Sut oqsili - Sport qo'shimchasi haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa

Tanaga kerakli miqdordagi oqsil kirmasdan, chiroyli va kuchli mushaklarga intilish bema'ni yugurish yo'lagiga aylanadi. Asosiy qurilish komponentining etishmovchiligi bilan mushaklarning o'sishini kutish mumkin emas. Ammo tana bodibilding ehtiyojlariga muvofiq aminokislotalarning "qismlarini" mustaqil ravishda sintez qila olmasligi sababli, sportchilar sport ovqatlanishidan foydalanadilar. Sut oqsili - bu konsentrlangan oqsil kukunining bir shakli. Ushbu maqola uning xususiyatlari va afzalliklari haqida.

Sut oqsili nima?

Boshlang'ich sportchi uchun oqsillarning xilma-xilligi bilan sarosimaga tushish oson - zardob, tuxum, kazein ... Shuningdek, sut. Ammo buni aniqlash oson. Foydali qo'shimcha qanday vazifalarni hal qilishini tushunish kifoya.

Tarkibi bo'yicha sut oqsili kazein va zardob oqsillarini o'z ichiga olgan konsentrlangan oqsil aralashmasidir. Birinchisi aralashmaning 80% ni tashkil qiladi, zardob miqdori 20% ni tashkil qiladi.

Kukun sutdan tayyorlanadi. Ishlab chiqarish jarayonida yog'lar va uglevodlar deyarli butunlay yo'q qilinadi. Quruq qoldiq deyarli sof oqsildir. Ishlab chiqaruvchilar keraksiz qismlarni olib tashlashadi, foydali qismlarini saqlab qolishadi. Natijada, sportchi kontsentratsiyalangan oqsil oladi - masalan, sut tarkibida. Kukun tarkibida polipeptidlar va oqsil fraktsiyalari mavjud:

• laktoferrin;
• laktoperoksidaza;
• antioksidantlar;
• lakto- va immunoglobulinlar;
• alfa va beta laktoza chuqurliklari va boshqalar.

Sportchiga sut oqsilini iste'mol qilishdan foyda olish uchun biokimyoga chuqur kirish kerak emas. Asosiy tarkibiy qismlarning maqsadlarini tushunish muhimdir:

• kazein uzoq muddatli aminokislota sintezi uchun javobgardir - 6-8 soatgacha;
• sarum mushaklarni operatsion oqsilli ozuqa bilan ta'minlaydi - mushak qo'shimchani qabul qilganidan keyin 30-50 minut ichida qurilish resurslarini oladi, ammo komponentning ta'siri uzoq davom etmaydi.

Maqsad jihatidan farq qiluvchi tarkibiy qismlarning kombinatsiyasi eng qiyin masalani hal qiladi. Bir tomondan, oqsillarni iste'mol qilgandan so'ng, sportchining tanasi yo'qolganlarni tezda to'ldirishi kerak. Boshqa tomondan, mushaklarni nafaqat "yonish", balki "yonib ketadigan" oqsil effekti bilan ta'minlash ham muhimdir.

Sarum deyarli bir zumda aminokislotalar etishmasligini qoplaydi. Keyinchalik kazein faollashadi, bu sizga bir necha soat davomida katabolizm haqida tashvishlanmaslikka imkon beradi.

© 9dreamstudio - stock.adobe.com

Jadvalda 100 g qo'shimchaning aminokislota tarkibi ko'rsatilgan. Muhim aminokislotalar yulduzcha bilan belgilanadi.

Sport qo'shimchasini ishlab chiqarish shakllari

Sut oqsili uch xil tarkibda bo'ladi:

• konsentrat;
• ajratmoq;
• gidrolizat.

Konsentrat konsentratsiyalangan, ammo eng toza variant emas. Aminokislota fraktsiyalari va ma'lum miqdordagi laktoza va yog'larni o'z ichiga oladi. Bu sut kukunining eng arzon shakli. Protein miqdori 35-85% ni tashkil qiladi. Protein miqdori juda katta bo'lganligi sababli, qadoqdagi ma'lumotlarga yoki Internet-do'kondagi ko'rsatmalarga e'tibor bering.

Izolyatsiya ancha toza - kukun tarkibida 90-95% protein fraktsiyalari mavjud. Bu erda deyarli laktoza va yog 'yo'q, bu esa ushbu variantni mashg'ulotdan oldin va keyin aminokislotalar etishmasligini qoplash nuqtai nazaridan maqbul qiladi. Bundan tashqari, izolyatsiya keyingi variantga qaraganda ancha arzon.

