Tandirda baqlajon va pomidor bilan tovuq - filetkalarni pishirish uchun asta-sekin retsept * Krossfit

Pomidor - 2 dona.
Baqlajon - 1 dona.
Tovuq tuxumi - 1 dona.
Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
Sut - 2 osh qoshiq. l.
Nonni tatib ko'rish uchun
Bug'doy uni - ta'mga
Taste uchun o'simlik moyi
Rayhon - tatib ko'rish uchun
Qattiq pishloq - 100 g
Tovuq filesi - 600-700 g (ko'krak bilan almashtirilishi mumkin)

Proteinlar 12,9 g
Yog '6,2 g
Uglevodlar 2,1 g

Sizning e'tiboringizga baqlajon va pomidor bilan tovuq go'shti uchun vizual va uyda oson bajariladigan fotosurat retseptini taqdim etamiz.

Bir konteyner uchun porsiya: 6 ta porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Baqlajon va pomidor bilan tayyorlangan tovuq - bu oson tayyorlanadigan va qoniqarli taom bo'lib, u sizni energiya bilan ta'minlashi va ochlikni uzoq vaqt unutishingizga imkon beradi. Biz pechda baqlajon, pomidor va pishloq bilan pishirilgan tovuq pirzolalarini tayyorlashni taklif qilamiz. Ham qoniqarli, ham sog'lom bo'lib chiqadi.

Tovuq go'shtida ko'p miqdordagi aminokislotalar va oqsillar mavjud, shuning uchun mahsulot ko'pincha to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilganlarning menyusida namoyish etiladi. Bundan tashqari, tovuq go'shti tarkibi mikro va makro elementlarga (ayniqsa fosfor, magniy, temir va kaliy), vitaminlarga (xususan, A, E va B guruhi) boy. Shunisi e'tiborga loyiqki, mahsulot tarkibida uglevodlar deyarli yo'q, bu sportchilar va ozib ketayotganlar uchun muhim afzallikdir, shuningdek mahsulot metabolizmni normallashtiradi.

Bilish kerak! Tovuq tarkibida glutamin mavjud. Bu mushaklarning tezroq va yaxshiroq rivojlanishiga yordam beradigan aminokislotadir. Ushbu afzallik uchun sportchilar, xususan, bodibilding bilan shug'ullanadiganlar ko'pincha tovuqni odatiy ovqatlanishiga kiritadilar.

Uyda patlıcan va pomidor bilan tovuq pishirishni boshlaymiz. Qulaylik uchun asta-sekin fotosurat retseptida berilgan tavsiyalarni diqqat bilan bajarishingizni tavsiya qilamiz.

1-qadam

Siz sabzavot tayyorlash bilan pishirishni boshlashingiz kerak. Birinchidan, siz pomidor va patlıcanlarni suv ostida yaxshilab yuvishingiz kerak. Keyin ularni quriting. Pomidorlar ingichka bo'laklarga, ko'k esa ingichka bo'laklarga bo'linishi kerak.

2-qadam

Endi siz tovuq go'shtini tayyorlashingiz kerak. Bizga fileto yoki ko'krak kerak (avval filmlar va suyaklardan tozalang, agar mavjud bo'lsa). Tanlangan go'shtni yuvib, quritib, so'ngra bo'laklarga bo'laklarga bo'linib, bo'shliqlar, pirzola singari olish kerak.

3-qadam

Keyin kichik idishni olib, bitta tovuq tuxumiga haydang. Shundan so'ng, 3-4 tish sarimsoqni tozalang, yuving va quriting. Sabzavotni tuxum idishiga siqish uchun sarimsoq pressidan foydalaning. Bunday oshxona moslamasi bo'lmasa, sarimsoqni o'tkir pichoq bilan maydalab tashlash kerak bo'ladi.

4-qadam

Sarimsoq va tuxum solingan idishga ikki osh qoshiq sut qo'shing. Ingredientlarni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Bu xamir deb nomlangan non uchun aralashma chiqadi.

5-qadam

Yana ikkita konteyner tayyorlang. Ulardan biriga bug'doy unini, ikkinchisiga esa maydalangan nonlarni to'kib tashlang. Unda pishirilgan tovuq go'shti, aralashmada yaxshilab siljiting.

6-qadam

Shundan so'ng, ishlov beriladigan qismni tuxum va sut xamiriga soling.

7-qadam

Oxirgi go'sht nonning maydalangan qismiga o'raladi.

8-qadam

Shu bilan birga, siz ingichka chiziqlar bilan kesilgan patlıcanlara g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Ularni plastinka ustiga qo'ying va o'simlik qismlarini o'simlik moyi bilan ikkala tomonning cho'tkalarini tozalang.

9-qadam

Qovurilgan idishni yoki stewpanni pechka yuboring. Isitgandan so'ng, ko'klarni oching va oltin rangga qadar qovuring. Qovurilgan idishga yog 'qo'shishning hojati yo'q, chunki sabzavot allaqachon u bilan yog'langan.

10-qadam

Keyin pirzolani xamirga qizarib pishganicha qovuring, idishga o'simlik moy qo'shing va uning porlashini kuting. Tovuqni deyarli teginishgacha olib keling. Har bir pirzola xizmatidan keyin bir oz o'simlik moyini qo'shishingiz mumkin.

11-qadam

Endi pechda issiqqa chidamli pishirish idishini olishingiz kerak. Tayyorlangan tovuqni pastki qismiga qo'ying. Har bir tilim uchun qovurilgan baqlajon bo'lagi, ustiga esa - ikki dona pomidor qo'yiladi.

12-qadam

Keyin yangi reyhanni oling, yaxshilab yuvib quriting. Keyin ko'katlarni alohida yaproqlarga bo'linib, har bir tovuq go'shti ustiga qo'ying.

13-qadam

O'rtacha qirg'ichdan pishloqni maydalash qoladi. Har bir tilim go'shtga oz miqdordagi ingredientni seping.

14-qadam

Tovuqni baqlajon va pomidor bilan 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring, o'n besh-yigirma daqiqa davomida pishiring. Belgilangan vaqt tugagandan so'ng, shaklni pechdan olib tashlang. Uni stolda besh dan o'n daqiqagacha qoldiring.

15-qadam

Patlıcan va pomidor bilan ishtahani ochadigan tovuq tayyor. Pomidorlarni yanada samarali xizmat qilish uchun marul barglariga yoyib chiqing. Bundan tashqari, taomni tepasida yangi reyhan barglari bilan bezashingiz mumkin. Uyda asta-sekin fotosurat retsepti yordamida sog'lom PP ovqat tayyorlash armut otish kabi oson. Yoqimli ishtaha!