Kollagenning gidrolizlangan shakli jelatin bo'g'imlar uchun katta ahamiyatga ega. Bu tanadagi har qanday to'qimalarda mavjud bo'lgan tarkibiy oqsil. Bu tana vaznining taxminan 6% ni tashkil qiladi. Kaltsiy birikmalari bilan to'yingan kollagen inson suyaklarining asosini tashkil qiladi. Kıkırdak va tendonlar xuddi shunday joylashtirilgan. Ularda faqat kalsinlanish ulushi kamroq. Ular yoshi o'tishi bilan oqsil va kaltsiyni yo'qotib, osteoporozni keltirib chiqaradi. Bunday o'zgarishlar, ayniqsa, sportchilar uchun istalmagan. Shu sababli, ushbu yo'qotishlarni qoplash muhimdir. Ko'rinib turibdiki, jelatin.
Miflar va faktlar
Gidrolizlangan kollagen hayvonlarning kollagen tolalarini termik ishlov berish yo'li bilan olinadi va antropogenga to'liq o'xshaydi. Odatda oziq-ovqat sanoatida jelatin nomi bilan ishlatiladi. Sportga kelsak, u yaqinda u erda keng qo'llanila boshlandi. Hozirga qadar vijdonsiz xun takviyasini ishlab chiqaruvchilar arzonligi sababli ularni e'tiborsiz qoldirishdi va sportchilarga qimmat kollagen kurslarini taklif qilishdi, moddaning aminokislota tarkibi yangi oqsil molekulalarini qurish uchun yaroqsiz deb murojaat qilishdi.
Aslida bu to'g'ri emas. Jelatin issiqlik bilan ishlov berish jarayonida kollagen aminokislotalarni qisman yo'qotishiga qaramay, bo'g'inlar va ligamentlarni kuchaytirishi mumkin. Bunga quyidagilar kiradi:
- Oqsillar va aminokislotalar.
- Yog 'kislotasi.
- Polisaxaridlar.
- Temir.
- Mineral moddalar.
- Vitamin PP.
- Kraxmal, kul, suv - oz miqdorda.
Aslida gidrolizlangan oqsil bo'lib, u ligamentlarni mukammal tiklaydi. Ular bu xususiyatdan mushaklarni reabilitatsiya qilish uchun foydalanishni boshladilar, ularning massasini ko'paytirdilar, ammo barchasi behuda. Gidrolizlangan kollagenning ta'siri qo'shma yuzalar bilan cheklangan. Tushuntirish juda oddiy: yoshi bo'yicha mineralizatsiya qilingan artikulyar to'qimalar, shimgich singari, oziq-ovqat bilan birga keladigan moddalarni o'zlashtiradi.
Natijada:
- Jarohat yoki sinish joyi tiklanmoqda.
- Suyak va xaftaga oid kalluslar tezroq shakllanadi.
- Soch o'sishni boshlaydi.
Ammo mushaklar boshqa tarkibga ega va gidrolizlangan kollagen ularga deyarli ta'sir qilmaydi. Bu yallig'lanishni, otoimmun siljishlarni to'xtatmaydi, shuning uchun, masalan, romatoid artrit kabi jiddiy kasalliklar davolanmaydi. Suyak va ligamentlarni remineralizatsiya qilish uchun kuniga kamida 80 g toza jelatin kerak. Bu muammoli, shuning uchun rejalashtirilgan effektga erishish uchun odatda uzoq vaqt talab etiladi.
Gidrolizlangan kollagen og'riqni engillashtira olmaydi. Va agar bu dorivor xususiyatlari haqida gapiradigan bo'lsak, bu uning minusidir. Ammo bu yangilanishni rag'batlantiradi va reabilitatsiya qilingan to'qimalar yallig'lanish jarayonlariga inert bo'lib, zarar etkazmaydi. Shuning uchun, bo'g'im tiklanganda, yallig'lanish o'z-o'zidan to'xtaydi. Shuning uchun xulosa: muntazam, uzoq muddatli va to'g'ri dozada qabul qilish bilan - terapiyada yordamchi vosita sifatida jelatin juda asoslidir.
Sportda jelatindan foydalanish
Gidrolizlangan kollagen oziq-ovqat traktidan oligopeptidlar - aminokislotalar zanjiri shaklida so'riladi. Qonga kirib, u oqim bilan regeneratsiyaga muhtoj joyga etkaziladi. Harakatning mohiyati kollagen tolalari zichligini va ularning biriktiruvchi to'qima tolalari sintezini rag'batlantiradigan fibroblastlar sonini ko'paytirish orqali xaftaga, ligament, tendonlarni tiklash qobiliyatidir.
