Sabzavotli pyuresi sho'rva - mazali taom tayyorlash fotosurati bilan parhez retsepti * Krossfit

Qovoq - 1 dona.
Yashil bolgar qalampiri - 1 dona.
Pomidor - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Yashil no'xat - 100 g
Ko'katlar ta'mga
Piyoz - 1 dona.
Tuzga tatib ko'ring
Taste uchun ziravorlar
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.

Oqsillar 0,9 g
Yog '0,1 g
Uglevodlar 3,9 g

Qovoqli mazali klassik sabzavotli pyuresi sho'rvasining asta-sekin fotosuratlari bilan oddiy retsept.

Bir konteyner uchun porsiya: 4 ta porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Sabzavotli pyuresi sho'rva - go'shtni qo'shmasdan, yangi sabzavotlardan uyda tayyorlanadigan parhezli, oriq taom. Fotosurat bilan ushbu retsept bo'yicha sho'rva engil va mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun uni nafaqat kattalar, balki bola uchun ham xavfsiz tayyorlash mumkin. Kilogramm yo'qotish uchun javob beradi. O'zingizning didingizga ko'ra sho'rva tayyorlash uchun har qanday ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Qovoq yosh olinishi, pomidor esa pishgan bo'lishi kerak. No'xatni muzlatilgan holda sotib olish kerak, ammo konserva qilinmaydi. Petrushka va arpabodiyon o'simliklar bilan yaxshi ishlaydi. Achchiq ta'mga ixlosmandlar sho'rvaga silantro qo'shishi mumkin. Bulyonni yanada qoniqarli va to'yimli qilish uchun, bir osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing.

1-qadam

Barcha sabzavotlarni tayyorlang. Qovoq, pomidor va bolgar qalampirini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Sabzi tozalang. Yashil no'xatni muzdan tushiring. Pomidorni ikkiga bo'ling, poydevorini olib tashlang va sabzavotni katta bo'laklarga bo'ling. Qovoqning zich asosini kesib tashlang. Agar terida shikastlanish bo'lsa, unda qovoqni tozalang. Sabzavotni mayda bo'laklarga (taxminan 1 dan 2 sm gacha) kesib oling. Qalampir dumini kesib oling va urug'larni o'rtasidan tozalang. Sabzavotni o'rtacha kattalikdagi kublar bilan kesib oling. Fotosuratda bo'lgani kabi, sabzini mayda kubiklar bilan maydalang. Piyozni tozalang va sabzavotni mayda bo'laklarga bo'ling.

2-qadam

Barcha tayyorlangan sabzavotlarni chuqur yirtqichlardan yoki stewpanga o'tkazing, suv, tuz bilan yoping, yangi tug'ralgan maydanoz va bir osh qoshiq o'simlik moyini qo'shing. Barcha sabzavotlar yumshoq bo'lguncha o'rtacha haroratda pishiring.

3-qadam

Sabzavotlar to'g'ridan-to'g'ri idishda, zichligi qalin bo'lguncha sabzavotlarni maydalash uchun qo'l aralashtirgichidan foydalaning. Agar pishirish vaqtida kastryulda ko'p suyuqlik qolsa, bir qismini alohida idishga to'kib tashlang va kerak bo'lganda sho'rvaga qo'shing. Kartoshkasiz mazali vegetarian sabzavotli pyuresi sho'rva tayyor. Issiq yoki sovuq holda xizmat qiling, yangi o'tlarni seping. Yoqimli ishtaha!