Gidrolizat gidroliz bilan ishlab chiqariladi, bu texnologiya yirik oqsil molekulalarini kichik qismlarga bo'linishini o'z ichiga oladi. Natijada organizm oqsilni hazm qilish uchun ozroq kuch va vaqt sarflaydi. Ushbu parametrning kamchiliklari - bu yuqori narx.

Klassik narx / sifat nisbati asosida optimal echim sut izolati hisoblanadi. Uning yordami bilan siz aminokislota defitsitini byudjetingizga yuklamasdan samarali ravishda to'ldirasiz.

Qanday ta'sir qiladi

Sut oqsilining asosiy maqsadi mushaklarni mushaklarning o'sishini ta'minlaydigan elementlar bilan to'yintirishdir. Qo'shimchaning qo'shimcha vazifasi mushak tolalari parchalanishini oldini olish (katabolizm).

Bunga parallel ravishda protein kukuni boshqa muammolarni hal qiladi:

• chidamliligini oshiradi;
• mashqdan keyin tiklanishni tezlashtiradi;
• jismoniy ishlashni qo'llab-quvvatlaydi;
• ochlik tuyg'usini susaytiradi.

Sport qo'shimchasi tomonidan hal qilingan vazifalar to'plami nafaqat bodibildingchilar va boshqa kuchli sport turlari vakillaridan foyda olishlariga imkon beradi. Tana yog'idan xalos bo'lishni va mushaklarini tonlamoqchi bo'lgan ayollar, shuningdek, "sut" olish samarasini sezadilar. Va bu hammasi emas. Oqsillardan foydalanish (nafaqat sutdan kelib chiqqan holda) teriga foydali ta'sir ko'rsatadi. Aminokislotalar terini oziqlantiradi, shikastlangandan keyin tiklaydi va yosh hujayralarni ko'payishini rag'batlantiradi.

© starsstudio - stock.adobe.com

Foyda va zarar

Shu paytgacha o'qiganlar uchun zardob va kazein kombinatsiyasining foydalari allaqachon ravshan. Ammo har bir tanganing ikkinchi tomoni bor.

Qo'shimchani o'rtacha miqdorda qabul qilib, nojo'ya ta'sirlardan xavotir olmaysiz. Ikkinchisi faqat individual intolerans holatida paydo bo'lishi mumkin. Muammolar ichak buzilishi va shunga o'xshash hodisalarda ifodalanadi.

Haddan tashqari oqsillarni iste'mol qilish to'g'risida gap ketganda, "dozani oshirib yuborish" ning 100% tasdiqlangan salbiy ta'siri mavjud emas. Mumkin bo'lgan muammolarga ishora qiluvchi dalillar mavjud. Haddan tashqari miqdordagi oqsil organizmning turli tizimlariga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin - yurak-qon tomir, suyak, ekskretator.

Va tanadagi ortiqcha protein foydasiga emasligini ko'rsatadigan dalillar qarama-qarshi bo'lsa-da, uni xavf ostiga qo'ymaslik yaxshiroqdir. Qo'shimchalarni oqilona miqdorda qabul qiling va natijasi faqat ijobiy bo'ladi. Xavfsiz bo'lish uchun, qabul qilishdan oldin malakali shifokor bilan maslahatlashing.

Oqsilni qanday qabul qilish kerak

Sut oqsili juda zarur:

• ommaviy yig'ish paytida;
• quritish davrida;
• yog 'zaxiralarining pasayishi bilan (nafaqat bodibildingchilar uchun ham tegishli).

Eng yaxshi variant - kuniga 1-3 marta izolatlar yoki gidrolizatlarni qabul qilish. "Tez" va "sekin" oqsillarni birlashtirishning o'ziga xos xususiyatlari tufayli oqsilni mashg'ulotdan oldin va / yoki undan keyin, yotishdan oldin va ovqatlanish oralig'ida iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Treningdan so'ng darhol sarum oqsil yo'qotishlarini tezda to'ldirish qobiliyatiga ega. Yotishdan oldin kazein o'yinga kiradi - bu mushaklarni tungi katabolizmdan xalos qiladi. Bodibilding jadvali bo'yicha o'z vaqtida ovqatlanishning imkoni bo'lmaganda, xuddi shu kazein effekti juda foydalidir.

Videoni tomosha qiling: Cách đắp bột ombre - Đắp bột ombre nail (May 2025).