Bodringli tvorog - yangi o'tlar bilan rulonlarni tayyorlash uchun retsept * Krossfit

Yangi cho'zinchoq bodring - 1-2 dona.
Pitted zaytun - 5-6 dona.
Yangi petrushka - 1 ta kichik shamlardan
Qizil bolgar qalampiri (kichik) - 1 dona.
Limon sharbati - 0,5 choy qoshiq.
Ovqatlanish uchun tuz
Qora yoki qizil qalampir maydalangan - ta'mga ko'ra
Feta pishloqi - 150 g (6 osh qoshiq L.)

Proteinlar 2,5 g
Yog '1,3 g
Uglevodlar 4.4 g

Bodring bilan tez va mazali tvorogli pishloqni tayyorlash uchun asta-sekin fotosurat retsepti quyida tavsiflangan.

Porsiya: 8-10

Qadam-baqadam ko'rsatma

Bodringli tvorogli pishloq - bu rulo (rulon) shaklida tayyorlangan juda mazali va chiroyli appetizer. To'ldirish uchun yog 'pishloqidan foydalaniladi, ammo boshqa har qanday yumshoq qaymoqli pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Rulolar maydanoz novdalari yordamida hosil bo'ladi, bu taomni nafis va juda o'ziga xos qiladi.

Eslatma: bodringlar uzun urug'larsiz va suvsiz, cho'zinchoq va ingichka tanlangan bo'lishi kerak.

Quyida tasvirlangan fotosurat bilan oddiy asta-sekin retseptdan foydalanib, siz uyda yangi bodring, tvorog va o'tlar bilan g'ayrioddiy appetizer tayyorlashni osonlikcha bilib olishingiz mumkin.

1-qadam

Birinchi bosqich rulonlarga tayanch tayyorlash bilan boshlanadi. Bodringni oling, yuving va ikkala tomonning zich asoslarini kesib oling. Terini kesish uchun pichoqni yoki maxsus tozalovchi vositadan foydalaning, so'ngra bodringni uzun bo'laklarga bo'ling. Tayyorlanadigan chiziqlar soni plomba hajmiga bog'liq.

2-qadam

Taxminan bir xil o'lchamdagi eng chiroyli va hatto chiziqlarni tanlang va ortiqcha suyuqlikni yutish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying.

3-qadam

To'ldirishni tayyorlash uchun chuqur piyolani olib, yumshoq tvorogni pishiring va vilkalar bilan mahsulotni yaxshilab maydalang.

4-qadam

Petrushkani oling, yuving, barglarini tagidan ajratib oling (dastani tashlamang), ortiqcha namlikni silkitib, o'tlarni maydalang. Suyuqlikni to'kib yuborishi uchun zaytunni süzgeçte joylashtiring. Qizil bolgar qalampirini oling, yarmini kesib oling va tozalang, so'ngra sabzavotni mayda kubiklarga bo'laklang. Zaytunni süzgecinden oling (ular shu vaqtgacha quritilishi kerak edi), so'ngra mevalarni mayda maydalang.

5-qadam

Tug'ralgan ko'katlarni, qalampirni (bir qismini taqdimot uchun qoldiring) va zaytunni pishloq pyuresi kosasiga o'tkazing. Pepper, pishloq sho'r bo'lmasa, ozgina limon sharbati va tuz qo'shing. To'ldirgichning rangli donalari tvorogga bir tekis taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiring.

6-qadam

Rulolarni hosil qilish uchun siz chiqib ketish taxtasini olishingiz kerak (bodring stolga yopishib olishi mumkin). Yangi bodringning birinchi tasmasini yuzaga qo'ying, ustiga esa ozgina to'ldirilgan joy, taxminan bir yig'ilgan choy qoshig'ini qo'ying (fotosuratda ko'rsatilgandek). To'ldirish miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra sozlashingiz mumkin.

7-qadam

Bodringning qisqa chetini (yonida plomba turgan joy) ushlang va rulonni asta-sekin, lekin mahkam aylantira boshlang. Qulaylik uchun siz darhol chiziqning uzun qismini ishchi yuzasidan yirtib tashlashingiz mumkin.

8-qadam

Rulni tuzatish uchun siz maydanoz sopi olishingiz kerak (shunchaki bargsiz ingichka novdasi). Rolikni taxtaga joylashtiring va o'rtada, xuddi ip kabi, ko'katlar poyasi bilan o'rab oling va keyin ochilmasligi uchun ikkita tugunga bog'lang.

9-qadam

Diyet shaklida va bodringli, tvorog shaklida, tvorogli pishloq tayyor. Yassi idishda xizmat qiling, ustiga qizil yoki sariq bulg'or qalampirining mayda bo'laklari bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin, agar mehmonlar kechiksa, siz gazakni muzlatgichga bir soatga qo'yishingiz mumkin, ammo keyin rulonlarni oziq-ovqat plyonkasi yoki qopqoq bilan yopishingizga ishonch hosil qiling. Yoqimli ishtaha!