Italiyada tovuq - kakiaturani tayyorlash fotosurati bilan retsept * Krossfit

Tovuq oyoqlari - 2 dona.
Yashil va sariq bulg'or qalampirlari - 2 dona.
Bibariya - 2 ta novda
Dafna yaprog'i - 3-4 dona.
Tuz va qora / qizil maydalangan qalampir ta'mga
Paprika - ta'mga
Zerdeçal - ta'mga
Zaytun - 30 g
Oq sharob - 1/3 chashka
Oregano - ta'mga
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar

Proteinlar 30,9 g
Yog '2,6 g
Uglevodlar 17,6 g

Xushbo'y o'tlar bilan mazali italyan tovuqini tayyorlash uchun asta-sekin fotosurat retsepti quyida keltirilgan.

Bir konteyner uchun porsiya: 2 ta porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Tovuq italyan tilida "Cacciatore" deb nomlanadigan mazali taom bo'lib, terini olib tashlamasdan yoki suyaklarini chiqarmasdan butun xamchadan tayyorlanadi. Ovqat chuqur yirtqichlardan o'tlar, ziravorlar va sabzavotlar bilan pishiriladi. Uyda tovuqni tayyorlash juda oson, agar siz asta-sekin fotosuratlar bilan quyidagi retsept bo'yicha tavsiyalarga amal qilsangiz. Ovqat pishirish uchun tovuq sonlari yoki oyoqlaridan ham foydalanishingiz mumkin. Yangi bibariya novdalarini quruq bilan almashtirish mumkin. Ziravorlardan siz shuningdek shirin qalampir, qora yoki qizil maydalangan qalampir va zerdeçal olishingiz kerak. Go'shtni pishirish uchun sizga qovurilgan idish, chuqur qozon, 40-50 minut bo'sh vaqt va yuqoridagi barcha ingredientlar kerak.

1-qadam

Oyoqlarini oling, suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, agar mavjud bo'lsa, qolgan patlarni olib tashlang. Haddan tashqari namlikni yo'qotish uchun go'shtni quruq qog'oz sochiqqa qo'ying. Bolgar qalampirini yuving, tozalang va sabzavotlarni bir xil o'lchamdagi chiziqlar bilan kesing. Sarimsoq chinnigullarini tozalang. Kerakli miqdorda bibariya, oregano va dafna bargini tayyorlang (quruq emas, balki yangi).

2-qadam

Tuz, qalampir, zerdeçal va qalampir bilan oyoqlarini silang. Chuqur qovurilgan idishni oling, uni pechka ustiga qo'ying va oz miqdorda o'simlik moyini quying. Issiq bo'lsa, go'shtni uzating, bibariya novdalarini, oregano barglarini va sarimsoqni (hid uchun butun chinnigullar) qo'shing.

3-qadam

Yaxshilab aralashtiramiz va go'shtning terisida oltin rang bo'lguncha har ikki tomonning o'rtacha olovida qovuring.

4-qadam

Go'shtni yirtqichlardan o'tkazing (qo'shimcha o'simlik moyi talab qilinmaydi), pechka ustiga qo'ying va tug'ralgan qalampir va dafna barglarini qo'shing. Kerakli miqdordagi zaytunni chiqarib oling, yarmini yarmini kesib oling va boshqa ingredientlarga qo'shing. Kastryulkaga quruq oq sharobni to'kib tashlang, kuchli olovni pishiring va vino spirtlarini bug'lash uchun 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin qopqog'ini yoping va past haroratda taxminan 30-40 daqiqa qaynatib oling (pishganicha). Ovqat pishirish paytida kerak bo'lganda ozgina suv qo'sha olasiz.

5-qadam

Lazzatli, yumshoq va xushbo'y italyan tovuqi tayyor. Issiq xizmat qiling. Kartoshka yoki makarondan tayyorlangan sabzavotli garnitür bilan juda yaxshi mos keladi, lekin agar xohlasangiz, tovuqni o'zi iste'mol qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!