Jelatinni kuniga 5 g dozada bir hafta davomida qabul qilish oqsil tolasiga asoslangan barcha to'qimalarning holatini vizual ravishda yaxshilashga imkon beradi: teri, bo'g'imlar, shilliq pardalar. Ularning reanimatsiyasini amalda boshlang. Va bularning barchasi qimmat kollagen kurslarini o'tkazishda emas, balki faqat arzon jelatin asosida iste'mol qilinadi.
Mushaklarga kelsak, ular jelatin tarkibida 8% arginin borligi sababli qon ta'minoti yaxshilanadi. Va shu asosda, maxsus dastur bo'yicha mashg'ulotlar yordamida mushak massasining haqiqiy o'sishiga erishiladi. Bodibildingda kuchli bo'g'inlar va ligamentlarga ega bo'lish juda muhimdir, shuning uchun jelatinning foydalari shubhasizdir. Va o'z kollagenining sintezi nolga teng bo'lgan yoshda, bu ikki baravar muhimdir. Keksa sportchilar odatda tendonlarning burishishi va bo'g'imlarning shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun jelatinni S vitamini bilan birga qabul qiladilar.
Kollagenning tiklanish qobiliyati butun bo'g'imga va unga tushadigan mushak tolalariga ta'sir qiladi. Natijada, mashg'ulot yoki musobaqadan so'ng reabilitatsiya tezroq va samaraliroq bo'ladi, hujayralar bo'linishi rag'batlantiriladi. Jelatinning ta'siri kollagen kompleksiga nisbatan samaradorligi jihatidan kam emas.
Xususiyatlari va foydalanish ko'rsatkichlari
Tibbiy amaliyotda ham, sportda ham jelatin quyidagicha buyuriladi:
- Qo'shimchalarda siqilish va og'riqlar mavjud, ayniqsa kechasi, yurish paytida noqulaylik.
- Og'riq shikastlanish hududida shish bilan birga keladi.
- Mushak-skelet tizimidagi patologik o'zgarishlar aniqlandi.
- Qo'shish harakatchanligi cheklangan, qattiqlik paydo bo'ladi.
- Eritema, supra-artikulyar yuzaning shishishi ingl.
- Artroz yoki artrit tashxisi qo'yiladi.
Kichkina noqulaylik va siqilish holatlarida, ta'sir bir necha hafta ichida sodir bo'ladi:
- Kıkırdak qayta tiklanadi.
- Bog'lar tiklanmoqda.
- Demineralizatsiya taqiqlanadi.
- Soch ustilarining o'sishi faollashadi, tirnoq plitalarining holati yaxshilanadi.
- Metabolizm, miya faoliyati va xotirasi yaxshilanadi.
Jelatinning sifati kollagenga o'xshashdir. U qo'shma to'qimalarni mukammal darajada tiklaydi, umuman tanani davolaydi. Bundan tashqari, u tezda ichakka singib ketadi, bu patologik jarayonning og'irligi uchun muhimdir.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Gidrolizlangan kollagenning ishlatilishida cheklovlar kam:
- Yuqori qon ivishi.
- Qon tomir patologiyasi.
- ZhKB va MKB.
- Ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolar.
- Gemorroy.
- Shaxsiy intolerans.
- Jelatin bilan sezuvchanlik.
- Gut.
- CKD.
- Birjani buzish.
Ichakdagi muammolarning oldini olish uchun jelatin iste'mol qilishni tabiiy laksatiflar bilan birlashtirish tavsiya etiladi: o'rik, lavlagi, kefir, quritilgan o'rik. Senna ham foydalidir.
Retsept: 200 g tabiiy laksatiflar 50 g o'tlar bilan aralashtiriladi, bir litr qaynoq suv bilan pishiriladi va damlanadi. Kechasi choy qoshig'ida sovutilgan holda iching. Sovutgichdagi shisha idishda saqlang. Agar mahsulot plastik idishga solinsa, muzlatilishi mumkin.
Foydalanish shartlari
Jelatin qo'shma kasalliklar uchun davolovchi vosita emas. Bu patologiyaning dastlabki bosqichida va uning oldini olish uchun samarali bo'ladi. Bunday holda, moddani har kuni, 5-10 g kukun yoki granulalar shaklida olish kerak.
Ular har qanday suyuqlikka qo'shiladi yoki quruq holda olinadi. Dorivor kokteyllarni tayyorlash usullari har xil. Suvdagi eng mashhur jelatin: kechqurun, moddaning bir necha kichik qoshig'i xona haroratida yarim stakan oddiy suv bilan quyiladi. Ertalab, hosil bo'lgan massa yana yarim stakan suv bilan suyultiriladi, lekin ovqatdan oldin 20 daqiqa oldin och qoringa iliq va ichiladi. Kurs 14 kun. Asal bilan shirin bo'lishi mumkin. Agar ichish qiyin bo'lsa, har uch kunda yangi ichimlik tayyorlash tavsiya etiladi.
