BCAA aminokislotalarni o'z ichiga olgan xun takviyesidir. Ushbu birikmalar tabiiy ravishda ishlab chiqarilmaydi - ular tanaga faqat proteinli ovqatlar bilan kiradi.
Yaqinda mutaxassislar tobora ko'proq aminokislotalarni iste'mol qilishning past samaradorligi haqida gapirishmoqda. Ular o'zlarining nuqtai nazarlarini yuqori sifatli biftekning bir qismini iste'mol qilish ancha arzon va foydaliroq ekanligi va u erda protein ko'proq ekanligi bilan qo'llab-quvvatlaydilar. Faqatgina farq shundaki, bu holda aminokislotalar organizmga BCAA qabul qilgandan ko'ra bir necha daqiqadan so'ng kiradi. Keling, bu haqiqatan ham shundaymi, BCAA ning foydalari, foydalari va zarari qanday ekanligini bilib olaylik.
BCAA - tarkibi va xususiyatlari
BCAA uchta tarvaqaylab zanjirli aminokislotalardan iborat. Bu ular tarkibiga faqat tashqaridan kira oladigan hayotiy birikmalardir, chunki ular tabiiy ravishda sintez qilinmaydi.
Leytsin
Ushbu muhim aminokislota mog'orlangan pishloqda tasodifan topilgan. Uni birinchi bo'lib olimlar Loran va Jerar tasvirlab berishgan. Tibbiyotda u jigar kasalliklari, kamqonlikni davolashda ishlatiladi. Foydali xususiyatlar orasida:
- mushaklar va jigarda oqsil sintezi;
- serotonin darajasini normallashtirish, shu tufayli sportchi kam charchagan;
- qon glyukoza darajasini pasaytirish va o'sish gormoni o'sish gormoni sekretsiyasini rag'batlantirish.
Bundan tashqari, leytsin parchalanganida, tuzilishi jihatidan xolesterin va anabolik gormonlarga o'xshash b-gidroksi-b-metilglutarik kislota hosil bo'ladi. Demak, u androgen hosil bo'lishini osonlashtiradi.
Kattalardagi ushbu aminokislotaning kunlik ehtiyoji 1 kg vazniga 31 mg ni tashkil qiladi.
Izoletsin
Energiya almashinuvida ishtirok etadigan almashtirib bo'lmaydigan aminokislota. Oddiy odamga kuniga 1,5-2 g izolösin kerak, ammo sportchilar uchun ehtiyoj ancha yuqori. Go'sht va yong'oq tarkibida bu aminokislota juda ko'p. Shuning uchun BCAA ni ushbu mahsulotlar bilan almashtirish mumkin. Yagona muammo shundaki, siz juda ko'p yong'oqni iste'mol qila olmaysiz, chunki ular juda kaloriya hisoblanadi. Va katta miqdordagi go'shtni hazm qilish qiyin. Leytsin singari, bu aminokislota ham gormonlar sekretsiyasini rag'batlantiradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.
Uni qabul qilish barcha qoidalarga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Aks holda, siz quyidagi kiruvchi oqibatlarni keltirib chiqarishingiz mumkin:
- mushak massasining pasayishi;
- qondagi glyukoza kontsentratsiyasini pasaytirish;
- uyquchanlik va sustlik kuchaygan.
Valin
Valin BCAA qo'shimchasida muhim rol o'ynaydi - bu birikma mushaklarning o'sishi va sintezi uchun ajralmas hisoblanadi. Sichqonlar ustida o'tkazilgan tajribalar tufayli ushbu aminokislotani qo'shimcha iste'mol qilish organizmning stressga chidamliligini oshirishi (harorat o'zgarishi va og'riqdan himoya qiladi) isbotlandi. Leytsin singari, valin ham mushaklar uchun qo'shimcha energiya manbai bo'lib xizmat qiladi, serotoninning yuqori konsentratsiyasini saqlaydi, bu esa sportchini mashg'ulotdan keyin kamroq charchatadi.
Valin, qo'shimchaning boshqa aminokislotalari singari, don, go'sht, yong'oqlarda mavjud.
Muhim! BCAA va L-karnitin qo'shimchasini birlashtirmaslik kerak. Aminokislotalar ikkinchisining emishini susaytirishi mumkin.
Salbiy ta'sir haqidagi noto'g'ri tushunchalar
BCAA atrofida ko'plab afsonalar mavjud. Eng keng tarqalganlari:
- "BCAA xavfli kimyoviy moddalar" emas. Oqsil hosil qiluvchi organik birikmalar faqat tabiiy mahsulotlarda uchraydi. BCAAda ular konsentrlangan shaklda. Ammo bu sport bilan oziqlanish kimyosini yaratmaydi.
- "BCAA oshqozon-ichak traktiga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazadi, oshqozon yarasini qo'zg'atadi" - klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kunlik dozadan oshib ketgan bo'lsangiz ham, intoksikatsiya bo'lmaydi. Qo'shimchalar buyraklarga faqat uzoq vaqt davomida kunlik me'yordan 10-15 baravar ko'p iste'mol qilinsa zarar etkazishi mumkin.
