Sabzavotlar bilan pishirilgan Turkiya - tandirda filetos pishirish retsepti * Krossfit

Turkiya ko'kragi - 1 dona.
Brokkoli - 1 dona. (150 g)
Bolgariya qizil va sariq qalampir (o'rtacha) - 2 dona.
Misr konservalari - 0,5 quti
Yangi qo'ziqorinlar - 300-400 g
Kam yog'li smetana - 150-200 g
Zaytun moyi - 1 osh qoshiq l.
Yashillar - kichik bir guruh
Qattiq pishloq (parmesan) - 150-200 g
Tovuq tuxumi - 3 dona.
Tuzga tatib ko'ring
Tuproqqa qora qalampir - ta'mga ko'ra

Proteinlar 19,5 g
Yog '15,8 g
Uglevodlar 1,3 g

Bugun biz sizlar uchun asta-sekin ko'rsatmalar va fotosuratlar bilan sabzavot bilan pishirilgan kurka uchun retsept tayyorladik.

Bir konteyner uchun porsiya: 6 ta porsiya.

Qadam-baqadam ko'rsatma

Sabzavot bilan pishirilgan Turkiya oddiy va juda mazali taom bo'lib, sog'lom ovqatlanish uchun mos keladi va bu albatta barcha oila a'zolarini xursand qiladi. Uyda kastryulni tayyorlash uchun siz kurka ko'kragiga yoki filetosiga ustunlik berishingiz kerak, ammo parranda sonidan yoki barabanidan foydalanish imkoniyati mavjud. Faqatgina ikkinchi holatda, idishning kaloriya miqdori oshishini hisobga olish kerak. Smetana minimal yog'li tarkib bilan sotib olinishi kerak. Siz har qanday qo'ziqorinni tanlashingiz mumkin, faqat qo'shimcha issiqlik bilan ishlov bermasdan pishirishda ishlatilishi mumkin bo'lgan mahsulot turini olish kerakligini yodda tuting. Sabzavot va pishloqli pechda kurka pishirish fotosurati bilan eng yaxshi bosqichma-bosqich retsept quyida keltirilgan.

1-qadam

Go'shtni tayyorlashdan boshlang. Hind kurkasini yuving, barcha yog 'birikmalarini kesib oling va deyarli pishganicha sho'r suvda pishiring. Go'sht pishayotganda, güveç sousini tayyorlang. Buning uchun chuqur idishni olib, qaymoqning yarmini quying va zaytun moyini qo'shing. Petrushka kabi o'tlarni yuving, mayda bo'laklarga maydalab, yarmini sousga qo'shing. Tuz va murch sepib yaxshilab aralashtiring.

2-qadam

Konservalangan makkajo'xori oching, idishning yarim tarkibini süzgeçte tashlang. Qo'ziqorinlarni yuving, mustahkam poydevorni kesib oling va mahsulotni tilimga kesib oling (shu jumladan dastani). Bolgar qalampirini yuving, tozalang va o'rtacha kubiklarga bo'ling. Brokkoli kurtaklarini zich poyadan ajratib oling va sabzavotni mayda bo'laklarga bo'ling. Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Hind filesi pishirilganda, suvdan olib tashlang, ozgina sovib turing va bolgar qalampiriga teng bo'lgan o'rtacha kubiklarga bo'ling.

3-qadam

Qolgan smetana oling va uni chuqur idishga quying, tuxumni sindirib, to'g'ralgan o'tlarni va bir hovuch maydalangan pishloqni qo'shing. Ko'pirtirgich, mikser yoki oddiy vilkalar yordamida yaxshilab ko'pirtiramiz (ko'piklangunga qadar urishingiz shart emas, lekin tutarlılık bir hil holga kelishi kerak). Pishiriladigan idishni tayyorlang, pastki va yon tomonlarini zaytun moyi bilan tozalang va to'g'ralgan go'shtni qo'shing. Tayyorlangan tuxum va smetana sousini tepaga quying.

4-qadam

Kastryulkaning ikkinchi qatlami bilan yangi (siz konserva olishingiz mumkin) qo'ziqorin bo'laklarini bir tekis qilib yoying.

5-qadam

Brokkoli inflorescencesni keyingi qatlamga qo'ying va ustiga konservalangan makkajo'xori seping, shu vaqtgacha barcha ortiqcha suyuqlik oqadi.

6-qadam

Qizil qo'ng'iroq qalampirini qo'shing va shakldagi barcha ingredientlarni bir necha osh qoshiq qaymoq sousi bilan to'kib tashlang, so'ngra hamma narsani sariq bulg'or qalampiriga seping.

7-qadam

Qolgan sousni o'tlar bilan to'kib tashlang (buni qoshiq bilan qilganingiz ma'qul, keyin u bir tekis bo'lib chiqadi), so'ngra yuqori qismiga maydalangan pishloq seping.

8-qadam

Formani 180 gradusgacha qizdirilgan pechga soling va taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring. Kastrulka o'rnatilishi kerak va pishloq jigar rangga aylanishi kerak. Pishloq kuyishni boshlamasligiga ishonch hosil qilish uchun vaqti-vaqti bilan tekshirib turing.

Agar kastryulkaning ichki qismi hali ho'l bo'lib qolganini va pishloq allaqachon qizarib pishganligini ko'rsangiz, unda qolipni folga bilan yoping va idish to'liq pishguncha pechda saqlang.

9-qadam

Uy sharoitida asta-sekin fotosuratlar bilan oddiy retsept bo'yicha pishirilgan sabzavot va pishloq bilan pishirilgan Turkiya tayyor. Tandirdan oling, xona haroratida bir oz turing. 10-15 daqiqadan so'ng, qismlarga bo'linib, xizmat qiling. Yuqoridan yangi o'tlarni seping. Yoqimli ishtaha!