Malina - tarkibi, kaloriya tarkibi, dorivor xususiyatlari va zarari

Malinalar - bu ko'p miqdorda S vitamini, ko'plab mikro va makroelementlarni o'z ichiga olgan sog'lom berry. Berry antioksidant xususiyatlarga ega fenolik va flavonoid moddalarning tabiiy manbai hisoblanadi. Ushbu birikmalar immunitet tizimini mustahkamlaydi va hujayralardagi patologik o'zgarishlarning oldini oladi.

Malinaning shifobaxsh va foydali xususiyatlari bor. Nafaqat yangi va muzlatilgan berry mevalari, balki barglari, shoxlari va hatto ildizi ham foydali. Sovuq paytida ular tez-tez choy va quritilgan va yangi barglar va rezavorlar damlamasini ichishadi. Malinaning yordami bilan siz ozishingiz mumkin, va urug'lardan tayyorlangan berry yog'i yordamida terining holatini va rangini yaxshilashingiz mumkin.

Malinaning kaloriya tarkibi va tarkibi

Malinalar - bu nihoyatda sog'lom berry, ulardan foydalanish ichki organlarning ishiga va umuman sog'liqqa ijobiy ta'sir ko'rsatadi. 100 g yangi malinaning kaloriya tarkibi 45 kkal. Pishirish paytida mahsulotning ozuqaviy moddalari deyarli yo'qolmaydi, yuqori haroratda issiqlik bilan ishlov berish bundan mustasno.

Berryning energiya qiymati:

• muzlatilgan malinali shakarsiz - 45,4 kkal;
• quritilgan - 115 kkal;
• malinali bir soat (shakarsiz) - 45,7 kkal;
• shakar bilan maydalangan malina - 257,5 kkal;
• murabbo - 273 kkal;
• kompot - 49,8 kkal;
• mevali ichimlik - 40,1 kkal.

Bir stakan yangi malinada taxminan 85,8 kkal mavjud.

100 gramm uchun yangi malinaning ozuqaviy qiymati:

• oqsillar - 0,8 g;
• yog'lar - 0,5 g;
• uglevodlar - 8,3 g;
• suv - 87,6 g;
• xun tolasi - 3,8 g;
• kul - 0,5 g;
• organik kislotalar - 3,7 g

100 g muzlatilgan rezavorlar uchun BJU nisbati o'xshash - navbati bilan 1 / 0,6 / 10,4. Parhez menyusi uchun pishgan mevalarni qo'shimcha ingredientlarsiz va issiqlik bilan ishlov bermaslik tavsiya etiladi. Ratsionga muzlatilgan malinani kiritish ham foydalidir, asosiysi mahsulotni tabiiy ravishda muzdan tushirishdir.

100 g gacha bo'lgan mevalarning kimyoviy tarkibi jadval shaklida keltirilgan:

Bundan tashqari, malinaning tarkibida 3,9 g miqdoridagi glyukoza, shuningdek fruktoza - 3,9 g va saxaroza - 100 g gacha 0,5 g, reza tarkibida oz miqdordagi ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, masalan, omega-3 va omega mavjud. -6.

© ma_llina - stock.adobe.com

Malinali barglar tarkibiga quyidagilar kiradi:

• flavonoidlar;
• tola;
• organik kislotalar (mevalar);
• mineral tuzlar;
• salitsilatlar;
• biriktiruvchi va sarg'ish birikmalar;
• kaliy, fosfor, yod, magniy va kaltsiy.

Tananing hayotiy faoliyatini ta'minlash uchun zarur bo'lgan qatronlar, antioksidantlar va boshqa biologik faol moddalar mavjud.

Malinaning foydalari va dorivor xususiyatlari

Har kuni yangi malinani iste'mol qilish farovonlikka ijobiy ta'sir ko'rsatishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Tavsiya etilgan sutkalik doza - 10-15 ta rezavor mevalar.

