Tovoqni to'ldirgan suvli omlet - mazali rulo tayyorlash fotosurati bilan retsept * Krossfit

Tovuq tuxumi - 4 dona.
Xom - 2 dona
Qattiq pishloq - 2 dona
Sut - 50 ml
Yog '- 20 g
Champignons - 3-4 dona.
Selderey - 1 dastani
Bolgariya qizil qalampiri - 1 dona.
Pomidor - 1 dona.
Bug'doy uni yoki kraxmal - 1 osh qoshiq. l.
Tuzga tatib ko'ring
Petrushka - 2 ta novdalar
Tuproqqa qora qalampir - ta'mga ko'ra
Pırasa - 1 dona.

Oqsillar 10,9 g
Yog '17,6 g
Uglevodlar 3,6 g

Tovada to'ldirilgan mazali va to'yimli omlet rulosini tayyorlash uchun asta-sekin fotosurat retsepti quyida tavsiflangan.

Bir konteyner uchun porsiya: 2 ta porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Qovurilgan idishda to'ldirilgan omlet bu mazali taom bo'lib, uning ichida pishloq solingan rulon shaklida beriladi. Sabzavotlardan sizga selderey sopi, pırasa yashil qismi, pishgan qizil pomidor va o'tlar bilan bulg'or qalampiri kerak. Bug'doy unini kartoshka kraxmalli bilan almashtirish, omletni qalinroq tarkibga keltirishga imkon beradi. Qattiq pishloqni to'ldirmasdan maydalangan tuxumlarga xizmat qilishingiz mumkin.

Ovqat pishirish sariyog 'bilan amalga oshiriladi. Ovqat tayyorlash uchun sizga yopishqoq bo'lmagan qovurilgan idish, bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept, kepçe va mikser yoki ko'pirtirish kerak bo'ladi. Tayyorgarlik 5-7 daqiqa davom etadi va pishirishning o'zi taxminan 20 daqiqa davom etadi.

1-qadam

Mikser idishini yoki har qanday chuqur idishni oling, oldindan yuvilgan 4 ta tuxumni sindirib tashlang. Mikser yoki ko'pirtirgich yordamida tuxumni o'rtacha tezlikda urishni boshlang, asta-sekin ingichka oqimga sut quying. Keyin bir chimdik tuz va bir oz qora qalampir qo'shing. Va nihoyat, ozgina un qo'shing. Tutarlılık bir hil, topaklarsiz bo'lishi kerak.

2-qadam

Pomidorni, bolgar qalampirini, o'tlarni, qo'ziqorinlarni, pırasa va seldereyni yuving. Urug'larni qalampirdan tozalang, seldereydan zich villi olib tashlang, pomidorning zich asosini kesing. Barcha mahsulotlarni taxminan bir xil o'lchamdagi kichik bo'laklarga kesib oling. Pırasa uchun pastki qismdan foydalaning. Qovurilgan idishni oling va tug'ralgan qo'ziqorinlarni sariyog 'bilan qovuring, ozgina tuzlang. Qo'ziqorinlar deyarli tayyor bo'lganda, to'g'ralgan sabzavotlar, qalampir qo'shing va o'rtacha olovda 3-5 daqiqa davomida panjara qilishni davom eting. Tandirni pechdan olib tashlang va sabzavot va qo'ziqorinlarni xona haroratiga qadar sovutish uchun plastinka ustiga qo'ying. Agar siz tuxumga issiq ingredientlar qo'shsangiz, u qotib qolishi mumkin. Parcha soviganida, idishga boshqa ovqatlar qo'shib aralashtiring.

3-qadam

Xom yoki istalgan kolbasa oling va ingichka, cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling. Idishdagi boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shing va aralashtiring.

4-qadam

Quruq qavrilgan idishni pechka ustiga qo'ying (hech narsa bilan moylashingiz shart emas, chunki sabzavotlarni qovurgandan keyin ishlov beriladigan qismda yog 'etarli). Issiqlashganda, kepandan foydalanib, tuxum aralashmasining bir qismini quyiga tekis qilib yoying.

5-qadam

Tuxumdon o'rnashib, qizil jant paydo bo'lganda, boshqa tomonga o'girilib, to'liq pishganicha 1-2 daqiqa qovuring. Ayni paytda qattiq pishloqni to'ldirish uchun ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

6-qadam

Tuxumdonni plastinkaga o'tkazing va bir necha daqiqa sovushini kutib turing, so'ngra dilimlenmiş pishloqni o'rtasiga qo'ying va tuxumni aylantiring. Uyda pishirilgan to'ldirilgan, mazali yopiq omlet tayyor. To'liq yoki kichik bo'laklarga bo'linib, darhol stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!