Toskana pomidor sho'rva - tayyorlash fotosurati bilan retsept * Krossfit

Pomidor (katta) - 3-4 dona.
Qovoq - 2 dona.
Piyoz - 1 dona.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Fesleğen (yangi) - bir nechta novdalar
Zaytun moyi - kerak bo'lganda
Tozalangan suv - 250 ml
Quruq non (xamirturushsiz) - 2 dona
Taste uchun tuz
Ziravorlar va ziravorlar - ixtiyoriy
Yashil piyoz - bezak uchun bir nechta novdalar

Proteinlar 5 g
Yog '8,3 g
Uglevodlar 25 g

Tuscan pomidor sho'rva - bu har kim sinab ko'rishi kerak bo'lgan ajoyib mazali taom. Uyda parhezli sho'rva tayyorlash juda oddiy. Retseptda ko'rsatilgan tavsiyalarni asta-sekin fotosuratlar bilan diqqat bilan kuzatib borish kifoya.

Bir konteyner uchun porsiya: 5-6 ta porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Klassik Toskana sho'rvasi loviya kabi dukkaklilar bilan tayyorlanadi. Ammo idishda juda ko'p farqlar mavjud va biz pomidor bilan sabzavotli taom tayyorlashni taklif qilamiz. Krem sho'rvasida ko'plab sabzavotlar bo'lgani uchun, idish suyuq bo'lib chiqadi. Buni tuzatish uchun siz eskirgan nonni qo'shishingiz kerak (bu holda xamirturushsiz bo'lsa yaxshi bo'ladi). Parhezli sho'rva tayyorlashni uzoq vaqt qoldirmang. Barcha mahsulotlarni tayyorlang va fotosurat bilan retsept bo'yicha pishirishni boshlang.

1-qadam

Avval siz sabzavotlarni qog'oz sochiq bilan yuvishingiz va silashingiz kerak. Qovoq, agar yosh bo'lsa, uni tozalash kerak emas. Birinchidan, sabzavotni ikkiga bo'ling, so'ngra kichkina kubiklarni kesib oling va idishga soling. Endi pomidorga g'amxo'rlik qiling. Ular yarmiga kesilishi va dastani olib tashlangan joy bo'lishi kerak. Keyin, pomidorlarni tasodifiy kichik bo'laklarga bo'linib, chuqur idishga soling. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Ikkita sarimsoq chinnigullar va reyhan tayyorlang.

2-qadam

Baland tomonlari (yoki og'ir dipli kostryulkalar) bilan katta skovorodkadan foydalaning. Bir oz zaytun moyi tushiring. Idish yaxshilab qizdirilgach, maydalangan qovoq va piyozni, mayda to'g'ralgan sarimsoqni va bir nechta reyhan barglarini panga soling. Bir oz tuz qo'shing va sekin olovda sabzavotlarni qaynatib oling.

3-qadam

Qovoq mayin va piyoz tiniq bo'lganda, maydalangan pomidorlarni skovorodga soling.

Maslahat! Pomidor qanchalik semiz va kattaroq bo'lsa, qaymoqli sho'rva shunchalik boy bo'ladi.

4-qadam

Pomidordan keyin idishga 250 ml suv quying. Agar xohlasangiz, sabzavotli bulonni oldindan pishirib, sho'rvaga qo'shishingiz mumkin. Endi sho'rvani tuzlang, sevimli ziravorlaringizni va ziravorlaringizni qo'shing va o'rtacha haroratda 25 daqiqa qaynatib oling.

5-qadam

Xamirturushsiz, eskirgan nonni oling, oching va hozirga qoldiring.

6-qadam

25 daqiqa o'tgach, sabzavotlar tayyor yoki yo'qligini tekshirib ko'ring. Ular yumshoq bo'lishi kerak. Endi tayyor nonni sabzavotga soling. Sho'rvani aralashtiring va uni yana 15 daqiqa qaynatib oling. Agar bu biroz tuyulsa, unda yana bir oz ko'proq qo'shing.

7-qadam

Endi sho'rvani immersion blender bilan to'xtatishingiz kerak, shunda tekstura pyuresi sho'rvasi bo'lib chiqadi.

8-qadam

Hammasi shu, uy qurilishi pomidor sho'rva tayyor va uni berish mumkin. Xizmat qilishdan oldin siz smetana qo'shishingiz mumkin (yog 'miqdori 15% dan ko'p bo'lmagan) va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping. Klassik Toskana sho'rvasi cho'chqa go'shti bilan xizmat qiladi, ammo parhez uchun odatiy kroutlar ko'proq mos keladi. Yoqimli ishtaha!