Berry tanaga ko'p qirrali terapevtik ta'sir ko'rsatadi:

1. Qo'shimchalardagi yallig'lanishni yumshatadi, shuning uchun malina artroz va artrit kabi kasalliklarga chalinganlarga tavsiya etiladi. Mevalar kasallikning dastlabki bosqichlarida bo'g'imlarga eng samarali ta'sir ko'rsatadi.
2. Yurak mushaklarini kuchaytiradi, qon tomirlarini xolesterin plakatlaridan tozalaydi va qon bosimini normallashtiradi. Malinani muntazam ravishda iste'mol qilish erkak va ayollarda yurak xastaligi oldini olishga xizmat qiladi.
3. Ichaklarni toksinlar, toksinlar va zaharlardan tozalaydi.
4. Ayollarda menopauza o'tishini osonlashtiradi.
5. Kayfiyatni yaxshilaydi, asab tizimini kuchaytiradi, stress alomatlarini yo'qotadi.
6. Miya faoliyatini yaxshilaydi, xotirani yaxshilaydi.
7. Pankreasni normalizatsiya qiladi va qondagi shakar muvozanatini saqlaydi
8. Insulin ko'payishidan himoya qiladi, shuning uchun berry diabet va semirib ketganlarga tavsiya etiladi.
9. Reproduktiv organlarning faoliyatini yaxshilaydi, erkaklarning bepushtlik xavfini oldini oladi va tug'ilishni oshiradi.
10. Gormonlar ishlab chiqarishni normallashtiradi.
11. Sovuqni tiklashni tezlashtiradi. Uni ishlatishning eng yaxshi usuli bu sut va asal bilan malina.

Bundan tashqari, malinadan muntazam ravishda foydalanish immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, shuningdek, ateroskleroz va saraton xavfini kamaytiradi.

Izoh: muzlatilgan va quritilgan malinaning yangilari bilan bir xil foydali va davolovchi xususiyatlari mavjud. Malinali murabbo va kompot antipiretik va og'riq qoldiruvchi xususiyatlarga ega. Malinali choy shamollashda foydalidir, ammo uni 3 daqiqadan ko'proq pishirish kerak.

Malinaning sharbati va rezavorlaridan, shakar bilan maydalangan tanaga foydasi yangi mevalardan bir xil, ammo yuqori kaloriya tarkibiga ega. Sharbat ochlik tuyg'usini xira qilishi mumkin.

Malinaning urug'lari kosmetologiyada skrablar, yuz maskalari va kremlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, yog'lar terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan urug'lar asosida tayyorlanadi, ya'ni: yallig'lanishga qarshi, davolovchi va tinchlantiruvchi.

© ilietus - stock.adobe.com

Malinaning barglari

Malinaning barglari yangi va quruq barglarni inson salomatligiga foydali qiladigan ozuqaviy moddalarga boy. Damlamalar va choylar shamollashda yordam beradi va quyidagilarni ta'minlaydi:

• antipiretik ta'sir;
• terlash;
• yallig'lanishga qarshi;
• immunostimulyatsiya qiluvchi;
• biriktiruvchi.

Barglar shifo jarayonini tezlashtiradi va qon ketishini to'xtatadi.

Tomoq og'rig'i paytida siz barglarning damlamasini yuvishingiz mumkin. Bu sizning yuzingizdagi husnbuzarlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Damlamani ichish oshqozon-ichak trakti yallig'lanishida va immunitetni oshirishda foydalidir.

Barglar asosida toshmalar, ekzema va hatto toshbaqa kabi teri kasalliklarini davolashda ishlatiladigan malhamlar tayyorlanadi.

Pishgan barglarning davolovchi xususiyatlari quyidagi kasalliklarni davolashda qo'llaniladi:

• ARVI;
• oshqozon yarasi;
• oshqozon-ichak traktining yallig'lanishi;
• kon'yunktivit;
• gemorroy;
• kolit;
• stomatit va og'iz bo'shlig'ining boshqa kasalliklari.

Barglar kosmetologiyada terini yoshartirish va soch tarkibini mustahkamlash uchun faol ishlatiladi.

Fermentlangan malinali barg choylari lazzat va hidga boyroq, ammo ozuqa moddalarining ko'p qismi fermentatsiya paytida yo'qoladi, ichimlik yangi yoki quritilgan barg choylariga qaraganda unchalik foydali bo'lmaydi.

Malinaning shoxlari

Malinali shoxlarning foydali va davolovchi ta'siri qadimdan ma'lum bo'lgan. Zavodning foydasi ham yangi, ham quritilgan darajada katta. Damlamalar shoxlardan qaynatiladi, damlamalar tayyorlanadi va tananing zararlangan joylari uchun loson sifatida ishlatiladi.

Qaynatmalar yordamida ular quyidagilarni davolashadi:

• shamollash (shu jumladan gripp), yo'tal, bronxit va yuqori nafas yo'llarining yallig'lanishi;
• teri kasalliklari;
• gemorroy;
• oshqozon og `rig` i;
• oshqozon yonishi;
• oshqozondan qon ketish.