- "Oziq-ovqat qo'shimchasi jinsiy funktsiya buzilishini keltirib chiqaradi" - bu hech qanday klinik tadqiqotlar tomonidan qo'llab-quvvatlanmagan. Ehtimol, bu afsona gormonlarga asoslangan sport qo'shimchalari bilan achchiq tajribadan kelib chiqqan. Bu potentsial muammolarni keltirib chiqaradigan gormonal qo'shimchalar.
Haqiqiy yon ta'sir
Salbiy reaktsiyalar sport takviyasini noto'g'ri ishlatish tufayli yuzaga keladi. BCAA yonish, oshqozon yonishi va najas muammolarini keltirib chiqarishi mumkin. Bu preparat och qoringa qabul qilinganda yuz beradi.
Aminokislotalar ovqat hazm qilish tizimining ishini faollashtiradi, me'da shirasi ko'proq miqdorda ishlab chiqarila boshlanadi (boshqacha aytganda, oshqozon-ichak trakti to'liq rejimda ishlaydi). Shu sababli, kiruvchi oqibatlar paydo bo'ladi.
Shartli ravishda, yon ta'sirga mushaklarning zo'riqishi va ko'z yoshlari, bo'g'imlarning yıpranması kiradi. BCAA chidamliligini oshiradi, mushaklarning o'sishiga yordam beradi. Shu sababli, bodibilding va boshqa sport turlari bilan shug'ullanadigan odamlar ruxsat etilgan jismoniy faoliyatni sezilarli darajada oshiradilar. Va bu, o'z navbatida, jarohat bilan to'la. Qo'shimchaning foydali bo'lishi uchun uni oqilona qabul qilish kerak.
Ijobiy ta'sir
BCAA ning foydali ta'siri tadqiqot tomonidan yaxshi tushuniladi va tasdiqlanadi. Tanada aminokislotalar etishmasa, mushaklarning o'sishi to'xtaydi. O'lchangan turmush tarzini olib boradigan odam uchun etarli miqdordagi moddalar mavjud. Ammo sportchilar uchun, ayniqsa kuchli sport turlari uchun ular etarli emas.
Kuchli jismoniy zo'riqish bilan tanadagi erkin ajralmas aminokislotalarning konsentratsiyasi pasayadi (ayniqsa lösin). Bo'shliqni to'ldirish uchun mushak oqsillarini yo'q qiladigan metabolik jarayonlar yoqiladi. Sport bilan oziqlanishni qabul qilishda bunday bo'lmaydi.
BCAA qo'shimchasi energiya manbai hisoblanadi. Leytsinning kimyoviy reaktsiyasi shunga o'xshash hajmdagi glyukozaga qaraganda ko'proq ATP hosil qiladi. BCAA jismoniy mashqlar paytida glutaminning ortiqcha iste'mol qilinishini qoplaydi. Ushbu element mushak massasini olishda muhim rol o'ynaydi, oqsil sintezini boshqaradi va o'sish gormoni kontsentratsiyasini oshiradi.
BCAA nafaqat mushaklarni kuchaytirishga, balki vazn yo'qotishga ham yordam beradi. Qo'shimcha leptin sintezini normallashtiradi. Bu tuyadi, iste'molni va yog'ni saqlashni tartibga soluvchi element.
Leytsin tanani ozuqaviy moddalar bilan to'ydiradi, bu esa ochlikni susaytiradi. Doimiy mashqlar kaloriya va yog 'yoqadi - odam ozib ketadi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
BCAA tarkibida organizm uchun zarur bo'lgan aminokislotalar mavjudligiga qaramay, har kim ham qo'shimchani qabul qila olmaydi.
Qo'shimcha quyidagi holatlarda kontrendikedir:
- oshqozon osti bezi patologiyasi;
- diabet;
- oshqozon-ichak trakti ishidagi buzilishlar: gastrit, oshqozon yarasi, giperatsidlik;
- o't pufagi, yurak, buyrak va jigarning og'ir kasalliklari.
Agar odamning sog'lig'i yaxshi bo'lsa, unda ro'yxatga olingan kontrendikatsiyalar mavjud emas, agar foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar qat'iy bajarilsa, BCAA tanaga zarar etkazmaydi.
Qo'shimchani mutaxassis bilan maslahatlashmasdan qabul qilish tavsiya etilmaydi: tarkibiy qismlarga individual intolerans mumkin.
Allergik reaktsiyalar bo'lsa, administratsiya darhol to'xtatiladi.
Natija
BCAA-ning bunday qator ijobiy xususiyatlariga qaramay, so'nggi yillarda ushbu qo'shimchaning mashhurligi pasayib bormoqda, bu uning ishlatilishining past ratsionalligi bilan bog'liq. Ushbu maqolaning boshida muhokama qilganimizdek, odatdagidek ovqatlanish qimmatbaho qo'shimchalarga qaraganda ancha arzon. Professional sportchilar doimo aminokislotalarni ichishadi, chunki homiylar ularni bepul berishadi. BCAA narxi yuqori: 300 g 700 rublni tashkil qiladi. Va ishlab chiqaruvchiga va hajmiga qarab, qadoqlash narxi 5000 rublgacha va undan ko'proqga etadi.