Quruq jelatin odatda o'z vaznini kuzatayotgan bemorlar yoki sportchilar tomonidan qo'llaniladi. Har qanday parhez mahsulotiga 5 g qo'shiladi. Faqatgina shart - bu ichak muammosining yo'qligi. Kun davomida kichik bo'laklarda ovqatlaning. Qo'shimchalar yoki qo'shimchalardagi kompresslar shish va yallig'lanishni kamaytiradigan jelatindan tayyorlanadi.
Kuchli sport turlarida jelatin kuniga ikki marta, ovqatdan keyin 5 g iste'mol qilinadi. Boshqa dorilar bilan birlashtirish xavfsiz va oson. Qabul qilish usullari quyidagicha:
- Kukun ko'p miqdordagi sevimli suyuqligingiz bilan yuviladi: suv, sharbat.
- Oldindan suvga aralashtiriladi va darhol ichiladi.
- Jele tayyorlanmoqda.
- Geynerga yoki oqsilga qo'shing.
Eng yaxshi retseptlar
Biz jelatindan foydalanishning vaqt va natijalari bo'yicha sinovdan o'tgan usullarini taklif etamiz:
- Sut bilan: 3 ta kichik jelatin qoshig'ini 2/3 stakan iliq sutda eritib oling. Yarim soatdan so'ng, hosil bo'lgan topaklar aralashtiriladi va massa mikroto'lqinli pechda to'liq eritmaguncha isitiladi. Bir oz asal yoki shakar qo'shing, salqin va muzlatgichga qo'ying. Jele bir hafta davomida kuniga uch marta qoshiqda iste'mol qilinadi. Bunday holda, sutdan kaltsiy ham ishlaydi, to'qimalarni kuchaytiradi.
- Jelatinning suvli eritmalari bir qoshiq asal bilan iliq ishlatilishi mumkin - bu to'qimalarni kerakli mikroelementlar va biologik faol moddalar bilan oziqlantirishning kafolati. Asal faqat iliq suvga toqat qiladi, boshqasida u foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Shuning uchun shifokorlar uni qaynatishni taqiqlashadi.
- Siqish. Jelatin sumkasi to'rtga o'ralgan va oldindan namlangan namlangan qatlamlar orasida taqsimlanadi. Ushbu dizayn bo'g'inni, ustiga selofanni issiq sharf yoki sharf ostida bir necha soat davomida o'rab oladi. Issiqlik sezilishi kerak. Chastotani darajasi: haftasiga ikki marta. Kurs: 30 kunlik tanaffus bilan oy.
Jelatindan bunday foydalanish ham tibbiy, ham sport maqsadlarida oqlanadi. Bu qo'shma kapsulaning xaftaga va ligamentlarining to'liq va samarali mustahkamlanishiga, qo'shimcha jismoniy kuch bilan ularning ishonchli ishlashiga yordam beradi.
BioTech Hyaluronic Collagen jelatinli xun takviyesi
Jelatin bilan preparatlar
Agar sportchilar dorixonadagi jelatin yoki unga asoslangan xun takviyasini boshqaradigan bo'lsalar, unda har bir dori-darmonga tegishli foydalanish ko'rsatmalari hamroh bo'ladi. Shu bilan birga, ozgina ishlab chiqaruvchilar jelatinni dorivor kremlarda, malhamlarda, tabletkalarda qo'shimcha sifatida ishlatadilar, chunki sintetik analoglarni dori-darmonga kiritish osonroq. Ammo hali ham shunday:
- Amerikaning Farmamed firmasidan olingan ayollar formulasi. Tabletkada 25 g jelatin, barcha guruh vitaminlari, minerallar, metall ionlari mavjud. Ovqat bilan kuniga uch marta bir parcha oling. Kurs - oy. Preparat multivitaminli kompleks bo'lgani uchun u organizmdan toksinlar va erkin radikallarni olib tashlaydi.
- 21-asr kompaniyasidan kapsula jelatin. 100 dona mavjud, kuniga uch marta, uch oygacha, ovqat bilan birga kapsulada olinadi.
- BioTech Hyaluronic & Collagen - bu qo'shimchalarni va bo'g'im ichidagi sumkaning barcha elementlarini kerakli holatda qo'llab-quvvatlaydigan sport bilan oziqlanadigan qo'shimcha. Kuniga bir marta, ovqat bilan birga 2 kapsuladan ichiladi.
