona (20 g)
Tovuq tuxumi - 1 dona. (xohishiga)
Darchin - 1 tayoq
Tuproqli doljin - ta'mga ko'ra
Bug'doy uni - 1-2 osh qoshiq. l.
Siqilgan sut - ½ stakan
Taste uchun tuz
Mayiz - ta'mga

Oqsillar 2,9 g
Yog '3,1 g
Uglevodlar 15,9 g

Sutda mazali guruch bo'tqasini tayyorlash fotosurati bilan oddiy asta-sekin retsept quyida tavsiflanadi.

Bir konteyner uchun porsiya: 4 ta porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Sutli guruch bo'tqasi - bu pechka ustida bir yirtqichlardan doljin bilan uzun yoki pishirilgan guruch bilan tayyorlangan mazali taom. Sutning guruchga nisbati mos ravishda 4 dan 1 gacha, ya'ni 1 litr sut uchun 1 stakan guruch kerak bo'ladi. Agar yorma suvda oldindan qaynatilgan bo'lsa, unda tarkibiy qismlarning nisbati boshqacha: 1 stakan guruch uchun avval 2 stakan suv, so'ngra 2 stakan sut qo'shing.

Sutli bo'tqa sotib olingan va uyda tayyorlangan sut bilan pishirilishi mumkin. Yog 'miqdori 2,5% dan kam bo'lgan sut mahsulotini tanlamang, aks holda idishning ta'mi u qadar boy bo'lmaydi.

Shakar o'rniga quyultirilgan sut ishlatiladi. Unni oddiy bug'doydan ham, butun donalardan ham olish mumkin. Ovqat pishirish uchun fotosurat bilan asta-sekin retseptdan foydalaning.

1-qadam

Kerakli uzun uzun donli guruch, un, dolchin, mayiz, sariyog 'va suv va sutni o'lchab, ish joyingizga oldingizga qo'ying. Darchin tayog'ini sindiring yoki uzunasiga kesib oling.

2-qadam

Oldin bir necha marta yuvilgan guruch, singan darchin tayoqchasi va sariyog 'bo'lagini qozonga soling. Yarim litr suvni to'kib tashlang, qaynatib oling, tuzlang va o'rtacha olovda 15-20 daqiqa davomida pishiring, ya'ni deyarli guruch pishguncha va suyuqlik to'liq bug'langunga qadar.

3-qadam

Darchin tayoqchalarini chiqarib oling va xona haroratida sutni guruchga ingichka oqim bilan quying, doimo guruch bo'tqasini aralashtiring. 10 daqiqa davomida vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda pishiring. Keyin, aralashtirganda, bo'tqa qalinlashishi uchun ozgina un qo'shing.

4-qadam

Mayizni va sariyog'ning qolgan qismini bo'shliq bilan yirtqichlardan soling. Va keyin quyultirilgan sutni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Bir necha daqiqa davomida past haroratda pishiring (tayyor bo'lguncha).

5-qadam

Uyda pishirilgan sutdagi mazali, yumshoq guruchli bo'tqa tayyor. Issiq xizmat qiling, maydalangan dolchin bilan seping. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, bo'tqaning yuqori qismida kichik tushkunlikka tushib, ichiga sarig'ini quyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!