- Oqsillar 18,1 g
- Yog '11,1 g
- Uglevodlar 7,0 g
Kastryulkada sabzi bilan mazali va yumshoq klassik jigar kartoshkasini pishirish fotosurati bilan oddiy asta-sekin retsept.
Bir konteyner uchun porsiya: 4-6 ta porsiya.
Qadam-baqadam ko'rsatma
Jigar patezi - bu mol go'shti yoki tovuq jigaridan uyda blender yordamida osonlikcha tayyorlanadigan mazali atıştırmalık. Fotosurat bilan ushbu retsept bo'yicha o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan uy qurilishi pateidan bolalar va sog'lom va to'g'ri parhezga (PP) rioya qiladigan odamlar foydalanishi mumkin.
Kompozitsiyada sariyog 'ishlatilmaydi, shuning uchun idish kam kaloriya hisoblanadi, ammo agar xohlasak, stol ustiga gazakni berishdan oldin uni qismlarga qo'shib qo'yish mumkin. Sabzavotlardan sizga faqat sabzi va piyoz kerak, siz har qanday ziravorlarni qabul qilishingiz mumkin, ammo gazak hidini to'ydirmaslik uchun o'zingizni tuz va qalampir bilan cheklash yaxshiroqdir. Klassik tayyor pate 1-2 hafta davomida qopqoqni mahkam yopishtirilgan idishda yoki idishda saqlanishi mumkin.
1-qadam
Sigir jigarini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, agar mavjud bo'lsa, plyonka va qon quyqalarini olib tashlang. Oshqozon qog'ozini sochiq bilan quriting.
© SK - stock.adobe.com
2-qadam
Sabzi va piyozni tozalang va yuving sovuq suv. Sabzavotlarni taxminan bir xil o'lchamdagi katta kublar bilan kesib oling. O'tkir pichoq yordamida fotosuratda bo'lgani kabi, jigarni katta bo'laklarga bo'lak qiling.
© SK - stock.adobe.com
3-qadam
Tandirni pechka ustiga qo'ying va ozgina o'simlik moy qo'shing. Tava qiziganida unga to'g'ralgan sabzavotlar va jigar, tuz va murch qo'shing. Jigar to'liq pishguncha vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda qovuring. Tayyorlik belgilari: jigar yumshoq, pushti sharbat esa bo'laklardan ajralib turmaydi.
© SK - stock.adobe.com
4-qadam
Ish qismini piyolaga o'tkazing, aralashtirgichni oling va jigarni bir hil turg'unlikka qadar sabzavot bilan maydalang, hech qanday joyda pıhtılar, bo'laklar yoki ingredientlar bo'lmasligi kerak. Uyda tayyorlanadigan mazali jigar patezi tayyor. Atıştırmalıkni saqlanadigan idishga joylashtiring. Ovqatga xizmat qilishdan oldin, stolga ozgina sariyog 'qo'shishingiz yoki darhol pashtani nonga yoyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
© SK - stock.adobe.com