Malinali novdalar yordamida siz immunitet tizimini, shuningdek qon tomirlari devorlarini mustahkamlashingiz mumkin. Bundan tashqari, qon ivishi yaxshilanadi va ateroskleroz xavfi kamayadi.

Malinali novdalar asosida tayyorlangan damlamalar depressiya va nevrasteniya bilan og'rigan odamlarga yordam beradi. Malinali shoxchalar va losonlarning damlamalari behushlik va bakteritsid ta'siriga ega.

Tana uchun o'simlik ildizi

Tanaga o'simlik ildizlarining foydali va terapevtik ta'siri barglar va mevalar bilan bir xil, ammo vitaminlar va boshqa biologik faol moddalarning konsentratsiyasi yuqori. Ildizlari qon ketish bilan birga hemoroidni davolashda eng samarali davolovchi ta'sirga ega.

Malinaning ildizi yordamida ular quyidagilarni davolashadi:

• bronxial astma;
• limfa tugunlarining yallig'lanishi.

Birinchi holda, ildizlar va suvdan tayyorlangan damlama bir soat davomida pishiriladi, navbati bilan 50 g dan 1 litrgacha olinadi. Kuniga 5-8 marta, bir vaqtning o'zida bir juft qoshiqdan oling.

Ikkinchisida siz malinaning ildizi, archa oyoqlari va asalni olib, teng miqdorda aralashtirib, sekin olovda 8 soat davomida pishirish kerak. Kuniga 5-6 marta, bir osh qoshiqdan oling.

Kilo yo'qotish uchun malina

Malinali bilan ozish uchun ovqatdan yarim soat oldin kuniga uch mahal yarim stakan yangi uzilgan mevalarni iste'mol qilish kerak.

Berry bir necha sabablarga ko'ra vazn yo'qotish uchun foydalidir:

• malinaning bir qismi bo'lgan lipolitik fermentlar tufayli yog 'yoqish xususiyatiga ega;
• past glyukemik indeksga ega, buning natijasida u qon shakar darajasini oshirmaydi;
• ichak faoliyati va ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi;
• organizmga diuretik ta'sir ko'rsatadi, buning natijasida ortiqcha suyuqlik chiqariladi va shish paydo bo'ladi.

Tanadan ortiqcha suyuqlikdan tashqari, tuz va toksinlar olib tashlanadi. Ratsion paytida yangi va muzlatilgan mevalarni ham parhezga qo'shish foydalidir, ammo uni shakarsiz yoki boshqa biron bir tatlandırıcı holda iste'mol qilish kerak.

© nolonely - stock.adobe.com

Rezavorlarning kontrendikatsiyasi va zarari

Malinali rezavorlar, barglar va ildizlarni iste'mol qilishda tanaga zarar etkazish, birinchi navbatda mahsulotga allergiya borligi sababli kelib chiqishi mumkin.

Mevalarni iste'mol qilish odamlar uchun kontrendikedir:

• individual intolerans bilan;
• buyrak faoliyati buzilgan (malinaning diuretik ta'siri tufayli);
• bronxial astma;
• gastrit va oshqozon yarasi kabi kasalliklarning kuchayishi.

Barglarning damlamasini ichish taqiqlanadi:

• surunkali konstipatsiya;
• oshqozon buzilishi;
• podagra;
• nefrit;

34 haftadan kam bo'lgan homilador ayollar uchun bulonni ichish tavsiya etilmaydi.

Malinali shoxlardan urolitiyoz va podagra bilan kasallangan odamlar foydalanmasligi kerak.

Izoh: qandli diabetga chalinganlarga tarkibida shakar borligi sababli malinaning kunlik me'yoridan (kuniga 10-15 donadan) oshib ketishi tavsiya etilmaydi.

Natija

Malina - bu ayollar va erkaklar sog'lig'i uchun foydali va davolovchi xususiyatlarga ega, boy kimyoviy tarkibi va kaloriya miqdori past bo'lgan mevalar. Malinalar sizga ozishga, yuzingizdagi sayoz ajinlardan xalos bo'lishga, sochlaringizni mustahkamlashga va teringizni husnbuzarlardan tozalashga yordam beradi. Malinadan muntazam foydalanish yurak mushagi va immunitetini mustahkamlashga, ortiqcha suyuqlik va tuzlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi.

Videoni tomosha qiling: Moychechakning dorivor hususyatlari va undan foydalanish. Ромашкадан фойдаланиш. (Noyabr 2024).