Guruchli quyon - asta-sekin retsepti uyda qanday pishirishni fotosurati bilan * Krossfit

Piyoz - 1 dona.
Uzoq donli guruch - 1 stakan
Suv - 2 stakan
Pomidor sharbati - 1,5 stakan (qalin)
Quyon - 800-900 g
Sosiska ov qilish - 150-200 g
Zaytun - ta'mga (bezatish uchun)
Yashil no'xat - ta'mga (bezatish uchun)
Yashillar - ta'mga (bezatish uchun)
Taste uchun tuz
Tuproqqa qora qalampir - ta'mga ko'ra

Proteinlar 12,5 g
Yog '6,9 g
Uglevodlar 27,3 g

Quyida biz siz uchun asta-sekin fotosuratlar bilan sodda va intuitiv retsept tayyorladik, unga ko'ra siz ishtahani och va qoniqtiradigan quyonni guruch bilan osongina pishirasiz.

Bir konteyner uchun porsiya: 6-8 porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Guruchli quyon - bu sog'lom va to'yimli taom, bu sportchilarning parhezini diversifikatsiya qilish, vazn yo'qotish va to'g'ri ovqatlanish tarafdorlariga yordam beradi. Quyon go'shti parhezli, qimmatbaho va gurme go'shti bo'lib, u to'g'ri pishirilgan bo'lsa, nihoyatda mazali, qoniqarli, ammo ayni paytda engil bo'lib chiqadi.

Quyon go'shti tarkibida vitaminlar (A, E, C, PP va B guruhi), mikro va makroelementlar (temir, ftor, kobalt, molibden, xlor, yod, kaliy, mis va boshqalarni o'z ichiga oladi), ayniqsa oltingugurt ), aminokislotalar. Ammo quyon go'shtida xolesterin deyarli yo'q. Quyonni muntazam ravishda iste'mol qilish qon shakar darajasini normallashtirishga, suyaklarni mustahkamlashga, miya hujayralarini kislorod bilan boyitishga, terining holatini yaxshilashga va metabolizmni yaxshilashga yordam beradi.

Maslahat! Quyon go'shti sportchilarga mushak massasini tezroq oshirishga, kuch va kuch qo'shishga yordam beradi. Haddan tashqari vaznli odamlar uchun go'sht past kaloriya va oson hazm bo'ladiganligi tufayli qo'shimcha funtni yo'qotish uchun yaxshi bo'ladi.

Keling, uyga guruch bilan quyon pishirig'ini pishirish uchun tushaylik. Pishirish oson bo'lishi uchun quyidagi bosqichma-bosqich fotosurat retseptiga e'tibor qarating.

1-qadam

Qovurish bilan pishirishni boshlashingiz kerak. Piyozni oling, tozalang, yuving va quriting. Keyin sabzavotni mayda maydalash kerak. Pechkaga kichkina qozon yoki stewpan yuboring va u erda oz miqdordagi o'simlik moyini qo'shing. Yorqin bo'lguncha kutib turing va piyozni idishga soling. Sabzavotlarni sekin olovda oltin ranggacha pishiring.

2-qadam

Keyin guruch tayyorlang. Uni suv ostida yuvib tashlang va keyin piyoz solingan idishga soling. Aralashtiring va ingredientlarni qovurishni davom eting.

3-qadam

Kuyishdan saqlanish uchun doimo aralashtirib, ovqatni taxminan o'n daqiqa davomida qovuring.

4-qadam

Shundan so'ng, bir stakan guruchga ikki stakan suyuqlik kerakligi asosida ingredientlarni suv bilan to'ldiring. Boyroq lazzat va xushbo'y hid uchun bir oz tuz va qora murch qo'shing.

5-qadam

Guruch va piyoz bilan idishga tomat sharbatini qo'shing. Qalin idishga ustunlik bering: bunday idish ta'mi va hidiga boyroq bo'ladi.

6-qadam

Quyoningizni tayyorlang. Uni yaxshilab yuvish va qismlarga ajratish kerak. O'n soatdan o'n ikki soatgacha sovuq suvda quyon go'shtini oldindan namlash maqsadga muvofiqdir. Bundan tashqari, suvni vaqti-vaqti bilan o'zgartirish kerak. Bunday go'sht yumshoqroq bo'ladi. Keyin idishni qovurish uchun pechga yuboring, unga ozgina o'simlik yog'i qo'shing, porlashni kuting. Shundan so'ng, quyon bo'laklarini issiq yog'ga soling va oltin ranggacha qizartirib oling. Keyin go'sht yumshoq bo'lgunga qadar oz miqdorda suvda pishirilishi kerak.

7-qadam

Ovchilik kolbasalarini oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Uni guruch va piyoz kosasiga joylashtiring.

8-qadam

Kolbasa, guruch va piyozni teng ravishda taqsimlash uchun ingredientlarni aralashtiring.

9-qadam

Hammasi shu, guruch bilan pishirilgan quyon tayyor. Bir oz guruch va bir tilim quyon go'shtini dasturxonga qo'ying. Zaytun, yashil no'xat va sevimli o'tlar bilan idishni bezang. Yoqimli ishtaha!