Qovurilgan losos bifteki - retsepti, qanday qilib pishirishni fotosuratlari bilan * Krossfit

Yangi losos biftek - 3 dona.
Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
Chili qalampiri - 1 dona.
O'simlik yog'i - qovurish uchun
Yashillar - bir guruh
Oq va binafsha piyoz - har biri ½. har biri
Shirin bolgar qalampiri - ½ dona.
Pomidor (qizil) - 1 dona.
Taste uchun ziravorlar

Oqsillar 21,9 g
Yog '19,1 g
Uglevodlar 0,9 g

Uyda panada suvli losos biftekini tayyorlashning bosqichma-bosqich fotosuratlari bilan retsept quyida tasvirlangan.

Bir konteyner uchun porsiya: 3 ta porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Qovurilgan losos biftek - bu uyda tez tayyorlanadigan mazali taom. Baliq birinchi navbatda qovurilgan idishda qovuriladi, so'ngra ziravorlar uchun pomidor, oq va binafsha piyoz, sarimsoq va chili qalampiri kabi mayda tug'ralgan sabzavotlar bilan biroz pishiriladi. Suvli biftekni qovurish uchun siz quyida tavsiflangan asta-sekin fotosurat retseptidan oddiy tavsiyalarga amal qilishingiz kerak.

Ovqatga sutli lazzat va yumshoq to'qimalarni qo'shish uchun pishirish uchun o'simlik yog'i o'rniga sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin.

Bifteklarni muzlatilgan emas, balki yangi ishlatgan ma'qul, aks holda qovurish paytida parcha parchalanib ketishi mumkin.

1-qadam

Yangi baliqlarni oling, agar kerak bo'lsa, tarozidan tozalang, qorin bo'shlig'ini ichakchalang va qismlarga bo'ling. Parchalarning ichki qismida qorong'i plyonka qolmasligi uchun yaxshilab yuvib tashlang, keyin qog'ozli oshxona sochiqni quriting. Bifteklar quriganda, har bir luqmani tuz bilan arting.

2-qadam

Bir necha chinnigullar sarimsoqni tozalang va har birini ikkiga bo'ling. Urug'larni qizil chilindan olib tashlang va sabzavotni kichik halqalarga bo'ling. Qoplamaydigan qavrilgan idishni oling, silikon cho'tka yordamida o'simlik moyining yupqa qatlami bilan tozalang va sarimsoqning yarmini yoying. 1-2 daqiqadan so'ng losos bifteklarini qo'shing, sarimsoqni idishning pastki qismidan baliqqa o'tkazing va chili qo'shing. Baliqni 5 daqiqa yopiq qopqoq bilan past haroratda qovuring.

3-qadam

Bolgar qalampirini, o'tlarni va pomidorni yuving. Piyozni tozalang. Barcha sabzavot va ko'katlarni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va losos bilan idishga soling, ziravorlarni ta'mga solib ko'ring. Steyklarni aylantiring, yoping va sekin olovda yana 7-10 daqiqa qaynatib oling (yumshoq bo'lguncha).