Kofein - xususiyatlari, kunlik qiymati, manbalari

Yog 'yoqish moslamalari

1K 1 27.04.2019 (oxirgi tahrir: 02.07.2019)

Sof kofein choy barglarida (taxminan 2%) va kofe daraxtining urug'larida (1 dan 2% gacha), shuningdek oz miqdordagi kola yong'og'ida sintezlanadi.

Kimyoviy xususiyatlariga ko'ra kofein oq kristalli kukun bo'lib, hidsiz, achchiq ta'mga ega. U tezda issiq suvda, sekin sovuq suvda eriydi.

Kimyoviy laboratoriyada olimlar C8H10N4O2 formulali kofeinning sintetik analogini ishlab chiqdilar va uni oziq-ovqat sanoatida, masalan, yoshlar orasida juda mashhur bo'lgan alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish uchun keng qo'llashni boshladilar. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, ularni uzoq vaqt davomida ishlatish bilan tarkibiy qismga nisbatan sezgirlik pasayadi, organizm unga odatlanib, dozani oshirishni talab qila boshlaydi. Shuning uchun siz bunday ichimliklarni suiiste'mol qilmasligingiz kerak.

Kofeinning asosiy xususiyati markaziy asab tizimiga rag'batlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, shu tufayli uyquchanlik va charchoq yo'qoladi, yangi kuch va energiya paydo bo'ladi.

Kofein plazma ichiga juda oson singib ketadi va yuqori darajada singdiriladi, garchi ta'sir qilish muddati unchalik katta bo'lmasa. To'liq parchalanish jarayoni 5 soatdan oshmaydi. Ushbu moddaning metabolizmi jins va yoshga bog'liq emas, lekin nikotinga qaram bo'lgan odamlarda bu yuqori darajada.

Kofein plazma, hujayralararo va hujayra ichidagi suyuqliklarga, yog 'to'qimalarining ayrim turlariga kirib boradi va jigar tomonidan qayta ishlanadi, so'ngra u tanadan ajralib chiqadi.

Kofein tabiiy kelib chiqishi yoki sintetik bo'lishi mumkin, ularning organizmga ta'siri o'rtasida deyarli farq yo'q. Siz uning miqdorini faqat tuprikni tahlil qilish orqali o'lchashingiz mumkin, bu erda bu modda intensivroq to'planadi.

© joshya - stock.adobe.com

Tanadagi harakatlar

Kofein markaziy asab tizimining qo'zg'atuvchisi bo'lib, miyaning ishini, vosita faoliyatini faollashtiradi, chidamlilik, samaradorlik, reaktsiya tezligini oshiradi. Moddani qabul qilish nafasni kuchayishiga, yurak urish tezligiga, qon bosimining oshishiga, bronxlar, qon tomirlari, o't yo'llarining kengayishiga olib keladi.

Kofein organizmga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

1. Bu miyani faollashtiradi.
2. Charchoqni kamaytiradi.
3. Ishlashni oshiradi (aqliy va jismoniy).
4. Yurak qisqarishini tezlashtiradi.
5. Bosimni oshiradi.
6. Oshqozon-ichak trakti ishini rag'batlantiradi.
7. Metabolizmni tezlashtiradi.
8. Diuretik ta'sirga ega.
9. Nafas olish tezlashadi.
10. Qon tomirlarini kengaytiradi.
11. Qo'shimcha shakar ishlab chiqarish uchun jigarni rag'batlantiradi.

Manbalar

Shuni yodda tutingki, hatto kofeinsiz ichimliklar ham juda oz miqdorda (bir stakan uchun 1 dan 12 mg gacha).

Ortiqcha

Kofeinni ortiqcha iste'mol qilish tanadagi noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin:

• uyquni buzish;
• yuqori bosim;
• yurak kasalliklari;
• podagra;
• siydik chiqarmaslik;
• fibrokistik ko'krak kasalligi;
• oshqozon buzilishi;
• tez-tez bosh og'rig'i;
• xavotirning kuchayishi;
• kollagen ishlab chiqarishni to'xtatish;
• suyakning kırılganlığının ortishi.

© logo3in1 - stock.adobe.com

Qabul qilish uchun ko'rsatmalar

Kofein nafas olish va yurak-qon tomir tizimlarining depressiyasiga, shuningdek, miya vazospazmiga, charchoqqa va ish faoliyatini pasayishiga bog'liq kasalliklar uchun buyuriladi.

Kundalik tarif

Oddiy sutkalik kofein dozasi 400 mg ni tashkil qiladi va odam sog'likka hech qanday zarar etkazmaydi. Oddiylik uchun bu taxminan 2 x 250 ml kofe stakan.

Kuniga 10 gramm kofein dozasi o'likdir.

Sportchilar uchun kofeinli qo'shimchalar

Videoni tomosha qiling: ЙИГИТНИ ОЛАТИДАН СУВ КЕЛИШИ ХАҚИДА. ЗАРАРИ БОРМИ (Avgust 2025).