Fettuccine Alfredo

Fettuccine makaronlari - 1 to'plam
Lampochka piyozi - 1 dona.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Bekon - 1 to'plam
Qovoq - 1 dona.
Zaytun moyi - kerak bo'lganda
Bug'doy uni - 1 osh qoshiq. l.
Krem (kam yog'li) - 150 ml
Parmesan - ta'mga
Taste uchun tuz
Provans o'tlari - ixtiyoriy
Yangi o'tlar - bezak uchun

Oqsillar 8,1 g
Yog '12 g
Uglevodlar 12,1 g

Fettuccine "Alfredo" - bu asta-sekin fotosuratlar bilan retsept bo'yicha uyda tayyorlash juda oson bo'lgan klassik italyan taomidir. Oziq-ovqatni deyarli parhez deb atash mumkin emas, chunki pastırma va qaymoqning kombinatsiyasi PP uchun idish bo'lishdan uzoqdir. Ammo agar siz ozgina qismlarda ovqat iste'mol qilsangiz, unda ba'zida o'zingizni shunday mazali narsalar bilan ovutishingiz mumkin!

Bir konteyner uchun porsiya: 6-8 porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Fettuccine makaron "Alfredo" - bu juda mazali taom. Ovqat tayyorlash uchun ko'plab variantlar mavjud, masalan, siz fettuccine-ni tovuq, dengiz mahsulotlari (masalan, qisqichbaqalar), qo'ziqorinlar bilan topishingiz mumkin. Sizga yoqadigan har qanday narsani idishga qo'shish mumkin. Bugun biz pastırma va qovoq bilan makaronni sinab ko'rishni taklif qilamiz. Ovqat tayyorlash juda oddiy va uni tayyorlash uchun bir soatdan ko'proq vaqt ketmaydi. Fettuccine - bu butun oila uchun ajoyib taom. Asta-sekin fotosuratlar bilan oddiy retseptga rioya qiling.

1-qadam

Piyoz tozalanishi va oqar suv ostida yuvilishi kerak. Haddan tashqari namlikni yo'qotish uchun sabzavotni qog'oz sochiq bilan tozalang. Piyozni yarim halqalarni kesib oling. Sarimsoqning boshini oling va ikkita chinnigulni ajrating. Peel va mayda maydalang. Bekonning ingichka bo'laklari kichik bo'laklarga bo'linishi kerak. Tayyorlangan ingredientlarni chetga surib qo'ying.

2-qadam

Qovoqni yuvish va maxsus moslama yordamida ingichka bo'laklarga bo'lish kerak. Qoida tariqasida, sabzavot terisi yumshoq va uni qoldirish mumkin.

3-qadam

Yuqori tomonlari bilan katta skovorodni oling, chunki unda tayyor ovqatni aralashtiramiz. Zaytun moyini idishga quying. Tava iliq bo'lsa, unga maydalangan piyoz va sarimsoq qo'shing. O'rtacha issiqlikni yoqing va sabzavotlarni qaynatib oling.

4-qadam

Piyoz shaffof bo'lganda, maydalagichga maydalangan pastırma qo'shing. Ovqatni aralashtiring va 3-4 daqiqaga qoldiring. Katta yirtqichlardan oling, uni suv, tuz bilan to'ldiring va olovga qo'ying. Suyuqlik qaynaganda, fettuccine idishga yuboring. Makaronni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling va süzgeçte tashlang.

5-qadam

Shu orada unni chiqarib oling. Ushbu mahsulot sousning qalinlashishi uchun zarurdir. Bekon va piyoz ozgina jigarrang bo'lganda, skovorodkaga 1 osh qoshiq bug'doy uni qo'shing.

6-qadam

Undan keyin pastırma va piyozga qaymoq qo'shing. Kaloriyalarni kamaytirish uchun pastroq yog'li mahsulotni tanlang.

7-qadam

Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuzlang va ta'mga Provans o'tlarini qo'shing. Sosni sinab ko'ring. Agar tuz yoki ziravorlar etarli bo'lmasa, unda yana bir oz qo'shing.

8-qadam

Endi qovoqning ingichka bo'laklarini qo'shish vaqti keldi.

9-qadam

Sosni pishirish paytida, Parmesanni maydalang va keyin uni skovorodga qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring, yana 1-2 daqiqa qaynatib oling.

10-qadam

Endi oldindan tayyorlangan makaron va sousni aralashtirishingiz kerak. Bu sous bilan skovorodda amalga oshirilishi mumkin. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

11-qadam

Hammasi, fettuccine "Alfredo" tayyor. Ovqat juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Bekon va qovoq bilan xushbo'y makaron bilan o'zingizni va yaqinlaringizni davolang. Yoqimli ishtaha!